Грибной соус к любому гарниру

30 мин

5

Ольга Матвей

Грибной соус к любому гарниру

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов и рассказать, как приготовить грибной соус к любому гарниру — универсальную подливку с аппетитным ароматом грибов. Просто пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 300 грамм
Куриное филе 3 штуки
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Сметана 3-4 ст. ложек
Лавровый лист 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Итальянские травы 1 по вкусу

Калорийность

70 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В холодную воду положите филе, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и смесь перцев. Посолите и варите до готовности мяса – 15 минут. Выньте готовое мясо, дайте ему слегка остыть и нарежьте крупными кусочками.

1. В холодную воду положите филе, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и смесь перцев. Посолите и варите до готовности мяса – 15 минут. Выньте готовое мясо, дайте ему слегка остыть и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 2

2. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите грибы в отдельную емкость так, чтобы с них стекло лишнее масло.

2. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите грибы в отдельную емкость так, чтобы с них стекло лишнее масло.

Шаг 3

3. В той же сковороде обжарьте нарезанный крупным кубиком лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанное филе, перец, итальянские травы и перемешайте.

3. В той же сковороде обжарьте нарезанный крупным кубиком лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанное филе, перец, итальянские травы и перемешайте.

Шаг 4

4. Добавьте немного измельченного чеснока и перемешайте. Добавьте грибы, сметану, несколько половников бульона. На небольшом огне протушите в течение 5 минут. Снимите соус с огня, остудите. Приятного аппетита!

4. Добавьте немного измельченного чеснока и перемешайте. Добавьте грибы, сметану, несколько половников бульона. На небольшом огне протушите в течение 5 минут. Снимите соус с огня, остудите. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Грибной соус к любому гарниру"

Видео рецепт Грибной соус к любому гарниру

Оценить рецепт

4.8 6

Похожие рецепты

Грибной соус

Полевые грибы Лук-шалот Сметана Соль Растительное масло

Рецепт приготовления грибного соуса который отлично подойдет к блюдам из овощей, мяса и курицы.

30 мин

4.3

–

Грибная подлива

Вода Шампиньоны Мука Сметана Растительное масло Лук Морковь Соль Перец

Этот классический рецепт грибной подливы, наверное, не менялся очень давно, и не зря, - экономный и вкусный способ разнообразить даже будничный гарнир, придав ему нотку французского деликатеса! :)

30 мин

5.0

–

Сырно-грибной соус

Сливки Шампиньоны Сыр Пармезан Масло сливочное Укроп Соль

Этот сырно-грибной соус - отличное дополнение почти к любому гарниру, к блюдам из мяса и птицы. Он обладает прекрасным ароматом, вкус - нежный, а консистенция - приятная и шелковистая.

30 мин

4.7

193

Грибной соус для макарон

Сливки Шампиньоны Растительное масло Масло сливочное Мука пшеничная Соль Лук репчатый

Грибной соус отлично подчеркивает вкус многих блюд. Сегодня я расскажу, как приготовить грибной соус для макарон. Он будет очень нежным и ароматным.

20 мин

4.8

240

Соус грибной со сметаной

Шампиньоны Сметана Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Любое блюдо получается вкуснее, если подавать его с ароматным грибным соусом со сметаной. Он отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к кашам, ну а лучше всего к простому отварному картофелю.

50 мин

4.5

174

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Шампиньоны Сливки 20% Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль Чеснок

Для приготовления грибного соуса из шампиньонов со сливками не требуются особые продукты. Блюдо легко готовится хозяйкой без особых кулинарных способностей за небольшой промежуток времени.

30 мин

4.2

170

Грибной соус со сливками

Грибы Сливки Лук Специи Масло растительное

Универсальный соус, который можно подать с пастой, мясом, рыбой или просто в качестве закуски с хлебом. Рекомендую всем этот замечательный рецепт грибного соуса со сливками!

35 мин

4.4

62

Грибная подлива к макаронам

Грибы белые Лук-шалот Кипяток Соевый соус Сахар Крахмал Мука Рисовый уксус Масло растительное Чеснок Специи

Делюсь с вами простым рецептом грибной подливы к макаронам. Получается вкусное, сытное и сочное дополнение к любому гарниру. Вам точно понравится этот вкус! Чуть восточный, грибной и кисло-сладкий!

40 мин

5.0

–

Грибной соус из сушеных грибов

Грибной бульон Сметана Мука Сушеные грибы Специи

Сушенные грибы придают любому блюду неповторимую изюминку. А соус из них получается более ароматным и насыщенным, чем из свежих. Если вы заготовили на зиму сушеных грибов, тогда этот рецепт для вас!

1 ч.

4.7

102

Грибы в сливочном соусе

Шампиньоны Сливки жирные Лук репчатый Соль и перец Подсолнечное масло Зелень

Грибы – излюбленное лакомство очень многих. У них характерный и насыщенный вкус, который не спутаешь ни с чем. Предлагаем отличный вариант к любому гарниру, как приготовить грибы в сливочном соусе.

30 мин

5.0

102

Паста с грибным соусом

Грибы Макароны Молоко Сливочное масло Мука Соль Перец черный молотый

Вкусное и недорогое блюдо итальянской кухни. Пасту, или макароны, любят практически все. А грибной соус не оставит равнодушным никого.

1 ч.

4.8

199

Грибы в сметанном соусе

Грибы Сметана Сливочное масло Растительное масло Мука Луковица Соль Перец

Предлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий.

40 мин

5.0

190

×