Котлеты из вешенок
Я предлагаю вам приготовить не совсем обычное блюдо – котлеты из вешенок. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и нежными. Это отличное блюдо для тех, кто не ест мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вешенки 500 грамм
- Белый хлеб 2 ломтика
- Яйцо 1 штука
- Лук репчатый 1-2 штук
- Сливки 1/2 стакана
- Майонез 1 ст. ложка с горкой
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль . по вкусу
- Перец . по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарезаем вешенки.
Шаг 2
Жарим грибы на растительном масле.
Шаг 3
Мелко нарезаем лук.
Шаг 4
Также обжариваем его на растительном масле до золотистого оттенка.
Шаг 5
Вымачиваем белый хлеб в сливках.
Шаг 6
Чеснок выдавливаем или натираем на мелкой терке.
Шаг 7
Смешиваем жареные грибы, лук, чеснок и белый хлеб. Добавляем одну ложку майонеза. Измельчаем все в блендере.
Шаг 8
Добавляем яйцо. Солим, перчим. Снова все перемешиваем.
Шаг 9
Не пугайтесь, если фарш получится жидковатым. В этом случае выкладывайте его на сковородку ложкой.
Шаг 10
Обжариваем с обеих сторон. Через 15-20 минут котлеты из вешенок будут готовы. Заранее желаю Вам приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
