Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25616 рецептов вторых горячих блюд)

Фарш Виноградные листья Рис Курага Лук Зелень Соль Специи

Предлагаю вам вариант рецепт приготовления долмы узбекской. Считается, что долма - кавказское блюдо, однако и других народов есть блюда похожие, сегодня мы познакомимся с узбекским вариантом.

2 ч.

–

5.0

173

Плов из свинины в утятнице

Свинина Рис Морковь Жир свинной Чеснок Тмин Лук репчатый Яблоко Специи для плова

Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Я готовила его на день рождения для большой компании. И всем безумно понравилось.

2 ч.

–

3.8

–

Маслята с курицей

Маслята Чеснок Крахмал Куриное филе Сухари панировочные Яйцо Укроп Соль Перец

Сочетание грибов и курицы просто потрясающее! А если запечь куриное филе, нафаршировав его жареными маслятами, получится замечательное блюдо, способное украсить любой праздничный стол!

1 ч.

–

3.9

36

Долма из говядины

Говядина Сметана Майонез Чеснок Лук Морковь Специи Соль Виноградные листья

Обычно долма готовится из баранины, так как приготовление вкусного бараньего мяса считается высоким уровнем кулинарии. