Жареные фрикадельки
Готовить фрикадельки можно по-разному. Мой любимый способ - жарить. Правильно жареные фрикадельки - это очень сочный и нежный фарш в легкой хрустящей корочке. Звучит аппетитно, не так ли? :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 500 грамм
- Хлеб сухой 1 ломтик
- Сыр тертый 50 грамм по желанию
- Луковица 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Мука 1/2 стакана
- Оливковое масло 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Замочите хлеб в воде, пока он не станет очень мягким, затем отожмите его от лишней жидкости.
Шаг 2
В миске смешиваем фарш, размоченную хлебную мякоть, тертый сыр (его можно не добавлять, но мне очень нравится, потому я добавляю), измельченную луковицу и специи.
Шаг 3
Из получившейся смеси формируем круглые фрикадельки. Обваливаем каждую фрикадельку в муке.
Шаг 4
В сковороде разогреваем стакан масла. В горячее масло кладем фрикадельки. Обжариваем до хрустящей корочки, после чего достаем из масла, при желании бумажным полотенцем впитываем лишний жир, после чего подаем к столу. Жареные фрикадельки готовы!
Видео рецепт "Жареные фрикадельки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
9
Похожие рецепты
Мясные фрикадельки
Фарш
Лук
Сметана
Майонез
Разрыхлитель
Соль, перец, молотый чеснок
Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки - блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное. Пробуем?
Фрикадельки по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе
Фарш домашний
Фасоль зеленая стручковая
Имбирь свежий
Уксус рисовый белый
Сахар коричневый
Томатная паста
Вода
Масло растительное
Соевый соус
Кунжут
Соевый соус
Грибы Муэр
Чеснок
Кукурузный крахмал
Смесь пряностей
Имбирь свежий
Кукурузный крахмал
Чесночный порошок
Бадьян
Лук репчатый
Перец сладкий
Кабачок
Морковь
Лук зеленый
Фарш и овощи – то, что нужно для ужина! Пряные фрикадельки с хрустящими овощами в остром и ароматном соусе! Немного Азии летним вечером…
Фрикадельки с томатным соусом и яйцом
Фарш мясной
Аджика
Вода
Масло растительное
Паприка
Чеснок
Соль
Кориандр
Зира
Перец черный
Лук
Яйцо
Зелень
Продолжая тему быстрых рецептов на сковороде, расскажу, как приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом. Пряные мясные шарики тушатся в остром томатном соусе и подаются с любимым гарниром.
Фрикадельки из фарша с подливой
Говяжий фарш
Панировочные сухари
Кетчуп
Мясной бульон
Петрушка
Кукурузный крахмал
Сливочное масло
Вустерширский соус
Оливковое масло
Кетчуп
Сушеный лук
Перец
Соль
Соль
Луковый порошок
Лук
Яйцо
Как приготовить фрикадельки из фарша с подливой? С этим рецептом вы довольно быстро научитесь готовить отличное основное блюдо как для повседневной кухни, так и для праздничного стола.
Фрикадельки
Фарш
Твердый сыр натертый
Панировочные сухари
Растительное масло
Томатная паста
Молоко
Репчатый лук
Яйцо
Соль
Тем, кому надоели котлеты, я предлагаю заменить их на митболсы, тефтели или фрикадельки. Горячие блюда очень похожи, но всё-таки отличаются. Мой рецепт, один из подобных, должен вам понравиться.
Фрикадельки по-венгерски
Фарш из телятины
Говяжий бульон
Грибы
Сливки
Сметана
Мука
Панировочные сухари
Сливочное масло
Паприка
Чеснок
Яйца
Петрушка
Укроп
Соль, перец
Растительное масло
Лук
Вы обязаны сделать эти фрикадельки! Почему? Они невероятно вкусные, поверьте мне, у вас случится вкусовой взрыв во рту при каждом укусе. Подскажу вам, как приготовить фрикадельки по-венгерски.
Фрикадельки с подливой
Говяжий бульон
Говяжий фарш
Свиной фарш
Панировочные сухари
Сливочное масло
Молоко
Мука
Сметана
Соль
Перец
Лук
Яйца
Мы нередко всей семьей ездим в магазин ИКЕА, и пообедать там - обязательная программа. Для детей икеевские фрикадельки - это что-то волшебное, поэтому теперь готовим дома фрикадельки с подливой.
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Вода
Куриное филе
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Лук
Морковь
Помидор
Болгарский перец
Соль
Специи
Предлагаю приготовить куриные фрикадельки в томатном соусе на сковороде. Блюдо сочное, аппетитное, прекрасно подойдёт для разнообразия повседневного меню для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Мясные фрикадельки с подливкой
Томатный соус
Говяжий фарш
Хлеб
Свиной фарш
Мука
Чеснок
Яйцо
Зелень
Соль
Перец
Когда не знаете, что бы сделать в качестве горячего на обед или ужин, на выручку придет этот простой и очень классный вариант, как приготовить мясные фрикадельки с подливкой. Вкусно, сытно и несложно!
Фрикадельки по-китайски
Фарш свиной
Лук зеленый
Соевый соус
Корень имбиря
Чеснок
Лайм
Соль, перец
Перец чили
Фрикадельки по-китайски - очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного. Приготовление мало чем отличается от классического - попробуйте! :)
Шведские фрикадельки с кремовым соусом
Бульон мясной
Фарш говяжий
Фарш свиной
Клюква
Сливки
Сливки 35%
Сахар
Сок яблочный
Хлеб белый
Смалец
Мука
Перец душистый молотый
Перец черный молотый
Мускатный орех
Соль
Яйцо
Лук
Фрикадельки в Швеции довольно распространенное блюдо. И каждая хозяйка знает, как правильно их приготовить. Но все сходятся в одном, нет лучше рецепта фрикаделек с двумя соусами: кремовым и ягодным.