Овощное рагу с грибами и мидиями

Немножко импровизации и может получится такая вкуснятина. А главное полезная, много витаминов и белка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 300 грамм
Мидии 250-300 грамм если замороженные то предварительно разморозить
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 3-5 зубчиков это зависит кто как любит чеснок
Помидор 2-3 штук
Стручковая фасоль 200 грамм замороженной
Мука 2-3 ст. ложек

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Лук нарезать, слегка пассеровать на растительном масле. Шампиньоны нарезать пластинками и добавить к луку, обжарить до выпаривания всей жидкости. Помидоры нарезать кубиками и добавить к грибам и луку, немного потушить. Добавить замороженную стручковую фасоль, перемешать. Тушить на среднем огне до готовности фасоли. В это время мелко нарезать чеснок, смешать его с мукой, добавить к ним мидии, перемешать. Обжарить на растительном масле небольшими порциями (недолго, буквально 5 минут). Добавить мидии к грибам и овощам, немного прогреть.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Овощное рагу с грибами

Брюссельская капуста Свежие шампиньоны (или другие) Морковь Лук Цветная капуста Чеснок Укроп, петрушка Соль, перец

Очень вкусное, необычное рагу!

30 мин

–

5.0

–

Марроканское овощное рагу

Нут Консервированные помидоры Свежий апельсиновый сок Оливковое масло Молотый тмин Мед Луковица Палочка корицы Соль и перец

Рецепт приготовления овощного рагу по-мароккански для 4 счастливых людей.

30 мин

–

4.0

–

Овощное рагу

Капуста Бульон Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Морковь Патиссон Кабачок Перец сладкий Баклажаны Помидоры Картофель Зелень Соль Специи

Предлагаю приготовить овощное рагу - очень вкусное и полезное блюдо из тушеных овощей. Рецепт приготовления рагу будет актуален в любое время года, овощи всегда можно комбинировать в зависимости от вашего вкуса и сезонности.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Овощное рагу с полентой

Помидоры Мангольд Белое вино Оливковое масло Зеленый лук Репа Сельдерей Картофель Лук-порей Пастернак Брюссельская капуста Зелень Лавровый лист Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления рагу из брюссельской капусты, репы, картофеля, моркови, лука, пастернака, сельдерея, помидоров и мангольда с полентой.

55 мин

–

3.2

–