Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33771 рецепт горячего)

Говяжья вырезка Желтый сыр Белое вино Оливковое масло Чеснок Лайм Горький перец Кориандр Лук Болгарский перец Авокадо Тортильи

Фахитас с говядиной - блюдо мексиканской кухни, иначе говоря, приготовленное на гриле мясо, завернутое в кукурузную лепешку или тортилью. В приготовлении фахитас используются мясо, овощи и алкоголь.

55 мин

–

4.1

–

Котлеты из вешенок

Вешенки Сливки Белый хлеб Майонез Чеснок Яйцо Лук репчатый Соль Перец

Я предлагаю вам приготовить не совсем обычное блюдо – котлеты из вешенок. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и нежными. Это отличное блюдо для тех, кто не ест мяса.

50 мин

–

5.0

–

Ленивые тефтели

Мясной фарш Капуста белокочанная Куриный бульон или вода Сметана Рис Томатная паста Яйцо Лук репчатый Соль Специи

Можно сказать, что это нечто среднее между ленивыми голубцами и обычными тефтелями. Однако в этом варианте мясо получается необычайно мягким и нежным с минимальными затратами времени.

1 ч.

–

4.5

–

Стручковая фасоль с перцем

Стручковая фасоль Красный сладкий перец Красный лук Оливковое масло Тмин Соль Черный молотый перец

Часто приходится готовить зеленую стручковую фасоль, вот и в этот раз задумалась, что бы такого вкусного сделать из нее к ужину. Приготовила стручковую фасоль с перцем. Получилось очень вкусно!

30 мин

–

4.8

–

Цветная капуста, тушеная с овощами

Томатная паста Консервированные бобы или нут Масло растительное Чеснок Цветная капуста Луковица Помидоры Базилик свежий Соль Перец черный

Цветная капуста, тушеная с овощами, - отличное постное блюдо. Очень рекомендую это блюдо на обед, а еще лучше - на ужин. Особенно в сезон овощей! Витаминная бомба гарантирована! Готовится 20 минут.

30 мин

–

3.5

–

Тефтели с подливкой на сковороде

Мясной фарш Бульон или вода Зелень Творог Томатная паста Батон Молоко Сахар Крахмал Горчица Лук репчатый Яйцо Специи Соль Помидоры Свежий перец Морковь Чеснок

Тефтели - всеми любимое блюдо, знакомое с детства. Я предлагаю летний вариант приготовления тефтелей с подливкой, где мы будем использовать свежие овощи, чтобы сделать вкус более насыщенным.

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Свинина жареная с луком

Макароны Сливочное масло Шалфей Коричневый сахар Бальзамический уксус Свиные отбивные Сладкий лук Козий сыр Соль Перец

Если вы любите жареное мясо, то этот рецепт свинины, жареной с луком, именно для вас. Минимум сложных кулинарных трюков, простые ингредиенты, и очень вкусное блюдо на выходе.

1 ч.

–

5.0

–

Печень с яблоками

Печень говяжья Сухое красное вино Масло растительное Яблоки Лук репчатый Соль Перец душистый молотый

Если вы тоже любите неожиданные сочетания мясных продуктов с фруктами, то рецепт приготовления печени с яблоками придется вам по вкусу. Такой печенки вы еще не пробовали, это точно!

1 ч.

–

4.4

135

Паста с мясным фаршем

Макароны Оливковое масло Томатная паста Чеснок Колбаса Красный сладкий перец

Несмотря на обилие ингредиентов, готовится всё легко и просто, ни один член вашей семьи не откажется от такого вкусного ужина или обеда. Паста с мясным фаршем - быстрое, но очень вкусное блюдо!

40 мин

–

5.0

212

Равиоли с сыром

Творог или сыр рикотта Манная крупа Пшеничная мука Вода кипяченая Масло оливковое Соль Черный перец молотый Яйца Базилик свежий (пучок)

Равиоли с сыром - итальянский аналог наших пельменей. Этот простой рецепт равиоли с творожным сыром. Я их делаю много и замораживаю. Когда времени в обрез, вытаскиваю из морозилки и варю. Просто!

40 мин

–

4.8

–

Тушеные говяжьи ребрышки

Говяжьи ребрышки Говяжий бульон Масло оливковое Чеснок Розмарин Томатная паста Бальзамический или винный уксус Соль Перец черный молотый Красное сухое вино (бутылка)

Тушеные говяжьи ребрышки готовятся в течение нескольких часов. Мясо на ребрышках получается мягким, сочным, сходит с косточки и практически тает во рту. В говяжьи ребрышки добавим вина и специй.

3 ч.

–

4.1

–

Суп-пюре из помидоров с рисом

Помидоры Куриный бульон Прошутто Оливковое масло Сливки Рис Перец черный молотый Луковица Базилик свежий (пучок) Паприка молотая Соль

Густой суп-пюре из помидоров отлично подойдет для легкого обеда. Такой супчик восстановит силы после веселого вечера (и ночи!), станет "гвоздем" семейной трапезы и находкой сезона помидоров. Вперед!

40 мин

–

5.0

–

Пюре из картофеля и пастернака

Пастернак Сливочное масло Картофель Соль Перец

Нежное, сливочное и сытное картофельное пюре со сладковатым вкусом пастернака покорит вас своим нежным вкусом и пикантным ароматом. Такого вкусного картофельного пюре вы не пробовали!

