Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33778 рецептов горячего)

Консервированная фасоль Шампиньоны Маринованные огурцы Лук репчатый Приправы и специи Соль

Фасоль отличается превосходными диетическим свойствами, поэтому суп на ее основе прекрасно подойдет тем, кто страдает различными заболеваниями пищеварительной системы, в том числе гастритом и язвой.

40 мин

–

3.6

–

Курица с грибами в горшочке

Куриное филе Тесто для крышек Сливки Грибы сушеные Лук репчатый Картофель Соль Перец

Классический рецепт курицы с грибами в горшочке можно разнообразить, накрыв аппетитное содержимое горшочков съедобными крышками из теста. Такую красоту и на праздничный стол не грех поставить! :)

2 ч.

–

4.4

–

Пюре из цветной капусты

Куриный бульон Сливочное масло Цветная капуста Чеснок Соль Перец Розмарин Тмин

Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе.

20 мин

–

3.4

–

Суп-пюре из моркови

Бульон Сливочное масло Имбирь Зелень Морковь Луковица Цедра апельсина Соль Перец

Простой, быстрый и низкокалорийный суп-пюре из моркови не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Его яркий цвет обязательно привлечет внимание детей и взрослых, а вкус точно не разочарует.

25 мин

–

4.2

68

Цветная капуста с яйцом

Масло растительное Цветная капуста Яйца Соль Перец черный

Простая в исполнении и вкусная закуска получается из цветной капусты с яйцом. Готовится она быстро, прекрасно подходит для "транспортирования" (в мешочке - на работу), отлично хранится несколько дней.

30 мин

–

4.0

–

Дождевики со сметаной

Дождевики Сметана Масло растительное Картошка Соль Перец черный молотый Луковица

Дождевики со сметаной и картошкой - просто объедение! Собирайте беленькие молодые дождевики, которые на срезе похожи на плотный творожный сыр. А вот пожелтевшие дождевики в пищу не годятся!

1 ч.

–

4.6

–

Карри из бобов

Вода кипяченая Масло растительное Чеснок Имбирь Кумин или зира (семена) Гарам масала Куркума (порошок) Бобы красные консервированные (банки) Лук Помидоры Чили Соль

Карри из бобов - острое индийское блюдо. Его можно подавать к овощам, мясу, птице, рыбе. Настоящее карри готовится с обязательными специями, их можно купить. Карри я готовлю с консервированными бобами

30 мин

–

3.8

–

Вкуcный завтрак

Мука Творог Яйцо Сахар

Очень вкусно на завтрак приготовить ленивые вареники. Вот очень простой рецепт

30 мин

–

4.4

247

Свинина с абрикосом по-азиатски

Макароны Зеленая фасоль Соус терияки Горчица Растительное масло Поджаренный кунжут Молотый имбирь Соль Черный перец Свиные отбивные Зеленый лук

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

25 мин

–

3.9

–

Суп из моховиков

Моховики Перловка Масло растительное Картошка Луковица Петрушка Укроп Зеленый лук Соль Перец черный молотый

Суп из моховиков варится достаточно быстро. Моховикам до "полной готовности" достаточно получаса. В суп добавим перловой крупы, картошки, зелени. Суп из грибов можно варить на воде или мясном бульоне.

1 ч.

–

5.0

–

Лапша с шиитаке

Лапша Шиитаке свежие Кунжутное масло Кукурузное или растительное масло Имбирь Соевый соус Рисовый уксус Сладкий соус чили Чеснок Перчик чили Кориандр свежий (пучок)

Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй.

15 мин

–

5.0

–

Фунчоза с шиитаке

Фунчоза Уксус 6% Соевый соус Масло оливковое Чеснок Кунжутное масло Морковь Шиитаке сушеные Соль

Фунчоза с шиитаке - блюдо из стеклянной лапши и грибов. Добавим мы сюда и другие овощи. Готовится фунчоза с шиитаке в течение 20 минут и запросто заменит легкий обед или полдник. Заменит она и гарнир.

20 мин

–

4.7

187

Груша с корицей

Сахар Вода Ванильный сахар Груши Лимон Корица Гвоздика Анис (бадьян)

Изысканный вкус и аромат этого блюда привнесет праздничные ноты даже в повседневное семейное застолье. А для романтического ужина вдвоем груши с корицей подходят просто идеально!

1 ч.

–

5.0

–

Волнушки со сметаной

Волнушки Сметана Масло сливочное Чеснок Луковица Морковь Петрушка Соль Перец черный молотый

Жареные волнушки со сметаной - просто объедение! Обожаю эти грибы. Я их отвариваю, а потом обжариваю с луком и морковью. Некоторые грибы жарят сразу, но я всегда предварительно варю, побаиваюсь.

