Томатная подливка
Томатная подливка отлично подходит ко вторым блюдам, которые надо сдобрить соусом. Это, как правило, сухие мясные блюда с гарниром из пюре. картофеля или риса. "Томатность" подливы можно регулировать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1/2 стакана
- Вода кипяченая 1/2 стакана
- Мука 1 ст. ложка
- Томатная паста 1-2 ч. ложек
- Масло сливочное 30 грамм
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Описание приготовления:
Как приготовить томатную подливку?
1. Муку разведите в небольшом количестве воды. Мешайте веничком до тех пор, пока не останется комочков.
2. Сотейник, сковородку или маленькую кастрюлю поставьте на плиту. Включите на средний огонь.
3. В сковороду положите сливочное масло. Растопите.
4. К маслу добавьте молоко и воду. Доведите до кипения.
5. Тонкой струйкой вводите муку, помешивая. Затем добавьте томатную пасту. Все перемешайте, прогрейте еще в течение нескольких минут до загустения. Снимите и сразу подавайте с горячим блюдом.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Подливка из томатной пасты
Вода
Лук репчатый
Томатная паста
Растительное масло
Мука
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Сухие пряные травы
Замечательная подливка к мясным и рыбным блюдам, к кашам и картофелю. Готовить легко и просто! А вкус - пальчики оближешь. Готовим подливку из томатной пасты!
Томатная мясная подлива с грибами
Мясо
Грибы лесные
Вода
Зелень
Томатная паста
Мука
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Специи
Вкусная и ароматная подлива для основного, ежедневного меню нашей семьи. Очень универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Мясо можно использовать абсолютно любое.
Соус из томатной пасты
Томатная паста
Масло оливковое
Чеснок
Сахар
Базилик сушеный
Соль
Орегано
Не обязательно покупать соус в магазине, ведь вкуснее и полезнее будет, если вы приготовите его самостоятельно. С этим простым рецептом вы сделаете отличный соус для спагетти, мяса или для пиццы.
Фрикадельки с томатной подливкой
Мякоть свинины
Куриное филе
Белый батон
Подсолнечное масло
Томатная паста
Крахмал
Морковь
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Фрикадельки — одно из самых известных блюд в нашем повседневном меню. Сегодня их готовим в томатной подливке. Очень вкусное, диетическое блюдо, которое подойдет на обед или ужин с любым гарниром.
Подлива для фрикаделек
Помидоры
Лук
Морковь
Сельдерей
Оливковое масло
Петрушка рубленая
Чеснок
Томатная паста
Базилик сушеный
Соль, перец
Фрикадельки — любимое блюдо многих, однако мало кто знает, как приготовить к ним ароматный томатный соус. Сегодня я поделюсь с вами рецептурой, как приготовить подливу для фрикаделек.
Подлива классическая
Вода
Томатная паста
Мука
Растительное масло
Сахар
Лук
Морковь
Соль
Специи
При помощи подливы можно сделать любое горячее блюдо намного вкуснее и интереснее. Сегодня расскажу, как приготовить классическую подливу. Отличный вариант для любых гарниров!
Подлива для котлет как в детском саду
Вода
Масло сливочное
Сметана
Томатная паста
Мука пшеничная
Соль
Сахар
Перец
Рецепт подливки, которую все помнят с детства, очень просто повторить в домашних условиях. Эта подлива подходит не только для котлет, но и для каш, риса и макаронных изделий.
Подлива для гуляша
Свинина мякоть
Вода
Масло подсолнечное
Томатная паста
Мука пшеничная
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Лавровый лист
Гуляш с подливой хорош тем, что мясо получается мягким и нежным, подлива густой и к этому блюду подходит множество гарниров: картошечка, макароны... Блюдо по-настоящему получается домашним.
Соус для тефтелей
Помидоры сочные
Томатная паста
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Пряные травы
Перец черный молотый
Вода
Лавровый лист
Классический рецепт соуса для тефтелей - это густая кисло-сладкая основа из помидоров и/или томатной пасты, приправленная пряностями, луком, чесноком и солью. Подробности приготовления - в рецепте!
Подлива к котлетам
Вода горячая
Томатная паста
Лук репчатый
Мука
Чеснок
Соль
Сахар
Специи
Лавровый лист
Сочные и ароматные котлетки, да с любимым гарниром, что может быть вкусней этого блюда. А если добавить к котлеткам еще и вкусную подливу, то обычный ужин превратится в настоящий праздник души и тела.
Куриная грудка в томатном соусе
Куриная грудка
Соус томатный "Краснодарский"
Масло растительное
Базилик
Лук репчатый
Соль
Зелень
Ломаете голову, чем накормить семью, но при этом быстро и вкусно? В такие моменты меня выручает куриная грудка и готовый томатный соус. Объединив эти два продукта, получается отменное блюдо! Готовим!
Острый томатный соус
Помидоры
Чеснок
Специи
Лавровый лист
Соль, перец
Готовить этот острый томатный соус меня научили грузины. Соус получается фантастически вкусный, словами просто не передать. Это нужно пробовать. Итак, делюсь с вами рецептом!