Баранина с мятой

Ума не приложите, как вкусно приготовить баранину, чтобы она не отталкивала своим специфическим запахом? Рецепт баранины с мятой - к вашим услугам. Вы будете поражены, насколько это классное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 300 Грамм
Мята свежая 2 Ст. ложки
нарезанная
Лимон 1 Штука
Йогурт нежирный 3 Ст. ложки
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Баранину нарежьте на небольшие куски поперек волокон, положите в миску. Посолите, поперчите. Посыпьте столовой ложкой мяты. Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

Шаг 2

Лимон разрежьте на дольки, очистите от косточек и измельчите в блендере.

Шаг 3

Смешайте измельченный лимон, йогурт и оставшуюся мяту. Посолите, поперчите.

Шаг 4

В сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем кусочки баранины до полной готовности (около 7 минут на быстром огне, в зависимости от величины кусочков) и подавайте с соусом из йогурта и мяты. Приятного аппетита!