Блюда из грибов - рецепты с фото на Повар.ру (3945 рецептов грибов)

Грибы нарезанные Овощной бульон Полента быстрого приготовления Сыр желтый Масло оливковое Сыр пармезан тертый Масло сливочное Эстрагон измельченный Тимьян измельченный Трюфельное масло Чеснок Розмарин измельченный Лук-резанец (перо)

Полента с грибами - сытное вегетарианское блюдо. Рекомендую готовить ее со свежими грибами. Хотя блюдо выходит вкусным и с сушеными грибочками. Будем использовать поленту быстрого приготовления.

45 мин

–

4.0

–

Кролик в сметане с грибами

Сметана Молоко Вино белое сухое Грибы сушеные Масло растительное Чеснок Розмарин сушеный Майоран сушеный Соль Кролик Лук-порей Лук Перец черный горошком Лавровые листья Морковь Бульонные кубики

Кролик в сметане с грибами - чудесное блюдо. Мясо кролика получается нежнейшим, кремовый соус - густым и ароматным. Чтобы тушеный кролик получился еще вкуснее, предлагаю замариновать его на ночь.

1 ч.

–

3.6

–

Карбонара с грибами

Спагетти Сливки Сыр твердый Бекон Шампиньоны Масло растительное Базилик

Карбонара с грибами очень простое и вкусное блюдо. Итальянская кухня не прихотлива и доступна каждому желающему к ней прикоснутся. Рецепт прекрасной пасты к вашему столу.

40 мин

–

4.7

277

Капустняк с грибами

Вода Капуста квашеная Шампиньоны Пшено Картофель Морковь Специи, соль, растительное масло

Капустняк с грибами - традиционное блюдо украинской кухни, которое каждая хозяйка готовит по своему рецепту. Наш капустняк - из кислой капусты со свежими грибами. Готовится он быстро и просто.

1 ч.

–

4.0

74

Ризотто с шампиньонами и луком

Грибы Рис Вино сухое белое Пармезан тертый Лук Соль, перец

Ризотто с шампиньонами и луком - довольно простое в приготовлении, бюджетное (каких-то дорогих ингредиентов не требуется, по сути), но очень вкусное и необычное. Стоит попробовать хотя бы разок.

30 мин

–

4.6

–

Ризотто с белыми грибами

Бульон Белые грибы Белое сухое вино Рис "Арборио" Сливочное масло Пармезан Чеснок Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Морковь Корень петрушки

Ризотто с белыми грибами — великолепное блюдо, которое не посрамит самый изысканный праздничный стол! Традиционное блюдо итальянской кухни, которое в Италии считается едва ли не деликатесом.

1 ч.

–

3.4

–

Ризотто с опятами

Бульон Рис Опята замороженные Масло растительное Чеснок

Предлагаю приготовить традиционное итальянское блюдо - ризотто с опятами. В Италии опята считаются деликатесом, за такое блюдо вы заплатите очень дорого. А у нас опят - пруд пруди. Так что - готовим!

40 мин

–

3.1

307

Тушеные дубовики

Дубовики Масло растительное Сметана Зелень петрушки Луковица Лавровый лист, соль и перец

Если вы хотите приготовить вкусные тушеные дубовики в домашних условиях, то этот рецепт именно для вас. Эти грибы необычайно вкусные и полезные.

3 ч.

–

5.0

–

Филе миньон с грибами

Говяжья вырезка Грибы Сливочное масло Арахисовое масло Репчатый лук Соль

Филе миньон делается из вырезки свежего мяса. Филе миньон с грибами считается деликатесом, поэтому рекомендую подавать его по особому поводу. Например, на романтичный ужин или праздничный стол гостям.

1 ч.

–

5.0

178

Тушеные зонтики

Грибы зонтики Сыр Растительное масло Мука Яйцо Зелень Соль и перец

Невероятно, но приготовить тушеные зонтики в домашних условиях вы сможете за полчаса! Этот рецепт проверенный, а результат ваших кулинарных стараний оценят даже капризные гурманы.

1 ч.

–

5.0

–

Жюльен с курицей и грибами

Шампиньоны Моцарелла или сулугуни Сливки жирные Растительное масло Мука Масло сливочное Паприка молотая Куриное филе (грудка) Луковица Соль Перец

Жюльен с курицей и грибами запекается в соусе бешамель или сливках под сырной коркой. Вообще слово "жюльен" пришло в Россию из французской кухни и обозначает способ нарезки овощей тонкой соломкой.

2 ч.

–

4.4

–

Жюльен из языка

Твёрдый сыр Грибы Молоко Сливочное масло Мука Свиной язык Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Необычный и невероятно вкусный жюльен из языка запекается в духовке. Готовится с луком, грибами и молочным соусом.

1 ч.

