50 мин

Котлеты из вешенок

Я предлагаю вам приготовить не совсем обычное блюдо – котлеты из вешенок. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и нежными. Это отличное блюдо для тех, кто не ест мяса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 зубчиков
Яйцо 1 штука
Белый хлеб 2 ломтика
Сливки 1/2 стакана
Вешенки 500 грамм
Майонез 1 ст. ложка с горкой
Соль . по вкусу
Лук репчатый 1-2 штук
Перец . по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нарезаем вешенки.

Шаг 2

2. Жарим грибы на растительном масле.

Шаг 3

3. Мелко нарезаем лук.

Шаг 4

4. Также обжариваем его на растительном масле до золотистого оттенка.

Шаг 5

5. Вымачиваем белый хлеб в сливках.

Шаг 6

6. Чеснок выдавливаем или натираем на мелкой терке.

Шаг 7

7. Смешиваем жареные грибы, лук, чеснок и белый хлеб. Добавляем одну ложку майонеза. Измельчаем все в блендере.

Шаг 8

8. Добавляем яйцо. Солим, перчим. Снова все перемешиваем.

Шаг 9

9. Не пугайтесь, если фарш получится жидковатым. В этом случае выкладывайте его на сковородку ложкой.

Шаг 10

10. Обжариваем с обеих сторон. Через 15-20 минут котлеты из вешенок будут готовы. Заранее желаю Вам приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 52

Похожие рецепты

Пикантные котлеты

Чили Соевый соус Оливковое масло Кукурузная мука Свинина Чеснок Соль Кинза Сахар Зеленый лук Мука

Рецепт приготовления пикантных котлет из свинины.

1 ч.

–

4.0

173

Баварские котлеты

Свинина Молоко Шампиньоны Квашеная капуста Булка Растительное масло Сметана Чеснок Лук Яйцо Соль, перец

Баварские котлеты готовят из свинины и квашеной капустой, с добавлением жареных грибов. Котлеты сочные, вкусные. Помимо жарки они тушатся и доводятся в духовке. Смотрите рецепт.

40 мин

4.6

–

Котлеты

Говядина Свинина Батон Молоко Яйца Соль Растительное масло Луковица Перец

Рецепт невероятно вкусных домашних мясных котлет. Русская кухня.

30 мин

4.6

–

Итальянские котлеты

Говяжий фарш Панировочные сухари Соус томатный или Маринара Оливковое масло Пармезан тертый Чеснок Зелёный лук Петрушка Базилик Орегано Соль, перец черный Яйца

Перед вами - простой рецепт приготовления итальянских котлет. Готовятся они исключительно просто. Отличаются они от обычных котлет тем, что в их состав входит сыр. Их можно запекать или жарить.

2 ч.

–

4.7

–

Вегетарианские котлеты из капусты

Капуста Молоко Сметана Манная крупа Сливочное масло Растительное масло Панировочные сухари Соль

Простой рецепт приготовления котлет из капусты.

30 мин

4.1

–

Куриные котлеты

Куриное филе Яйца Луковица Батон Соль Черный перец Растительное масло

Рецепт приготовления котлет из курицы. Русская кухня.

30 мин

–

4.5

Овощные котлеты

Картофель Брокколи Морковь Горошек зеленый замороженный Мука кукурузная Сухари панировочные Дрожжи пищевые Порошок карри Паприка молотая Кориандр молотый Мускатный орех Сухой чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения или соблюдает пост, делюсь рецептом овощных котлеток. Они получаются вкусными и хорошо насыщают.

1 ч.

–

5.0

107