Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33778 рецептов горячего)

Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаном

Слоеное тесто Сыр Базилик свежий Оливковое масло Баклажаны Помидоры Специи

Отличный и простой рецепт пирога из передачи "Смак". Сочетание слоеного теста с сыром и баклажаном - делает это блюдо волшебным!

30 мин

–

4.3

104

Вафли с беконом

Мука Кукурузная мука Бекон Сыр тертый Сливочное масло Разрыхлитель Сахар Соль Сода пищевая Яйца

Вафли с беконом - простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Мягкие вафли в сочетании с поджаренным беконом и расплавленным сыром - это то, перед чем просто невозможно устоять!

25 мин

–

5.0

–

Кролик на гриле

Кролик Оливковое масло Чеснок Мед Тимьян, розмарин Лимон Соль, перец

Кролик на гриле - очень вкусное блюдо из кролика, которое можно приготовить как на природе, так и в домашних условиях. Простой рецепт кролика на гриле - по рекомендациям известного Джейми Оливера.

2 ч.

–

4.5

–

Телятина с черносливом

Телятина Жир бараний Чеснок Соль, перец Лук Чернослив Свежая зелень

Телятина с черносливом - это сочетание, ставшее поистине классическим в мировой кулинарии. Пожалуй, это лучший способ приготовления телячьего мяса. Рассказываю, как приготовить телятину с черносливом.

2 ч.

–

3.5

–

Отбивная по-итальянски

Моцарелла Панировочные сухари Масло сливочнoe Томатная паста Орегано сушеный Эскалоп из телятины или говядины Яйцо куриное Соль, перец

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус - куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски - для любителей экспериментов.

30 мин

–

3.8

–

Омлет с голубым сыром

Молоко Голубой сыр Сливочное масло Яйца Листья тархуна

Омлет с голубым сыром "Дор Блю" - очень простой в приготовлении, но очень непростой во вкусовом плане завтрак. Тут вам и сыр с плесенью, и тархун - словом, целая гамма вкусов и ароматов.

10 мин

–

5.0

207

Мясо по-ямайски

Говядина Оливковое масло Соевый соус Чеснок Перец болгарский зеленый Тимьян

Мясо по-ямайски - очень оригинальный и эффективный способ приготовления говядины. Если у вас есть хороший кусок говядины - попробуйте поэкспериментировать и приготовить мясо по-ямайски, это несложно!

30 мин

–

4.5

218

Брюссельская капуста с грибами

Брюссельская капуста Шампиньоны Бульон Мука Лимонный сок Масло оливковое Чеснок Репчатый лук Соль, перец

Брюссельская капуста с грибами - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как основное вегетарианское блюдо. Блюдо из разряда "на каждый день".

30 мин

–

4.7

–

Тортеллини в сливочном соусе

Сливки жирные Томатная паста Тортеллини с сыром Вино белое Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Специи Соль, перец Свежий базилик

Как и большинство других итальянских блюд, тортеллини в сливочном соусе - это простое в приготовлении, но очень вкусное и эффектное блюдо. Хороший будничный ужин или обед.

20 мин

–

5.0

–

Закуска из куриного филе

Нарезка бекона Сахар тростниковый Масло растительное Лимонный сок Соус "Шрирача" Куриное филе

Если на носу - какой-нибудь праздник, а вам хочется удивить гостей чем-то оригинальным, то закуска из куриного филе, приготовленная в домашних условиях - то, что надо. Такого ваши гости не пробовали.

1 ч.

–

4.2

–

Луково-винный соус

Говяжий бульон Вино красное Мука Масло растительное Масло сливочное Бальзамический уксус Желе из красной смородины Сахар коричневый Лук репчатый

Луково-винный соус широко распространен в швейцарской и французской кухнях, его принято подавать к мясу. Рассказываю, как приготовить луково-винный соус в домашних условиях.

40 мин

–

4.2

–

Запеченные фаршированные ракушки

Фарш говяжий Ракушки (макароны) Соус томатный Оливковое масло Чеснок Лук Специи Лук зеленый

Запеченные фаршированные ракушки - вкусное и сытное горячее блюдо домашней кухне, воплощающее одновременно и итальянские, и мексиканские кулинарные традиции.

1 ч.

–

4.4

–

Стейк на кости с зеленым маслом

Сливочное масло Петрушка мелко рубленная Лимон Соль, перец Говяжьи стейки на кости Специи

Стейк на кости с зеленым маслом - популярное во многих европейских и американских ресторанах блюдо, которое готовится - проще простого, однако удовольствие доставляет неимоверное.

25 мин

–

4.4

–

Простой суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста Белый хлеб Твёрдый сыр Сметана Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Лук Картофель Соль

Восхитительный супчик пюре из цветной капусты!

55 мин

–

4.4

165

Чанахи

Баранина Картофель Баклажаны Помидоры Красный лук Перец сладкий Курдюк Чеснок Пучок кинзы Пучок петрушки Пучок базилика Соль, перец

Чанахи - традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления существует великое множество, и одним из них хочу с вами поделиться.

1 ч.