–

4.5

191

Жюльен из грибов

Сыр твердый Шампиньоны Бекон копченый Сметана Растительное масло Лук репчатый

Жульен – это великолепное французское блюдо, которое, как правило, подают на праздничный стол. Готовить жульен совсем несложно, потому его вполне можно подавать и будничными вечерами к столу.

1 ч.

–

4.6

235

Жульен грибной

Шампиньоны Сыр твердый Сметана Масло растительное Лук Перец Соль

Если вы еще не знаете, как приготовить жульен грибной, то пора срочно это исправлять! Ведь такое изящное вкусовое сочетание - и в такой короткий срок! Да и особых кулинарных умений это не затребует :)

30 мин

–

4.9

189

Волованы с начинкой

Тесто слоеное Куриное филе Грибы Сыр твердый Сметана Растительное масло Мука Зелень пертушки Яйцо Соль и перец

Чудесная закуска - волованы с начинкой в домашних улосивях подойдут по любому поводу и к любому столу. Очень советую попробовать приготовить их и в качестве закуски к чаю.

1 ч.

–

5.0

–

Шашлык из шампиньонов с розмарином

Шампиньоны Розмарин, веточки Оливковое масло Херес Душица (орегано) молотая Лимонный сок Чеснок Соль

Шашлык из шампиньонов с розмарином - чудесный гарнир или закуска для фуршета. Вместо шампуров будем использовать очищенные о листиков веточки розмарина. Ароматный шашлык из грибов украсит ваш стол.

20 мин

–

5.0

–

Тушеные моховики

Моховики Сметана Масло растительное Луковица Соль, перец и приправы

Казалось бы, тушеные моховики в домашних условиях - что может быть проще? Действительно, готовятся они из минимального количества ингредиентов и отличаются невероятным вкусом и ароматом!

3 ч.

–

5.0

–

Слойки с грибами

Готовое слоеное тесто Грибы Растительное масло Лук Соль Перец черный молотый

Слойки с грибами - это вкусно, быстро и дешево. Любители грибных блюд по достоинству оценят эту выпечку.

1 ч.

–

5.0

–

Овощное рагу с грибами и мидиями

Шампиньоны Мидии Стручковая фасоль Мука Чеснок Репчатый лук Помидор

Немножко импровизации и может получится такая вкуснятина. А главное полезная, много витаминов и белка.

1 ч.

–

5.0

49

Грибы в духовке в горшочке

Грибы Сыр Моцарелла Растительное масло Лук репчатый Помидоры Яйца Соль Перец черный молотый

Вкусное, довольно оригинальное блюдо, приготовленное в традиционных русских горшочках. Готовится из вполне доступных продуктов, а вкус - незабываемый.

1 ч.

–

4.8

112

Тушеные дождевики

Дождевики Сливки Растительное масло Лук Соль и перец

Хотите попробовать истинный вкус лесных грибов? Тогда советую сделать тушеные дождевики в домашних условиях и насладиться этим замечательным блюдом сполна.

1 ч.

–

5.0

–

Запеченные маслята

Маслята Сметана Лук Окорочка Соль и перец

Что может быть вкуснее, чем приготовленные запеченные маслята в домашних условиях? Готовятся грибы быстро и получаются очень вкусными. Я готовлю их вместе с курицей.

2 ч.

–

5.0

73

Запеченные сморчки

Сморчки Сметана Сыр Мука Лук Соль и перец Картофель

Готовить эти грибы надо также, как и все остальные. Очень вкусно они сочетаются с картофелем в виде запеканки, поэтому я и предлагаю классический рецепт запеченных сморчков в соусе с овощами.

2 ч.

–

5.0

89

Тушеные подосиновики

Подосиновики Сметана Растительное масло Мука Лук Соль и перец Зелень

Тушеные подосиновики в домашних условиях по этому рецепту напоминают мясо, а сметанный соус усиливает их великолепный вкус. Жарить лучше только шляпки подосиновиков и лучше не мыть, а протереть.

2 ч.

–

5.0

166

Игра из сушеных грибов

Грибы Растительное масло Томатная паста Белое сухое вино Чеснок Морковь Лук репчатый Перец Соль

Одна из очень вкусных заготовок на зиму - икра из сушеных грибов. В этом рецепте будет описано, как приготовить икру из сушеных грибов в домашних условиях.

2 ч.

–

4.0

241

Салат с грибами и сухариками

Грибы свежие Зелень свежая Сухарики Растительное масло Лимонный сок Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Легкий и достаточно быстрый в приготовлении салат может вполне заменить ужин. Все ингредиенты вполне доступны и зимой и летом.

1 ч.

