Печень с луком по-венециански

К каждому гарниру, будь-то картофель, рис, гречка или макароны необходимо приготовить хорошее мясное блюдо. Предлагаю рецепт вкуснейшей печени по-венециански. Печень выходит мягкой и насыщенной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 1 Килограмм
Лук репчатый 3 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Мука 3 Ст. ложки
Перец 3 Чайных ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
для обжаривания
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

176 ккал

Калорийность

2 г

Белки

13 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Промойте печень под водой, удалите пленки. Нарежьте средними кусочками и слегка отбейте. Смешайте муку с перцем.

Шаг 2

Обваляйте печень в муке с перцем. Обжаривайте в мультиварке или на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Обжаренную печень переложите на тарелку.

Шаг 3

Нарезаем полукольцами лук. Чеснок пропускаем через пресс. Обжариваем на сковороде лук и чеснок примерно 3 минуты. Добавляем печень, тушим вместе под крышкой 30 минут.