Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25611 рецептов вторых горячих блюд)

Говядина Сливки Грибы Растительное масло Мука Луковица Соль Перец Лавровый лист

Весьма простое, но при этом очень вкусное и довольно сытное блюдо - это бефстроганов со сливками. Классическое сочетание мяса, грибов и сливок является чудесной идеей для обеда или ужина.

1 ч. 10 мин

–

4.4

210

Бешбармак из баранины

Баранина Мука Вода Зелень Соль Морковь Яйца Лук Лавровый лист Перец молотый

Очень сытное блюдо, которое принято готовить на большие семейные праздники. На семейные - потому что традиционно едят его руками.

3 ч.

–

4.2

147

Зразы с овощами

Фарш свиной Фарш говяжий Сыр адыгейский Крахмал Манная крупа Зелень свежая Лук репчатый Помидоры черри Яйцо Масло растительное Специи Соль

Уже совсем не за горами лето, а это значит, что пора запасаться отличнейшими рецептами с использованием свежих овощей, а вот и один из таких замечательных рецептов.

1 ч.

–

3.7

209

Азу из курицы

Картофель Куриное филе Томатный соус или паста Растительное масло Сахар Солёный огурец Соль Перец

Любителям блюд из куриного филе предлагаю еще один удивительный вариант - азу из курицы. Это вкусное, очень сытное и главное абсолютно завершенное блюдо, не требующее гарнира.

1 ч. 5 мин

–

4.4

–

Бефстроганов из печени

Печень Растительное масло Помидор Луковица Соль Перец Специи и сухие травы

Любите эксперименты на кухне? Тогда предлагаю вашему вниманию бефстроганов из печени - вариация на тему классического и любимого многими блюда.

1 ч. 10 мин

–

4.3

157

Галушки украинские

Мука Сливочное масло Вода Соль Яйца Картофель Лук репчатый Перец черный молотый

Если вы хотите вкусно накормить свою семью и затратить при этом минимум времени и продуктов - то этот рецепт для вас. Это вкусно! Может быть и самостоятельным блюдом и гарниром к любому мясу.

35 мин

–

4.6

–

Зразы с капустой

Картофель Капуста белокочанная Мука Томатная паста Яйцо Морковь Перец болгарский Масло растительное Перец черный молотый Соль Сухари панировочные

Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, я предлагаю очень интересный и необычный рецепт зраз с капустой. Это простое в приготовлении блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

1 ч. 20 мин

–

4.6

80

Бефстроганов со сметаной

Говядина Бульон Грибы Сметана Растительное масло Сливочное масло Горчица в зернах Луковица Соль Перец

Бефстроганов со сметаной - это не только невероятно вкусное и нежное, но и весьма сытное блюдо. Оно подойдет для плотного обеда или ужина, и может подаваться отдельно или с любым гарниром.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Азу с рисом

Говядина Рис Томатный соус Растительное масло Чеснок Солёный огурец Луковица Помидор Соль Перец

Любите экспериментировать с традиционными блюдами? Тогда вашему вниманию предлагается вариация татарского азу с рисом. Это блюда прекрасно подойдет как для ужина, так и для обеда.

1 ч. 15 мин

–

3.4

239

Деруны без яиц

Масло растительное Мука Картошка Соль, перец Зелень свежая

Деруны без яиц приготовить совсем просто. Правда, надо будет все делать быстро, т.к. картошка пустит сок. Деруны без яиц надо жарить на горячем масле, натерев довольно крупно на терке. Приступаем!

30 мин

–

4.8

–

Деруны в духовке

Сыр твердый тертый Мука Растительное масло Картофель Луковица Яйцо Зеленый лук Соль, перец

Деруны в духовке будем запекать в форме для печенья или маффинов. Таким образом запеченные они ссхранят одинаковую форму и отлично сгодятся в качестве горячей закуски на фуршет. Подайте их с семгой.

1 ч.

–

4.5

–

Картофельные деруны

Масло растительное Мука Картошка Яйца Зелень свежая Соль, перец черный

Картофельные деруны - отличное блюдо для субботнего или воскресного обеда. Это блюдо - очень сытное, к тому же, оно согреет вас в непогоду. Деруны подают со сметаной, солеными овощами, семгой.

30 мин

–

5.0

–

Гратен в мультиварке

Сливки жирные Желтый твердый сыр Масло сливочное Тимьян Чеснок Картофель Зелень Соль, перец

Гратен в мультиварке вы приготовите за час. Нежное сливочно-сырное блюдо можно подать с салатом из свежих овощей в качестве самостоятельного блюда. А можно подать и как гарнир. Наслаждайтесь!

1 ч.

–

4.0

–

Деруны с фаршем

Мясной фарш Масло растительное Мука Картофель Яйцо Луковица Соль, перец Специи для мяса

Деруны с фаршем готовятся в течение получаса. Быстро и просто. Надо только натереть картошку и жарить деруны на большой сковороде, а еще бытсрее - на двух сковородах. Накормите до отвала всю семью!