–

3.4

126

Суп грибной с гречкой

Шампиньоны Говядина Гречка Лук репчатый Морковь Картофель Соль Черный молотый перец Лавровый лист Зелень петрушки и укропа Сметана Растительное масло

Первое блюдо - самая важная часть обеда. Потому поддерживать разнообразие в обеденном меню не менее важно, чем хорошо позавтракать. Предлагаю вам рецепт приготовления супа грибного с гречкой.

2 ч.

–

4.5

125

Спагетти с шампиньонами в сливочном соусе

Спагетти Сливки Грибы Масло сливочное Чеснок

Спагетти с шампиньонами в сливочном соусе давно известный рецепт, но он спагетти такие вкусные, что не грех поделится с ним с теми, кто еще не пробовал это простое и легкое блюдо. Вот вам рецепт!

20 мин

–

3.3

–

Мясные рулетики с начинкой

Свинина Шампиньоны Масло растительное Майонез Соль Смесь перцев Лук репчатый

Простой рецепт мясных рулетиков с начинкой прекрасно подойдет для праздничного стола в качестве основного блюда. Мясо получается вкусным и сочным, просто тает во рту.

1 ч.

–

4.2

238

Тосты с грибами

Грибы Сливки Сливочное масло Батон Соль, перец

Тосты с грибами я никогда не делала, пока не попробовала их в гостях подруги-искусницы. Очень понравились! Как всегда все оказалось просто, сытно и вкусно. Для тех кто худеет, увы, не подойдет!

20 мин

–

5.0

–

Волованы из слоеного теста

Слоеное тесто Шампиньоны Сметана Мука Чеснок Лук Лимон Соль и перец

Отличная закуска на любой праздничный и обеденный стол. Очень понравился этот рецепт, поэтому советую и вам приготовить волованы из слоеного теста в домашних условиях.

1 ч.

–

5.0

162

Грибной соус для спагетти

Шампиньоны Сливки Сыр Масло сливочное Укроп свежий Перец черный молотый Соль

А почему бы нам не сделать обычные спагетти намного вкуснее и ароматнее, приготовив к ним отличнейший соус. С этим блюдом ваш ужин или обед будет таким же вкусным как в лучшем ресторане.

45 мин

–

4.8

176

Шашлык из шампиньонов с беконом

Шампиньоны Масло оливковое Бекон Песто

В ожидании основного блюда советую приготовить замечательную летнюю закуску - шашлык из шампиньонов с беконом. К ней можно подать яркий соус и блюдо сразу станет праздничным и роскошным.

20 мин

–

5.0

–

Салат с грибами отварными

Помидоры Грибы Листья салата Масло оливковое Соль

Салат с грибами отварными – это отличный вариант легкого, но неординарного салата. Отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой!

30 мин

–

4.6

60

Овощное рагу с грибами

Брюссельская капуста Свежие шампиньоны (или другие) Цветная капуста Чеснок Морковь Лук Укроп, петрушка Соль, перец

Очень вкусное, необычное рагу!

30 мин

–

5.0

–

Песто из грибов

Шампиньоны Томаты вяленые Петрушка Масло оливковое Грецкие орехи Зеленый лук Чеснок Лук репчатый Перец чили Соль

Пожалуй, одно из лучших изобретений итальянских поваров - это песто. Нет ничего вкуснее, чем паста или лазанья с этим ароматным соусом, который, кстати, можно приготовить даже из грибов.

40 мин

–

4.5

177

Мясной рулет с грибами

Свинина Грибы свежие Масло растительное Соль Перец черный Петрушка сушеная Луковица

Предлагаю вам простой рецепт приготовления мясного рулета из свинины с жаренными грибами. Грибы для рулета подойдут любые, ваши любимые. Приступим.

1 ч.

–

4.0

164

Карпаччо из шампиньонов

Сыр с голубой плесенью Зелень свежая Масло оливковое Сок лимона Шампиньоны Помидор Лук фиолетовый Специи Соль

А вот и еще один довольно простой и интересный рецепт для всех любителей итальянского карпаччо. В нем я расскажу вам, как быстро и легко приготовить отличную праздничную закуску из шампиньонов.

20 мин

–

4.0

153

Бануш с грибами

Молоко Грибы Крупа кукурузная Брынза Масло сливочное Соль Сахар

Опишу здесь рецепт приготовления бануша с грибами. Традиционная закарпатская еда покорит ваш желудок и вы обязательно попросите добавки.

40 мин

–

4.3

–

Кулебяка с четырьмя начинками

Мука Куриная печень Мясной фарш Молоко Мука Молоко Сливочное масло Рис Сухие грибы Сметана и сливочное масло Сахар Сухие дрожжи Сахар Соль Черный перец Масло Яичный желток Яйца Лук Соль Соленые огурцы Яйца вкрутую Пучок зеленого лука и петрушки

Рецепт приготовления кулебяки наполненной 4мя вкуснейшими начинками.

3 ч.

–

4.6

–