Шницель по-биробиджански
Шницель по-биробиджански готовится очень просто и не отнимает много времени. Вам потребуется только свиной или говяжий фарш и специи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 200 грамм Свиной или говяжий.
- Растительное масло По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Яйца 2 штуки
- Молоко 50 мл
- Панировочные сухари 0,5 стакана
- Мука 0,5 стакана
- Репчатый лук 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Почистите и измельчите лук. Выложите его к фаршу, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 2
Слепите шницель. Сначала обваляйте его в муке.
Шаг 3
Затем в яйце, взбитым с молоком.
Шаг 4
Выложите в сковороду. На шницеле должно остаться как можно больше яйца.
Шаг 5
Обжаривайте с обеих сторон.
Шаг 6
Готовый шницель по-биробиджански подавайте горячим.
Видео рецепт "Шницель по-биробиджански"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
9
Лиза Врабац
20.06.2022 19:53
очень па еврейски, очень кошерно
tetti
07.07.2021 20:49
какая свинина и молоко?
создатель рецепта был евреем. Это не шницель по-биробиджански, не обманывайте людей
надежда
03.11.2022 08:30
ПРАВИЛЬНО ГОВОРИТЕ. НЕТ ТАМ НИКАКОГО МОЛОКА.
надежда
03.11.2022 08:54
Ну и свинины там никакой конечно же быть не может. Поэтому этот рецепт все что угодно, но только не шницель по-Биробиджански.
Похожие рецепты
Шницель по-карагеоргиевски
Свинина
Яйца
Бекон
Сыр твердый
Сыр Моцарелла
Панировочные сухари
Соль, специи
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома :)
Шницель из мраморной говядины
Мраморная говядина
Масло оливковое
Масло сливочное
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Мраморная говядина - это кулинарный деликатес, мясо с тонкими жировыми прожилками. Поэтому к приготовлению шницеля из мраморной говядины следует подходить максимально деликатно, чтобы сохранить вкус.
Шницель (классический рецепт)
Телятина
Панировочные сухари
Мука
Растительное масло
Молоко
Яйцо куриное
Соль, перец, специи
Шницель — это блюдо традиционной венской кухни, которое традиционное готовится исключительно из телятины. Мясо обваливают в панировке (сухари и мука), а затем жарят в масле.
Шницель по-министерски
Батон черствый
Масло растительное
Масло сливочное
Куриная грудка
Яйцо
Соль, перец
Шницель по-министерски пришел к нам из советских времен, когда в ресторане подавали именно такой шницель и он был пределом мечтаний простых смертных. Его отличие от обычного шницеля - в панировке.
Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Говяжий фарш
Свиной фарш
Сливочное масло
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Морская соль
Перец черный молотый
Яйцо куриное
Лук репчатый
Рубленый бифштекс по-гольштейнски - это что-то вроде наших тривиальных котлет, однако немного интереснее и оригинальнее. Австрийское национальное блюдо.
Шницель из телятины
Телятина
Панировочные сухари
Мука
Картофель
Молоко
Яйца
Соль, перец
Кусочки лимона
Свежая петрушка, лук-порей
Шницель из телятины - традиционное австрийское блюдо. Именно из телятины готовится венский знаменитый шницель. Итак, давайте сегодня готовить в лучших традициях австрийской кухни! :)
Шницель из баклажана
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Соль
Баклажан
Яйцо куриное
Если вы еще не готовили шницели из баклажана, то обязательно это сделайте. Блюдо необыкновенно вкусное, сочное и нежное. Подавайте шницели со сметаной, майонезом или любым другим соусом по вкусу.
Шницель
Свиная вырезка
Панировочные сухари
Мука пшеничная
Масло подсолнечное
Соль
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Рассказываю, как готовить классический шницель - тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин - просто и сытно.
Грибные шницели
Грибы
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Масло растительное
Паприка сушеная
Чеснок сушеный
Имбирь
Яйцо
Зелень
Обычно шницели готовят из мяса. А я предлагаю Вам приготовить шницели из грибов с большой шляпкой. Получаются такие шницели сочными, пряными, с хрустящей корочкой и очень вкусными. Угощайтесь!
Бифштекс рубленый с яйцом
Вырезка говядины
Яйца куриные
Розмарин
Соль
Луковица
Перец черный молотый
Паприка
Зира
Сливки жирные или куриный бульон
Бифштекс рубленый с яйцом средней прожарки - одно из любимых блюд моего мужа, поэтому готовить мне его приходиться часто и много.
Белип
Филе минтая
Творог
Молоко
Растительное масло
Батон
Лук
Морковь
Яйцо
Соль
Специи
Белип — это забытое белковое блюдо, которое когда-то очень любили в Советском Союзе. Его рекомендовали к питанию маленьким детям, молодым мамам и всем, кто хотел похудеть.