Шашлык из шампиньонов
Шашлык из шампиньонов - это прекрасное летнее блюдо, которое хорошо сочетается с мясным шашлыком. Впрочем, для вегетарианцев шашлык из шампиньонов может стать самостоятельным вкусным блюдом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 0,5 кг
- Сало 250 грамм
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек Или сливочное масло
- Лимон 1/5 штуки
- Соль, перец, приправы - по вкусу
Калорийность
756 ккал
Калорийность
2 г
Белки
84 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Шампиньоны выбираем покрупней.
Шаг 2
Хорошо промываем шампиньоны, сало нарезаем достаточно крупными кусочками (примерно такими же, как и грибы).
Шаг 3
Грибы маринуем в лимонном соке, масле, куда добавляем соль, перец, приправы. Маринад приобрел такой темный цвет из-за небольшого количества соевого соуса и винного уксуса. Мариновать грибы следует за несколько часов до пикника.
Шаг 4
Затем нанизываем поочередно грибы и сало и можно наш шашлык начинать жарить.
Шаг 5
Обжариваем шашлык из шампиньонов классическим способом.
Оценить рецепт
5.0
11
Похожие рецепты
Шашлык из шампиньонов в духовке
Шампиньоны свежие
Масло растительное
Сок лимона
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Меня этот рецепт спасает, когда в гости внезапно заявляются друзья-вегетарианцы — мясо они не едят, а грибы любят. Может быть, и вам пригодится этот простой рецепт шашлыка из шампиньонов в духовке?
Шашлык из шампиньонов с розмарином
Шампиньоны
Розмарин, веточки
Оливковое масло
Херес
Душица (орегано) молотая
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Шашлык из шампиньонов с розмарином - чудесный гарнир или закуска для фуршета. Вместо шампуров будем использовать очищенные о листиков веточки розмарина. Ароматный шашлык из грибов украсит ваш стол.
Шампиньоны в сметане
Шампиньоны
Лук
Сметана
Растительное масло
Перец
Соль
Рецепт приготовления жареных грибов в сметане.
Шампиньоны с кедровыми орешками
Шампиньоны
Орехи кедровые
Масло растительное
Лимонный сок
Масло сливочное
Чеснок
Итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю вам попробовать шампиньоны с кедровыми орешками и лимонной цедрой. Это оригинальное сочетание, которое обязательно стоит попробовать!
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны
Вода
Уксус 9%
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Черный перец горошинами
Маринованные шампиньоны - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Такие шампиньоны можно подать как закуску или салат. Обычно маринованные шампиньоны приправляют растительным маслом и луком.
Фаршированные шампиньоны праздничные
Свинина
Плавленый сыр
Пармезан
Чеснок
Шампиньоны
Луковица
Яичный желток
Соль
Черный перец
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени.
Шампиньоны закусочные
Грибы
Подсолнечное масло
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Морковь
Луковица
Гвоздика
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лавровые листья
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.