Грибной соус из шампиньонов
Нежный грибной соус станет лучшим сопровождением к мясу, птице, пасте или рыбе. Попробуем приготовить?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 100 грамм
- Лук 60 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сливки 300 мл
- Мука 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки
- Перец, специи - по вкусу
Калорийность
257 ккал
Калорийность
5 г
Белки
22 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Шампиньоны помойте и порежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в сковороду порезанные грибы и жарьте под крышкой до тех пор, пока вся влага не испарится.
Шаг 5
На другой сковороде обжарьте муку. Обжаренная мука придаст вашему соусу нежный кремовый цвет. Затем добавьте к муке сливочное масло. Тщательно размешайте, чтобы в соусе не было комочков.
Шаг 6
Влейте к муке сливки. Тщательно перемешайте и готовьте на медленном огне, не доводя до кипения.
Шаг 7
Добавьте в соус обжаренные грибы и варите на медленном огне еще 3 минуты. Если вы хотите более жидкий соус, разбавьте его молоком.
Шаг 8
Готовый соус перелейте в соусник, украсьте свежей зеленью и подавайте теплым.
Оценить рецепт
4.4
75
Похожие рецепты
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Шампиньоны
Сливки 20%
Лук репчатый
Масло сливочное
Мука пшеничная
Соль
Чеснок
Для приготовления грибного соуса из шампиньонов со сливками не требуются особые продукты. Блюдо легко готовится хозяйкой без особых кулинарных способностей за небольшой промежуток времени.
Грибной соус из шампиньонов со сметаной
Шампиньоны свежие
Сметана 20%
Масло растительное
Мускатный орех молотый
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Ароматный грибной соус готовится очень просто и прекрасно дополняет многие блюда. Обязательная составляющая – сметана или сливки. Смотрите, как приготовить грибной соус из шампиньонов со сметаной.
Соус грибной со сметаной
Шампиньоны
Сметана
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Любое блюдо получается вкуснее, если подавать его с ароматным грибным соусом со сметаной. Он отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к кашам, ну а лучше всего к простому отварному картофелю.
Грибной соус к любому гарниру
Грибы
Сметана
Чеснок
Куриное филе
Лук
Морковь
Лавровый лист
Перец
Соль
Итальянские травы
Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов и рассказать, как приготовить грибной соус к любому гарниру — универсальную подливку с аппетитным ароматом грибов. Просто пальчики оближешь!
Грибной соус из шампиньонов с молоком
Молоко
Сметана
Вино сухое белое
Крахмал
Соевый соус
Тимьян
Шампиньоны
Специи
Если вы, как и я, любите готовить вкусные, но при этом несложные блюда, вам обязательно понравится этот простой рецепт грибного соуса из шампиньонов с молоком. Очень вкусно подавать его с макаронами!
Грибной соус
Шампиньоны
Сливки
Лук репчатый
Сливочное масло
Чеснок
Сушеные итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Рецепт классического грибного соуса со сливками. По консистенции он получается средней густоты, очень ароматным и сливочным. Готовится соус быстро и просто.
Грибная подлива из шампиньонов
Вода
Шампиньоны
Мука пшеничная
Сметана
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться простым рецептом приготовления подливы из грибов шампиньонов. Она отлично сочетается с картофельным пюре, зразами или макаронами.
Сливочно-грибной соус
Сливки
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Веточка розмарина
Соль, перец
К мясным блюдам, к макаронам или рису, например, такой соус будет очень кстати. Прост в приготовлении, насыщенный вкус и аромат - это потрясающая идея на каждый день для разнообразия меню.
Cливочно-грибной соус для мяса
Грибы
Сливки
Сметана
Растительное масло
Соль
Луковица
Перец
На заметку хочу предложить вам несложный, но очень аппетитный вариант, как приготовить сливочно-грибной соус для мяса. Ароматный, насыщенный и нежный, он точно стоит вашего внимания.
Соус с грибами
Вода или бульон
Шампиньоны
Сметана
Масло растительное
Петрушка или укроп
Мука
Лук репчатый
Перец, соль
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить соус с грибами. Он универсальный, ведь подходит к мясным блюдам, курице, рыбе. Также он будет идеален для макаронных изделий и отварного картофеля.
Грибной соус для спагетти
Шампиньоны
Сливки
Сыр
Масло сливочное
Укроп свежий
Перец черный молотый
Соль
А почему бы нам не сделать обычные спагетти намного вкуснее и ароматнее, приготовив к ним отличнейший соус. С этим блюдом ваш ужин или обед будет таким же вкусным как в лучшем ресторане.