–

4.6

121

Пицца с беконом

Тесто Мясо Оливковое масло Чабер Майоран Орегано Молотый красный перец

Простой рецепт приготовления пиццы с беконом и дольками ананаса.

30 мин

–

4.4

–

Куриные бедра

Вода Оливковое масло Винный уксус Вустерширский соус Сладкая паприка Куриные бедрышки Болгарский перец Острый перец Лимон Веточка розмарина Веточка тимьяна Листья базилика

Есть много вариантов приготовления куриного мяса. На мой взгляд, это один из лучших – запеченные хрустящие куриные бедра под соусом пири-пири. Обязательно попробуйте.

1 ч.

–

5.0

123

Карри из говяжьего фарша с горошком

Фарш говяжий Горошек замороженный Растительное масло Карри Чеснок Куркума Мука Имбирь (кусочек 4 см) Перец красный молотый Картофель Соль

Карри из говяжьего фарша с горошком - простое домашнее блюдо, которое хорошо подойдет для нехитрого семейного обеда или ужина. Сытное и питательное второе блюдо из весьма доступных ингредиентов.

45 мин

–

4.3

–

Овсяная каша, запеченная в духовке

Молоко Овсяные хлопья Коричневый сахар Сливочное масло Корица молотая Соль Ванильная эссенция Имбирь молотый Мускатный орех Гвоздика молотая Яйцо

Овсяная каша, запеченная в духовке - очень простой в приготовлении, но питательный, сытный и полезный завтрак, приготовить который сможет себе любой, даже не самый опытный кулинар.

45 мин

–

4.9

–

Запеканка с пастой, фаршем и сыром

Помидоры в собственном соку Фарш (говяжий или свиной) Макаронные изделия Томатный соус Сыр рикотта Сыр Моцарелла Пармезан тертый Оливковое масло Итальянские специи Чеснок Луковица Соль, перец Яйцо Петрушка

Запеканка с пастой, фаршем и сыром - классическая итальянская запеканка из традиционных ингредиентов - макаронные изделия, сыр, помидоры, фарш. Простой и очень вкусный обед или ужин.

35 мин

–

4.6

–

Фасолевая запеканка

Стручковая фасоль Молоко Чеддер тертый Хлебные крошки Бекон Масло сливочное Мука Чеснок Лук Соль, перец Перец болгарский

Фасолевая запеканка, или запеканка из стручковой фасоли - легкое как в плане приготовления, так и в плане переваривания блюдо. Минимум стараний - и очень вкусная, нежная запеканка готова.

50 мин

–

4.0

–

Горячий бутерброд с фаршем

Фарш говяжий Сыр швейцарский Ржаной хлеб Сливочное масло Луковица Соль, перец Вустерширский соус

Горячий бутерброд с фаршем заставит вас пересмотреть ваши взгляды на примитивные и не слишком вкусные бутерброды. Горячий бутерброд с фаршем - это произведения кулинарного искусства!

30 мин

–

4.6

–

Шпинат с изюмом

Шпинат Кедровые орехи Оливковое масло Изюм Чеснок Соль, перец

Рецепт очень полезного салата испанской кухни из шпината с изюмом.

30 мин

–

3.8

587

Мигас

Молоко Оливковое масло Сливочное масло Тортилья (кукурузная лепешка) Перец халапеньо Помидоры Перец зеленый Перец красный Лук Яйца Соль, перец

Мигас - традиционное испанское (или мексиканское, доподлинно неизвестно) блюдо, которое подают исключительно на завтрак. Предлагаю разнообразить меню завтраков этим простым блюдом.

25 мин

–

4.2

–

Курица по-пармски

Тонкие спагетти Вино Мука Сливочное масло Сахар Чеснок Куриная грудка Соль и перец Луковица Банки (430 г) измельченных помидоров

Рецепт приготовления куриных грудок с сыром Пармезан, спагетти и соусом из лука, чеснока, вина, петрушки и помидоров.

1 ч.

–

4.5

–

Стейки в зеленом маринаде

Зелень Соевый соус Чеснок Стейки из говядины Лимон Соль, перец

Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда? :)

4 ч. 20 мин

–

4.7

–

Запеченные спагетти с сосисками

Измельченные помидоры Спагетти Сосиски Томатная паста Сыр фета Оливковое масло Чеснок Лук Соль, перец, сахар

Запеченные спагетти с сосисками - простейшее блюдо домашней кухни, приготовить которое не составит труда даже школьнику. Эдакая упрощенная версия лазаньи - вкус похож, но готовится куда проще.

50 мин

–

4.6

–

Имам

Баклажаны Фарш Кедровые орехи Топлёное масло Смесь специй Масло Йогурт Луковица Соль, перец

Рецепт приготовления блюда из баклажан и фарша.

40 мин

–

3.8

253

Мусака из баклажанов и помидоров

Баклажаны Фарш Молоко Картофель Тертый сыр Сыр Белое сухое вино Сливочное масло Мука Лук репчатый Помидоры Соль Перец черный молотый Яйца

Греческое традиционное блюдо, для любителей запеканок.

1 ч.

