Шашлык из шампиньонов с розмарином
Шашлык из шампиньонов с розмарином - чудесный гарнир или закуска для фуршета. Вместо шампуров будем использовать очищенные о листиков веточки розмарина. Ароматный шашлык из грибов украсит ваш стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 Зубчика
- Шампиньоны 300 Грамм
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Херес 2 Ст. ложки
- Душица (орегано) молотая 2 Ст. ложки
-
Розмарин, веточки
12 Ст. ложек
длиной по 10 см
Описание приготовления:
Как приготовить шашлык из шампиньонов с розмарином?
1. Шампиньоны промойте, срежьте темную ножку. Желательно, чтобы шампиньоны были примерно одинакового размера. Выложите приготовленные грибы в большую миску.
2. Добавьте в миску к шампиньонам херес, пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, пару щепоток соли. Хорошенько перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.
3. Веточки розмарина промойте, очистите от листиков, оставив лишь на "макушке".
4. Шампиньоны наденьте на веточку розмарина снизу. На одной ветке уместиться по 3-4 гриба, в зависимости от его размера.
5. Запекайте шашлык из шампиньонов на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Готовый шашлык из шампиньонов с розмарином сбрызните оливковым маслом и лимонным соком и подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Маринованные шампиньоны на мангале](https://img.povar.ru/mobile/36/40/ab/3d/marinovannie_shampinoni_na_mangale-649717.jpg)
![Шашлыки из шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/89/dc/cc/b8/shashliki_iz_shampinonov-411910.png)
![Шампиньоны на шампурах](https://img.povar.ru/mobile/5c/6b/02/f1/shampinoni_na_shampurah-296520.jpg)
![Шашлык из шампиньонов с беконом](https://img.povar.ru/mobile/32/38/03/c6/shashlik_iz_shampinonov_s_bekonom-116696.jpg)
![Шашлык из шампиньонов в духовке](https://img.povar.ru/mobile/dd/38/91/4c/shashlik_iz_shampinonov_v_duhovke-59541.jpg)
![Шашлык из шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/4d/68/71/75/shashlik_iz_shampinonov-54954.jpg)