40 мин

–

5.0

–

Куриные ножки на гриле

Соевый соус Горчица крупнозернистая (Дижонская) Мед Куриные ножки Чеснок Лимон Перец черный молотый

Куриные ножки на гриле - просто объедение! Особенно - на свежем воздухе, под охлажденное пиво. Мариновать куриные ножки будем в меду, соевом соусе, лимонном соке, добавим чесночка и дижонской горчицы.

7 ч.

–

4.6

–

Закрытый пирог с курицей

Готовое слоеное тесто Куриная грудка Куриный бульон Горошек мороженый Сливочное масло Мука Картошка Морковь Луковица Стебель сельдереяъ Шалфей (пучок) Соль Перец черный молотый

Закрытый пирог с курицей порадует на обед, ужин, полдник или быстрый перекус. Можно его подать как холодным, так горячим. Сочный, сытный, ароматный - подойдет он и для праздника. Готовится просто!

1 ч.

–

5.0

–

Суп из сушеных подосиновиков

Масло подсолнечное Подосиновики сушеные Крупа перловая Картошка Луковица Морковь Соль

Суп из сушеных подосиновиков можно приготовить в любое время года. Особенно он хорош в пост; суп получается наваристый, вкусный и сытный. Единственное - сушеные подосиновики надо замочить на ночь.

1 ч.

–

4.0

133

Курица в духовке с лимоном

Оливковое масло Чеснок Курица Лимоны Свежий базилик (пучок) Картошка Соль Перец черный молотый

Курица в духовке с лимоном получается сочной, с характерной лимону кислинкой и запекшейся корочкой. Для того, чтобы использовать жар духовки и оставшееся место в форме с курицей, добавляю картошечку.

2 ч.

–

4.6

–

Моховики с картошкой

Моховики Сливочное масло Масло растительное Картошка Зеленый лук Соль

В лесу собрала почти лукошко моховиков. Несколько повесила сушить, а остальные поджарила с картошечкой. Моховики с картошкой вышли знатные! Подала со сметаной и жареным лучком. Пальчики оближешь!

30 мин

–

5.0

–

Зонтики со сметаной

Грибы зонтики Сметана Масло сливочное Луковица Соль Перец черный молотый

Зонтики со сметаной - вкусная и сытная закуска. Приготовить ее вы сможете без особо труда за минут 15-20. Я использую только шляпки зонтиков. Разрезаю их, обжариваю, солю, перчу и заливаю сметаной.

20 мин

–

4.1

–

Жареные сморчки

Сморчки Лимон Масло растительное Соль Перец Зелень

Сморчки – замечательные грибы. Они не только очень вкусны, но и, оказывается, укрепляют глазные мышцы. Так что кушать жареные сморчки - это не только вкусно, но и полезно :) Делюсь рецептом!

30 мин

–

4.1

27

Пирог с волнушками

Тесто слоеное готовое Молоко Бульон куриный Волнушки Масло сливочное Масло растительное Мука Чеснок Куриное филе (грудка) Луковица Мускатный орех тертый Перец белый свежемолотый Соль Петрушка свежая (веточки) Яйцо

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

1 ч.

–

3.7

–

Суп из дубовиков

Вода Дубовики Масло растительное Картофель Луковица Морковь Соль Перец горошком Лавровый лист Петрушка или укроп Сметана

Настоящий грибной суп - истинное наслаждение. Особенно, если грибы собраны своими руками. Суп из дубовиков варится просто и быстро, он - малокалорийный, легкий, но очень сытный. Добавим к нему овощей.

1 ч.

–

3.8

–

Моховики со сметаной

Моховики Сметана Масло растительное Соль

Жареные моховики со сметаной получаются ни чем не хуже, чем белые грибы. Правда, он чернеют, но этого можно избежать, добавив при варке грибов чайную ложку уксуса. А жарить моховики - очень просто.

40 мин

–

4.9

–

Суп из дождевиков

Вода Масло растительное или сливочное Дождевики Картошка Луковица Морковь Лавровый лист Перец черный и душистый Соль

Гуляя по лесу, наткнулась на семейку дождевиков. Собрала немного, но на суп - в самый раз. Суп из дождевиков варится также просто, как и все грибные супы. Варим грибной бульон, добавляем овощи и все!

1 ч.

–

4.6

–

Курица по-восточному

Филе куриной грудки Арахис Кунжутное масло Винный уксус Соевый соус Сахар Кукурузный крахмал Чеснок Красный перец Имбирь Пучок зеленого лука

Курица по-восточному - национальное китайское блюдо. Отлично подходит для любителей восточной кухни. Благодаря соевому соусу и винному уксусу, курица получается мягкой и сочной!

40 мин

–

5.0

230

Слойки с грушей

Слоеное тесто готовое Сахарная пудра Корица Груши Грецкие орехи

Такие красивенькие слойки вполне реально приготовить буквально за полчаса. Не верите? Прочитайте рецепт приготовления слоек с грушей и убедитесь сами!

