Мидии под сыром
Мидии под сыром - традиционное голландское (точнее, нидерландское) блюдо. Насколько я знаю, в аутентичных голландских заведениях мидии готовят именно так. Безумно вкусно! :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мидии 1 кг
- Пиво 1/2 стакана
- Сухари панировочные 1 стакан
- Сыр тертый 1/2 стакана
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В большую кастрюлю выкладываем очищенные мидии, туда же наливаем вино. Ставим на быстрый огонь и держим мидии в кастрюле до тех пор, пока они не приоткроются.
Шаг 2
Острыми ножницами или ножом удаляем одну половинку корпуса мидии.
Шаг 3
В миске смешиваем панировочные сухари, сыр, оливковое масло, чеснок, соль, перец. Получившейся смесью посыпаем каждую мидию.
Шаг 4
Получившиеся лодочки выкладываем на противень и запекаем 7-10 минут при 190 градусах. Подавать мидии лучше всего теплыми.
Видео рецепт "Мидии под сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
13
Похожие рецепты
Мидии с сыром
Новозеландские мидии
Сливочное масло
Оливковое масло
Сыр
Лайм
Петрушка
Чеснок
Тимьян
Соль, белый перец
Если вы действительно хотите удивить своих родных и близких, а также приглашенных на праздник гостей, то приготовьте для них мидии под сыром. Это поистине королевское блюдо, которое оценят гурманы.
Мидии, запеченные с сыром в духовке
Мидии в ракушках
Сыр твердый
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Ароматные мидии под румяной золотистой сырной корочкой — отличное блюдо для романтического ужина! Подавайте их теплыми в дуэте с бокалом охлажденного белого вина, шампанского или сидра.
Мидии с сырно-чесночным соусом
Мидии
Сыр
Сливочное масло
Чеснок
Зелень
Соль и перец
Лимон или лайм
Поклонники морепродуктов, не проходите мимо. Для вас есть потрясающая идея, как приготовить мидии с сырно-чесночным соусом. Несложный процесс и действительно потрясающий результат, разве не здорово?
Мидии, запеченные с сыром
Мидии
Сливки
Пармезан
Твёрдый сыр
Бекон
Соус терияки
Чеснок
Любители морепродуктов, вам хочу предложить весьма оригинальный, но при этом совершенно несложный вариант приготовления мидий. Чудесный рецепт, который не оставит вас равнодушными. Пробуйте!
Мидии под сырным соусом
Мидии
Молоко
Сыр твердый
Сливочное масло
Мука
Мускатный орех
Молотый черный перец
Морепродукты в нашей стране могут готовить далеко не все, зачастую, это дело ограничивается отварными креветками к пиву. Мой же рецепт поможет вам узнать, как приготовить мидии под сырным соусом.
Мидии в соусе "Блю чиз"
Мидии
Сливки
Сыр "Дор Блю"
Масло растительное
Лук зеленый
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Безумно вкусное сочетание морепродуктов и пикантного соуса заставит вас приготовить это блюдо еще не раз! Мидии в соусе "Блю чиз" — это кулинарный шедевр, которым вы можете удивить своих любимых.
Мидии в раковинах в духовке
Мидии
Майонез
Сыр Пармезан
Кетчуп
Плавленый сыр
Сок лимона
Чеснок
Сахар
Перец
Помидор
Если вы хотите приготовить изысканную и необычную закуску к пиву или вину, то попробуйте запечь мидии под сыром. Такую закуску оценят все настоящие гурманы и ценители блюд из морепродуктов.
Мидии без раковин в сливочном соусе в духовке
Мидии
Сливки
Лук репчатый
Сыр твердый
Масло сливочное
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный
Изысканное блюдо необязательно должно отнимать много времени и сил. Именно такой рецепт с мидиями я хочу вам предложить. Блюдо получается нежным с изумительным вкусом. Отличный вариант для праздника!
Жульен с мидиями и овощами
Сметана
Мидии замороженные
Сыр твердый сливочный
Перец болгарский
Лук репчатый
Кетчуп или томатная паста
Соль, перец
Оливковое масло
Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами - луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, а особенно мидии, их нежное мясо и тонкий вкус.