40 мин

Печень по-итальянски

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1-2 штук
Морковь 1 штука для подгарнировки
Печень 500 грамм
Мука 1 ст. ложка
Сметана 2 ст. ложки
Маргарин 2 ст. ложки
Лук-порей 1 штука
Зелень По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

128 ккал

Калорийность

12 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Печень промыть и очистить от пленок. Нарезать кусочками.

Шаг 2

Нашинковать лук и слегка обжарить до золотистого цвета.

Шаг 3

Печенку посолить и обжарить в течении 7-10 минут.

Шаг 4

К печенке добавить лук, посыпать мукой. Через 5 минут добавить сметану, перемешать. Тушить на слабом огне около 10 минут.

Шаг 5

Морковь нашинковать.

Шаг 6

Лук-порей порезать колечками и слегка припустить на сковороде.

Шаг 7

Выложить печень, гарнировать морковью и луком-пореем. Посыпать зеленью. Готово!

Видео рецепт "Печень по-итальянски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Печень с луком по-венециански

Печень говяжья Лук репчатый Мука Масло растительное Перец Чеснок Зелень

К каждому гарниру, будь-то картофель, рис, гречка или макароны необходимо приготовить хорошее мясное блюдо. Предлагаю рецепт вкуснейшей печени по-венециански. Печень выходит мягкой и насыщенной!

50 мин

–

3.8

176

Печень по-венециански

Печень говяжья Бульон овощной, говяжий или куриный Мука Масло сливочное Масло растительное Коньяк Чеснок Пучок петрушки Соль Перец Лук репчатый (красный)

Рецепт приготовления печени по-венециански не отличается особой сложностью, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

–