Картофель с грибами на сковороде

1 ч.

4

Картофель с грибами на сковороде

Рецепт приготовления картофеля с грибами на сковороде - это, скажу я вам, классика жанра! Одно из самых популярных "вегетарианских" блюд в нашей семье. Надеюсь, и вам понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 кг
Грибы свежие 0,5 кг у меня шампиньоны
Лук зеленый 1 пучок
Соль По вкусу
Масло растительное 5-6 ст. ложек
Лук репчатый 1 штука крупный
Перец душистый молотый По вкусу

Калорийность

377 ккал

Калорийность

0 г

Белки

40 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовить картофель: помойте его и очистите.

Подготовить картофель: помойте его и очистите.

Шаг 2

Грибы вымойте, обсушите, избавьте ото всех поврежденных частей.

Грибы вымойте, обсушите, избавьте ото всех поврежденных частей.

Шаг 3

Лук нарежьте кольцами.

Лук нарежьте кольцами.

Шаг 4

Шампиньоны я нарезаю пластинками.

Шампиньоны я нарезаю пластинками.

Шаг 5

Картофель – брусочками.

Картофель – брусочками.

Шаг 6

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на неё одним слоем половину нарезанного картофеля. Обжаривайте на сильном огне до румянца (около 15-20 минут). Перед самым окончанием приготовления посолите, поперчите. Затем обжарьте следующую партию.

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на неё одним слоем половину нарезанного картофеля. Обжаривайте на сильном огне до румянца (около 15-20 минут). Перед самым окончанием приготовления посолите, поперчите. Затем обжарьте следующую партию.

Шаг 7

Отдельно обжарьте на среднем огне лук до румянца и мягкости (в течение 5-7 минут).

Отдельно обжарьте на среднем огне лук до румянца и мягкости (в течение 5-7 минут).

Шаг 8

Так же поступите и с грибами.

Так же поступите и с грибами.

Шаг 9

Посыпьте все мелко нарезанным укропом и зеленым луком, а в качестве салата подайте маринованные огурчики... Ну, а наливать под это дело сами знаете, что нужно. ;)

Посыпьте все мелко нарезанным укропом и зеленым луком, а в качестве салата подайте маринованные огурчики... Ну, а наливать под это дело сами знаете, что нужно. ;)

Оценить рецепт

4.6 85

Похожие рецепты

Картофель жареный с грибами

Картофель Грибы Лук Масло растительное Соль Перец

Предлагаю Вашему вниманию классический рецепт картофеля жареного с грибами. Знакомьтесь с рецептами и с основой классической кулинарии.

40 мин

4.8

83

Жареная картошка с грибами (шампиньонами)

Шампиньоны Чесночный порошок Картошка Растительное масло Луковица Соль, перец

Ну кто не любит жареную картошечку? Ароматное, горячее, сытное, питательное и очень вкусное блюдо. Расскажу о любимом рецепте ужина, как приготовить жареную картошку с грибами (шампиньонами).

35 мин

4.7

61

Жареный картофель с грибами в сливочном соусе

Грибы лесные Сливки 20% Укроп Чеснок Картофель Лук репчатый Специи

Приготовим вкусное и сытное блюдо. Накормим всю семью питательным и ароматным ужином. Будет очень вкусно!

1 ч.

4.9

71

Картошка с лесными грибами

Лесные грибы Сметана Масло растительное Масло сливочное Картофель Лук Соль

Сейчас самое благоприятное время, чтобы разнообразить свой рацион, особенно, после прогулки в лес, когда вы вернулись с лесными трофеями. Предлагаю приготовить жаркое или картошку с лесными грибами.

1 ч.

4.6

109

Картошка со свежими грибами жареная

Лисички Масло сливочное Картошка Лук Специи

Прямо как в гостях у бабушки, и по ее же рецепту картошка со свежими грибами жареная - никого не оставит равнодушным. Веселые и рыженькие лисички и незаменимая картошка - смотрим и запоминаем.

1 ч.

5.0

72

Картошка с шампиньонами на сковороде

Картофель Шампиньоны Растительное масло Лук Соль Перец черный молотый Зеленый лук или укроп

По-домашнему вкусная и быстрая картошечка с грибами. Подавайте её с любимыми соусами или аджикой, посыпьте зеленью, луком зеленым. Специи используйте по желанию.

40 мин

4.7

149

Картошка с грибами

Шампиньоны Сливки 30% Оливковое масло Чеснок Картофель Пучок петрушки Соль, перец

Картошка с грибами - банальное сочетание, однако если приготовить картошку с грибами по хитрому рецепту - получится изысканное, очень нежное и аппетитное блюдо.

55 мин

4.3

150

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Картофель Грибы шампиньоны Зеленый лук Лук

Сегодня вы узнаете, как приготовить жареную картошку с шампиньонами и луком. Сочетание классическое, и оно никогда не устареет! Вкусный и питательный гарнир! Приятного аппетита!

1 ч.

3.8

32

Жареная картошка с замороженными грибами

Грибы замороженные Картошка Лук Растительное масло для обжарки Соль, перец

Блюдо на все случаи жизни теперь с новым рецептом - жареная картошка с замороженными грибами. Это не только вкусно, но и просто, а также очень сытно. Смотрим прямо сейчас.

45 мин

3.7

60

Картошка с грибами и салом

Картофель Шампиньоны Сало Масло растительное Соль

Ну кто же не любит это вкуснейшее блюдо, которые готовят наши бабушки и дедушки. Жареная картошка с салом и грибами, наверное, одно из самых вкусных воспоминаний детства.

1 ч.

4.9

413

Шампиньоны с картошкой жареные

Картофель Шампиньоны Лук-шалот Масло оливковое Специи

Расскажу вам сегодня, как приготовить шампиньоны с картошкой жареные! Вкусно и сытно: все, как мы любим! Аромат нежных грибов в сочетании с сытной картошкой, лучком и зеленью — отличный будет ужин!

1 ч.

4.3

–

Вешенки, жареные с картошкой

Картофель Вешенки Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Масло растительное

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото!

1 ч.

5.0

43

×