30 мин

–

3.8

167

Кукурузная каша в горшочке

Вода Крупа кукурузная Масло сливочное Сыр (моцарелла, брынза или сулугуни) Соль

Кукурузная каша является одной из наиболее полезных и хорошо усваиваемых каш. Приготовленная в горшочке с добавлением масла и сыра, она станет замечательным полезным завтраком для вас и ваших детей.

2 ч. 20 мин

–

4.0

–

Говядина с грушей

Говядина Вино красное сухое Растительное масло Мука Мед Чеснок Груши Лук репчатый Соль Перец черный молотый Паприка

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.

2 ч.

–

3.6

–

Штрудель с грушей

Слоеное тесто готовое Клюква Сахар коричневый Фундук Сливочное масло Крахмал Корица Груши Лимон Сахарная пудра

Знаменитый венский штрудель готовят, разумеется, с яблоками или вишнями, но рецепт приготовления штруделя с грушей тоже имеет право на существование. Тем более, что по этому рецепту он получается отменным!

1 ч.

–

3.8

–

Пирог с творогом и грушей

Творог Мука Сахар Масло сливочное Орехи Коньяк Крахмал Разрыхлитель Корица Яйца Груши

Оригинальный рецепт пирога с творогом и грушей — пикантность ему придает добавление в тесто коньяка, орехов и корицы. Не самый простой в приготовлении пирог, но он стоит труда!

1 ч.

–

4.7

–

Песочный пирог с грушами

Сметана Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо Груши

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления песочного пирога с грушами и нежным сметанным кремом — вкуснейшего десерта, который подойдет не только для праздничного чаепития, но и для детского меню.

1 ч.

–

4.4

–

Филе рыбы в кляре

Масло сливочное Мука Соль Перец чили Филе белой рыбы Лайм

Готовить различные продукты в кляре любят многие: получается и сытно, и вкусно, и просто крайне аппетитно. Рассказываю, как приготовить филе рыбы в кляре - уверена, вам понравится! ;)

40 мин

–

3.8

–

Кукуруза по-мексикански

Сливочное масло Сыр "Пекорино" Кукуруза в початках Красный перец чили Лайм Соль

И снова всеми любимая царица полей – кукуруза. Только на этот раз мы придадим ей яркий острый вкус мексиканской кухни в домашних условиях. Готовим кукурузу по-мексикански!

1 ч.

–

5.0

–

Курица с лаймом

Чеснок Куриное филе Лайм Оливковое масло Тмин Порошок чили Авокадо

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу - и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом - читаем и готовим!

30 мин

–

4.9

84

Свинина в гранатовом соке

Свиная вырезка Гранатовый сок Винный или бальзамический уксус Масло сливочное Соль Перец черный молотый Яблоки Лук

Свиную вырезку можно приготовить десятками способов. Один из них - в гранатовом соке. Добавим еще яблок. Выйдет ароматное сочное мясо с яблочным гарниром. Свинина в гранатовом соке вам понравится!

30 мин

–

5.0

–

Жареные опята с картошкой

Картофель Опята Красный лук Сало Соль, специи, зелень

Ох, ну кто сможет устоять перед жареной картошечкой с лучком и опятами? Вот я лично не могу. Если вы тоже не равнодушны к опятам - читайте рецепт!

1 ч.

–

3.9

144

Брокколи с кабачками

Брокколи Кефир Сыр твердый Масло растительное Кабачки Яйца Зеленый лук Свежий укроп Свежая петрушка Перец душистый молотый Соль

Тем, кто стремится избавиться от лишнего веса, просто необходимо знать рецепт приготовления брокколи с кабачками! Калорий - минимум, вкус - прекрасный, готовить - легко и просто. Что еще нужно?;)

1 ч.

–

3.8

–

Суп с грибами шиитаке

Бульон овощной или куриный Тофу Шиитаке Эноки или опята Вермишель Стеклянная или прозрачная вермишель Соевый соус Паста мисо Мирин Саке Зеленый лук

Суп с грибами шиитаке - простой и очень вкусный. Добавим в суп к шиитаке сыр тофу, немного опят или эноки, а также зеленый лук. Получается легкий, элегантный и в то же время очень сытный суп.

20 мин

–

3.9

–

Паста с грибами

Паста Овощной бульон Белые грибы Белое вино Оливковое масло Лук Сливочное масло Тертый пармезан Помидоры черри Соль, перец

Мой простой рецепт пасты с грибами восхищает всех. Невероятно вкусное блюдо, которое я готовлю из белых грибов, белого вина, овощного бульона и пармезана, не только восхищает вкусом, но и своим видом.

10 мин

–

5.0

112

Лодочки из картофеля

Сыр твердый Грудинка копченая Картофель Соль Специи

Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!

1 ч. 20 мин

–

4.5

172

Спаржа с грибами

Шампиньоны Спаржа Сметана Сыр твердый Мускатный орех Соль Перец

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, - полезно, доступно и очень вкусно, советую :)

30 мин

–

4.0

–