Паста с грибным соусом
Вкусное и недорогое блюдо итальянской кухни. Пасту, или макароны, любят практически все. А грибной соус не оставит равнодушным никого.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы 400 Грамм
- Макароны 400 Грамм
- Сливочное масло 80 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Мука 1 Ст. ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Количество порций
Калорийность
199 ккал
Калорийность
3 г
Белки
10 г
Жиры
28 г
Углеводы
Шаг 1
![Моем грибы и нарезаем на кусочки среднего размера.](https://img.povar.ru/mobile/cb/d0/37/bf/pasta_s_gribnim_sousom-112411.jpg)
Моем грибы и нарезаем на кусочки среднего размера.
Шаг 2
![Жарим грибы на сливочном масле до подрумянивания. Солим.](https://img.povar.ru/mobile/4f/e4/b1/71/pasta_s_gribnim_sousom-112412.jpg)
Жарим грибы на сливочном масле до подрумянивания. Солим.
Шаг 3
![В отдельной посуде на небольшом огне растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Размешиваем и поджариваем в течении минуты.](https://img.povar.ru/mobile/5e/4e/14/aa/pasta_s_gribnim_sousom-112413.jpg)
В отдельной посуде на небольшом огне растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Размешиваем и поджариваем в течении минуты.
Шаг 4
![Небольшими порциями вливаем в масляно-мучную смесь молоко и размешиваем, чтобы не образовывались комочки. Солим и перчим. Убираем с огня, как только смесь закипит.](https://img.povar.ru/mobile/86/17/94/f2/pasta_s_gribnim_sousom-112414.jpg)
Небольшими порциями вливаем в масляно-мучную смесь молоко и размешиваем, чтобы не образовывались комочки. Солим и перчим. Убираем с огня, как только смесь закипит.
Шаг 5
![Заливаем грибы соусом доводим до кипения. Все время мешаем!!!](https://img.povar.ru/mobile/00/48/3b/3c/pasta_s_gribnim_sousom-112415.jpg)
Заливаем грибы соусом доводим до кипения. Все время мешаем!!!
Шаг 6
![Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке. Раскладываем по тарелкам и поливаем грибным соусом.](https://img.povar.ru/mobile/a4/64/70/2b/pasta_s_gribnim_sousom-112416.jpg)
Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке. Раскладываем по тарелкам и поливаем грибным соусом.
Оценить рецепт
4.8
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Макароны под соусом Горгонзола](https://img.povar.ru/mobile/ba/51/c7/4d/makaroni_pod_sousom_gorgonzola-784113.jpeg)
![Паста с фасолью и грибами](https://img.povar.ru/mobile/47/d0/3c/c9/pasta_s_fasoliu_i_gribami-602922.jpeg)
![Макароны в сметанно-томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/5d/ff/e0/ca/makaroni_v_smetanno-tomatnom_souse-582132.jpg)
![Таглиателли](https://img.povar.ru/mobile/5a/a2/35/c7/tagliatelli-417413.jpg)
![Паста с митболами](https://img.povar.ru/mobile/d1/9a/11/f5/pasta_s_mitbolami-463350.jpg)
![Паста с лисичками и курицей](https://img.povar.ru/mobile/38/4d/35/b6/pasta_s_lisichkami_i_kuricei-208149.jpg)
![Паста с соусом Песто из капусты кале и грецких орехов](https://img.povar.ru/mobile/c0/c1/cc/e2/pasta_s_sousom_pesto_iz_kapusti_kale_i_greckih_orehov-28743.jpg)