Грибная подлива к макаронам
Делюсь с вами простым рецептом грибной подливы к макаронам. Получается вкусное, сытное и сочное дополнение к любому гарниру. Вам точно понравится этот вкус! Чуть восточный, грибной и кисло-сладкий!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Мука 3-4 ст. ложек
- Грибы белые 1 кг
- Соевый соус 3/4 стакана
- Сахар 3/4 стакана
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Специи 1 по вкусу
- Крахмал 5 ст. ложек
- Лук-шалот 200 грамм
- Кипяток 1 стакан
- Рисовый уксус 1/3 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала смешаем между собой соевый соус, сахар, уксус, специи, 4 ст.л. крахмала. Затем в эту смесь вливаем кипяток и быстро перемешаем.
Шаг 2
2. На растительном масле обжарим измельченный лук-шалот и чеснок. Затем сюда вливаем получившийся соус, на маленьком огне под крышкой тушим 10-15 минут.
Шаг 3
3. Тем временем грибы моем, чистим, нарезаем, если нужно. Отдельно смешаем 1 ст.л. крахмала, муку и специи. В этой смеси щедро вываляем каждый кусочек, отправляем запекаться при 200 градусах 15-20 минут, пока не станут грибы золотистого цвета. Затем помещаем их к подливе.
Шаг 4
4. Тушим все вместе еще пять минут. Вот и все! Подлива готова!
Оценить рецепт
5.0
2
Марина Щербакова
02.07.2016 15:12
А зачем грибы предварительно запекать? Нельзя сразу в подливу?
Похожие рецепты
Грибная подлива
Вода
Шампиньоны
Морковь
Лук
Мука
Сметана
Растительное масло
Соль
Перец
Этот классический рецепт грибной подливы, наверное, не менялся очень давно, и не зря, - экономный и вкусный способ разнообразить даже будничный гарнир, придав ему нотку французского деликатеса! :)
Грибной соус к макаронам
Сливки
Сыр твердый
Грибы лесные
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Перец
Замечательный соус из грибов, сливок и сыра замечательно подойдет к макаронам и блюдам из них. Соус получается легким, нежным и очень сытным, а главное - очень вкусным.
Грибная подлива из шампиньонов
Вода
Шампиньоны
Мука пшеничная
Сметана
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться простым рецептом приготовления подливы из грибов шампиньонов. Она отлично сочетается с картофельным пюре, зразами или макаронами.
Грибная подлива из сухих грибов
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Белые грибы сухие
Мука
Соль
Перец
Эта грибная подлива готовится на основе сушеных белых грибов. Блюдо получается очень ароматным, отлично подходит к блюдам с картофелем, например к вареникам или пирожкам.
Подлива к макаронам в мультиварке
Помидоры в собственном соку
Чеснок
Сахар
Масло оливковое
Перец чили сухой
Базилик сухой
Розмарин
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Приготовим сегодня такой вкусный соус в мультиварке к макаронам, известный всем как маринара! Известно много рецептов его приготовления, но мне по душе именно этот - с большим количеством чеснока.
Куриная подлива к макаронам
Куриное филе
Спагетти
Сливки или молоко
Помидоры в собственном соку
Масло оливковое
Зеленый лук
Лук
Специи
Соль, перец
Такая подлива к макаронам - отличное блюдо, которое нравится практически всем, особенно в сочетании с макаронами. Не помню, чтоб кто-то отказался от этого блюда. Куриная подлива вкусная и нежная!
Грибная подлива со сливками
Сливки
Масло сливочное
Свежие белые группы
Тмин сухой
Соль
Перец черный молотый
Пучок укропа
Лук репчатый
Грибной соус получается таким вкусным, что его даже с хлебом можно кушать, просто так, без гарнира. Готовьте и наслаждайтесь, сливочно-грибной соус к вашему вниманию!
Подлива к макаронам из сосисок
Сметана
Томатный соус
Растительное масло
Чеснок
Сосиски
Соль
Луковица
Перец
Если времени для приготовления основного блюда нет, тогда вас может спасти этот простой рецепт подливы к макаронам из сосисок. Сытно, аппетитно и без лишних хлопот.
Подлива из грибов к макаронам
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Вода
Белые сушеные грибы
Мука пшеничная
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю приготовить подливу из сушёных белых грибов. Самая вкусная подлива получается именно из сушёных белых грибов, обладающих неповторимым ароматом и вкусом.
Подлива из помидоров к макаронам
Томатная паста
Чеснок
Помидор
Зелень
Соль, перец
Красный перец
Подлива из помидоров к макаронам - национальное итальянское блюдо. Кажется, что итальянцы не знают, что можно есть макароны, сдобрив их сливочным маслом. Они обязательно готовят подливу из помидоров.
Подлива из баранины для макарон
Баранина
Грибы
Сельдерей
Коньяк
Чеснок
Шафран
Лук
Помидор
Перец чили
Соль, перец
Петрушка, розмарин
Подливу из баранины для макарон удобно готовить в мультиварке, потому что процесс тушения в ней идет просто идеально. Но подливу также легко приготовить и в глубокой кастрюле, типа казана.