–

4.0

137

Гватемальский любовный напиток

Молоко Горький шоколад Ром Мед Сахар Ванильный сахар Кайенский перец Соль

Рецепт напитка, очень легко и быстро приготовить.

5 мин

–

4.4

423

Пирог с луком

Мука Маргарин Паприка Сахар Уксус Соль Яйцо Сырок плавленый Лук

Хороших рецептов приготовления пирогов с луком великое множество. С луком можно положить в пирог грибы, сыр, шпинат и многое другое. Пирог с добавлением лука и плавленого сырка получается вкусным.

4 ч.

–

4.6

–

Грибной стейк Салисбури

Говяжий фарш Говяжье консоме Панировочные сухари Кукурузный крахмал Сладкий соус Базилик Соль Перец Яйцо Луковица

Рецепт приготовления традиционных британских стейков из говяжьего фарша с грибами в светлом бульоне консоме.

45 мин

–

4.0

–

Пицца "Торта"

Сыр "Моцарелла" Молоко Мука Ветчина Томатная паста Масло оливковое Сыр мягкий (плавленый) измельченный Колбаса Оливки Сыр "Пармезан" тертый Разрыхлитель Яйца Соль Помидоры Синий лук Орегано (душица)

Рецепт приготовления пиццы-торта или пирога-пиццы, которая станет не только сытной и яркой закуской, но и несомненным украшением стола. Тесто готовьте по рецепту, а начинку подбирайте на свой вкус.

50 мин

–

4.6

–

Салат с жареными грушами и луком

Жареные грецкие орехи Винный уксус Оливковое масло Вода Мед Горчица Груши, очищенные и нарезанные Лук-шалот, разделенный на две части Пучок салата Головка бельгийского эндивия, нарезанный

Рецепт приготовления салата с жареными грушами и луком-шалот, приправленного медовым соусом и грецкими орехами.

50 мин

–

4.0

–

Паста с мидиями и креветками

Мидии (без ракушек) Креветки Макароны Вино белое сухое Оливковое масло Чеснок Пучок петрушки Веточка розмарина Помидоры черри Соль, перец

Если вы едете на юг Италии - обязательно попробуйте там пасту с мидиями и креветками. Если нет - то попробуйте приготовит пасту с мидиями и креветками дома по следующему рецепту.

20 мин

–

4.6

–

Мидии под сыром

Мидии Сухари панировочные Пиво Сыр тертый Чеснок Соль, перец

Мидии под сыром - традиционное голландское (точнее, нидерландское) блюдо. Насколько я знаю, в аутентичных голландских заведениях мидии готовят именно так. Безумно вкусно! :)

30 мин

–

4.8

–

Курица с яблоками и шалфеем

Бульон куриный Мед Оливковое масло Сливочное масло Корица Соль Курица Белый перец Мускатный орех Луковица Головка чеснока Веточка шалфея Палочка корицы Яблоки сладкие

Курица с яблоками и шалфеем - чудесное по своему вкусу и аромату блюдо, приготовленное по рецепту из одной хорошей кулинарной книги, которым с радостью делюсь с вами. Попробуйте - нереально вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Мясные шарики из говяжьего фарша

Фарш говяжий Молоко Сухари Пармезан Сливочное масло Петрушка Специи Лук

Мясные шарики из говяжьего фарша - быстрый в приготовлении, очень вкусный и оригинальный обед или ужин как для будничного, так и для выходного дня. Просто, быстро и очень вкусно.

55 мин

–

4.7

–

Необычные маффины с ветчиной и сыром

Сыр тертый Молоко Ветчина (нарезанная кубиками) Горчица Яйца Соль, перец Помидоры черри

У многих маффины ассоциируются со сладкой выпечкой, однако маффины могут быть и солеными. Попробуйте приготовить маффины с ветчиной и сыром - будут довольны не только сладкоежки :)

40 мин

–

4.0

–

Быстрый соус для курицы или утки

Бульон (или вода) Сливочное масло Куриный жир Мука Специи Соль, перец

Хороший соус - залог успеха любого блюда. Рассказываю, как приготовить вкусный и быстрый соус для курицы или утки, с которым любое блюдо из птицы будет более вкусным и оригинальным.

20 мин

–

3.4

–

Мясо по-кубински

Бульон мясной Вода Сливочное масло Специи Кофе Говяжьи стейки Гвоздика Лук

Мясо по-кубински - это блюдо, которое приведет в восторг практически любого мужчину. Вкуснейшее приготовленное на гриле мясо, поданное со вкусным соусом - разве что-то может быть лучше для мясоеда?

3 ч.

–

4.8

–

Кесадилья с индейкой

Вареное филе индейки или курицы Сыр Чеддер Сладкий перец Лепешки тортильи Авокадо Помидор Перец чили Пучок кинзы Пучок зеленого лука Лайм Соль, черный перец

Кесадилья с индейкой - живая классика мексиканской кухни. Кесадилья, рецепт которой популярен практически во всех испаноязычных странах, станет отличным аперитивом или главным блюдом вашего стола.

25 мин

–

4.6

–