40 мин

–

5.0

–

Рис с фаршем и овощами

Фарш Бульон (говяжий или свиной) Рис Масло растительное Чеснок Луковица Стебли сельдерея Болгарский перец Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Рис с фаршем и овощами - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Все готовится в пределах одной сковородки. Фарш можно использовать любой, на свое усмотрение, овощи - сезонные. Вперед!

1 ч.

–

5.0

–

Макароны Болоньезе

Свиной фарш Говяжий фарш Макароны Панчетта Белое сухое вино Молоко Сливки Масло сливочное Томатная паста Чеснок Розмарин Тимьян Стебель сельдереяъ Морковь Луковица Пучок петрушки

Макароны Болоньезе - классика итальянской кухни. Соус готовится на основе томатного пюре, но мой рецепт содержит лишь немного томатной пасты. Иногда полезно импровизировать, дерзайте!

30 мин

–

5.0

–

Паста Примавера

Куриный или овощной бульон Паста Белое сухое вино Оливковое масло Сливки Чеснок Красная паприка Кабачок Болгарский перец Помидоры Зеленый лук Брокколи (кочан)

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется "Весна", но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук - все пойдет!

30 мин

–

4.4

–

Шарлотка с грушей

Мука Сметана Сахар Сода Ванильный сахар Корица Груши Лимон Масло растительное Яйца

Традиционная шарлотка готовится иным способом, но я хочу рассказать вам, как приготовить шарлотку с грушей - по своим вкусовым качествам она ничуть не уступает той, к которой мы все привыкли.

1 ч.

–

4.3

–

Рагу из моркови

Морковь Овощной бульон Оливковое масло Мука Сахар Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Рагу из моркови – это полезное блюдо на каждый день. Очень простое в приготовлении, оно отлично подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам, но так же может использоваться в качестве основного блюда.

1 ч.

–

4.2

–

Цветная капуста в пароварке

Цветная капуста Соль Перец черный

Цветная капуста в пароварке готовится в течение получаса-40 минут. Это - диетическое и полезное витаминами блюдо, которое совсем не содержит жиров. Цветную капусту можно подавать в качестве гарнира.

1 ч.

–

3.5

35

Запеченные помидоры с сыром

Помидоры Желтый сыр Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Базилик Соль Перец черный свежемолотый

Запеченные помидоры с сыром готовятся только из свежих и ароматных помидоров. А их в конце лета - миллион! Большие, маленькие, желтые, бурые и, конечно, красные! Подаются с хлебом или крекерами.

40 мин

–

4.5

–

Картофель с грибами на сковороде

Картофель Грибы свежие Масло растительное Лук зеленый Лук репчатый Соль Перец душистый молотый

Рецепт приготовления картофеля с грибами на сковороде - это, скажу я вам, классика жанра! Одно из самых популярных "вегетарианских" блюд в нашей семье. Надеюсь, и вам понравится.

1 ч.

–

4.6

377

Запеченная спаржа

Спаржа Кунжутное масло Соевый соус Семена кунжута

Предлагаю вам очень простой гарнир: спаржа, запеченная в духовке. Хорошая, качественная спаржа сама по себе чудесна, а небольшие штрихи в виде кокосового молока подчеркивают ее вкус!

15 мин

–

4.0

20

Картофель в мундире, запеченный в духовке

Оливковое масло Чеснок Картофель Соль Перец Тимьян Сыр Пармезан

Отличная закуска или гарнир получается из картофеля в мундире, запеченного в духовке. Блюдо очень аппетитно выглядит! Подойдет такой универсальный гарнир и для праздничного стола. И пачкаться не надо!

1 ч.

–

4.3

123

Пюре из молодого картофеля

Сливочное масло Сухой розмарин Молодой картофель Соль Перец

Сделать картофельное пюре, которое все так любят, несложно. Правда, надо знать несколько важных деталей, которыми я с удовольствием готова поделиться с вами.

40 мин

–

4.0

–

Стейк на решетке

Говяжья вырезка Чеснок Черный перец Тимьян Розмарин Душица (орегано)

Стейк на решетке - классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное - найти говядину высокого качества. Приступим!

1 ч.

–

5.0

114

Подливка к макаронам

Томатное пюре Масло растительное Чеснок Луковица Болгарский перец Базилик Соль Перец черный свежемолотый

Макароны - универсальная еда. Из них каждый раз можно готовить новое блюдо, просто меняя подливку. Моя любимая подливка к макаронам - на основе томатной пасты или протертых помидоров. Классика!

30 мин

–

5.0

89

Курица с яблоками и черносливом

Чернослив Сметана Масло растительное Курица Яблоки Соль Перец молотый Ароматные травы

Курица с яблоками - это вкусно, а курица с яблоками и черносливом - еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное - попробуйте! :)

2 ч.

–

3.9

–

Цветная капуста с грибами

Кускус Фасоль консервированная Бульон (куриный или овощной) Клюква сушеная Масло сливочное Масло растительное Лук-порей Шампиньоны Цветная капуста Капуста листовая (пучок) Соль Перец черный молотый

Цветная капуста с грибами - простое постное блюдо, полное витаминчиков. Но его можно "разукрасить" несколькими ингредиентами и получить совершенно новое и необычное горячее, которое порадует домашних.

30 мин

–

4.2

–

Филе курицы с болгарским перцем

Масло сливочное Моцарелла или сулугуни Масло растительное Чеснок Куриная грудка Болгарский перец Испанская ветчина или прошутто Кориандр (веточки) Соль Перец

Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.

1 ч.

–

4.2

–