40 мин

–

5.0

–

Деруны с мясом

Мясной фарш Масло растительное Мука Картофель Яйцо Луковица Соль, перец Специи для мяса

Сочетание картошки с мясом для русского человека - классическое. А румяные деруны с мясом обожают все, кто их когда-либо пробовал. Мясо подойдет любое - свинина, говядина, даже курятина. Вкуснятина!

40 мин

–

5.0

–

Зразы с грибами в духовке

Фарш куриный Молоко Масло сливочное Батон Лук репчатый Грибы сухие Перец черный молотый Соль Мука или панировочные сухари

Если вы ищите идеальное сочетание отличного вкуса и простоты приготовления, то этот рецепт зраз с грибами в духовке именно, что вам нужно!!!

1 ч.

–

4.7

–

Драники с колбасой

Колбаса копченая Укроп свежий Чеснок Картофель Яйцо Масло растительное Перец черный молотый Соль

Если вы, так же как и я, любите такое замечательное блюдо из картофеля как драники, то сегодня я поделюсь с вами секретом, как можно сделать их вкус еще насыщеннее и ярче.

35 мин

–

4.5

133

Паста с беконом и курицей

Куриное филе Макаронные изделия Бекон Сливки Пармезан тертый Яйца Соль, перец, специи

Рецепт пасты с беконом и курицей я увидел по телевизору в одной из кулинарных передач. Попробовал приготовить - получилось очень вкусно. Настоятельно рекомендую!

15 мин

–

4.8

205

Драники с ветчиной

Ветчина Мука Сыр Соль Картофель Лук репчатый Яйцо Масло растительное Перец черный молотый

Для того чтобы сделать привычные нам драники необычными и еще более вкусными, нам необходимо лишь капелька фантазии. Предлагаю вам интересный и очень аппетитный рецепт драников с ветчиной.

40 мин

–

4.2

130

Деруны с грибами

Сушеные грибы Растительное масло Мука Картофель Яйцо Луковица

Для приготовления дерунов с грибами подойдут сушеные или свежие грибы. В начинку можно добаить также овощей, тогда она получится более сочной. Деруны с грибами жарятся на сковороде на плите. Пробуем!

35 мин

–

5.0

–

Драники в духовке

Картофель Масло растительное Соль Лук репчатый

Конечно, каждый из нас хорошо знаком с таким замечательным и очень вкусным блюдом, как драники. Но, пробовал ли кто-нибудь готовить их в духовке? Если нет, то сегодня я расскажу вам, как это сделать.

1 ч. 20 мин

–

3.6

115

Драники в мультиварке

Картофель Лук репчатый Масло растительное Сметана Специи Соль

Я не знаю ни одного человека, который бы не любил это замечательное блюдо. И сегодняшний рецепт драников, который я предлагаю на ваше рассмотрение, посвящается счастливым обладателям мультиварки.

30 мин

–

5.0

73

Деруны с сыром

Сыр твердый тертый (Пармезан) Мука Растительное масло Картофель Луковица Яйцо Зеленый лук Соль, перец

Деруны с сыром можно приготовить на новый лад - в форме для маффинов, например. А в тесто - замешать тертого Пармезана. Получится очень вкусное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Пробуем!

1 ч.

–

5.0

–

Гратен из картофеля с грибами

Картофель Шампиньоны Молоко Сыр желтый Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Мускатный орех

Гратен из картофеля с грибами можно подать в качестве самостоятельного горячего блюда со свежим салатом, например. А можно гратен преподнести и в качестве вкуснейшего и сытного гарнира. Попробуйте!

1 ч.

–

4.6

113

Драники с сыром

Сыр Сметана Картофель Яичный белок Масло растительное Соль Перец черный молотый

Отличнейшее блюдо, которое понравится каждому!!! Предлагаю вам замечательные драники с сыром, которые поразят вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления.

30 мин

–

4.9

116

Жареное мясо на сковороде

Вода или бульон Растительное масло Свиные отбивные Луковица Сладкий перец Соль Черный перец Приправа для мяса Сушеные травы Сахар

Просто жареное мясо на сковороде уже слегка приелось? Тогда самое время обратить внимание на этот рецепт. Невероятное сочетание свинины и овощей подойдет не только для обеда, но и для праздника.

45 мин

–

4.2

79

Гратен из картофеля с мясом

Фарш мясной (говяжий) Молоко Масло оливковое Паприка молотая Чеснок Картошка Яйца Луковица Соль, перец черный

Гратен из картофеля с мясом - классическое блюдо для любителей вкусно и сытно поесть. Такой гратен можно подать на праздничный стол, семейный обед. Мясо и специи можно менять по желанию и наличию.

1 ч.

–

5.0

–

Драники без яиц

Мука Карри Имбирь молотый Перец черный молотый Соль Картофель Масло растительное Сметана

Невероятно простой рецепт вкуснейших драников без яиц, которые отлично подойдут как для постного стола, так и для обычного семейного обеда или ужина.

30 мин

–

4.7

–

Гратен из тыквы с сыром

Тыква Молоко Сыр твердый желтый (Грюйер) Масло сливочное Чеснок Тимьян сушеный Картофель

Когда все иные соленые и сладкие блюда из тыквы вам слегка надоели, приготовьте гратен из тыквы с сыром. Добавим в такой гратен немного картошки, лука, специй и много сыра. Будет ярко и вкусно!

1 ч.

–

3.5

–

Гратен из спаржи с сыром

Молоко Сыр желтый твердый Хлеб белый Пармезан тертый Спаржа Яйца Мускатный орех Зелень Соль, перец черный

Гратен из спаржи с сыром может стать отличной сытной закуской, хорошим гарниром или самостоятельным блюдом. Понравится такой гратен и тем, кто не есть мяса. Запекается гратен из спаржи в течение часа.

1 ч.

–

4.3

–

Белорусские драники

Картофель Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Наверное, трудно найти такого человека, который бы не знал, как готовить драники. Но сегодня я хочу поделиться с вами настоящим рецептом белорусских драников, которые делала мне моя бабушка.

40 мин

–

4.1

74

Гратен с сыром

Куриный бульон или вода Масло сливочное Пармезан тертый Панировочные сухари Чеснок Соль Картофель Перец черный

Гратен с сыром мы приготовим на основе картофельного пюре. Часто после праздников или будничного ужина, этого добра остается достаточно. Вторую жизнь пюре даст именно гратен. Получите нежное блюдо.

40 мин

–

3.5

–

Гратен с курицей

Куриные бедра Моцарелла Молоко Пармезан тертый Панировочные сухари Масло оливковое Мука Тимьян сушеный Соль Цветная капуста Луковица

Гратен с курицей - вкуснейшая запеканка золотистого цвета, с сыром, нежной курицей, цветной капустой. Основная готовка происходит на плите, а окончательно запекается гратен в духовке. Вкусно и просто!

1 ч.

–

4.5

–

Гуляш из свинины в мультиварке

Вода Свинина Растительное масло Томатная паста Чеснок Картофель Луковица Морковь Болгарский перец Помидоры Соль, перец, специи Петрушка

Гуляш из свинины в мультиварке готовится около двух часов. Пряное блюдо с овощами и мясом понравится не только вашим домашним, но и гостям. Гуляш красиво будет смотреться на празднике. Приготовьте!

2 ч. 10 мин

–

4.8

128

Гуляш со сметаной

Свинина Квашеная капуста Сметана Масло растительное Томатное пюре Мука Паприка Чеснок Соль Тмин Лук Болгарский перец

Сметана гуляшу придает шелковисто-вязкую консистенцию и неповторимый сливочный вкус. Обожаю гуляш, особенно с большим количеством соуса. Для гуляша нужно хорошее мясо, овощи, обязательно паприка.

1 ч.

–

4.0

153

Лосось в виноградных листьях

Филе лосося Лимонный сок Чеснок Виноградные листья консервированные Соль, перец Зелень сушеная

Экзотическое блюдо, не правда ли? Кисловатый вкус виноградных листьев прекрасно сочетается с нежным и сочным филе лосося. Рассказываю, как приготовить это блюдо.

30 мин

–

4.5

–

Виноградные голубцы

Мясной фарш Рис Вода Масло сливочное Соль Луковица Петрушка Укроп Мята, пучок Виноградные листья

Виноградные голубцы - это блюдо азербайджанской кухни. Готовятся виноградные голубцы из фарша, риса, зелени, специй и виноградных листьев. Листья можно использовать свежие или консервированные.

2 ч.

–

3.6

–

Гречка на гарнир в мультиварке

Вода или овощной бульон Крупа гречневая Сливочное масло Соль Сахар Перец душистый молотый Мускатный орех Прованские травы

Классический рецепт гречки на гарнир в мультиварке — вкусно, полезно и недорого!

1 ч.

–

4.4

–

Жареная свинина на сковороде

Свинина Помидоры Оливковое масло Мед Бальзамический уксус Лимонный сок Веточка тимьяна Соль Перец

Обычная жареная свинина на сковороде кажется немного скучной? Тогда предлагаю вашему вниманию простой, но весьма интересный рецепт.

1 ч.

–

4.4

220

Кабачки под сыром

Сливочное масло Сыр тертый Кабачки Соль

Один из самых простых, но в то же время удачных способов приготовления кабачков - это их запекание под сыром в духовке. Всего несколько простых шагов - и вкуснейшие кабачки под сыром готовы.

15 мин

–

4.4

52

Мясные рулетики с грушей

Мясная вырезка Вино белое сухое Мука Масло Груша Сыр тертый Соль, перец, специи

Деликатесное блюдо по рецепту, увиденному в телепередаче. Мясные рулетики с грушей - очень простое в приготовлении, но изысканное по вкусу горячее блюдо для любого праздничного стола.

1 ч.

–

4.5

–

Маринад для шашлыка из майонеза

Майонез Паприка молотая Лайм Соль Перец черный молотый

Маринад для шашлыка из майонеза - довольно распространенный. Такой маринад - простой способ готовить мясо для жарки и гарантия того, что шашлык получится сочным, нежным и ароматным. Приготовьте!

10 мин

–

5.0

413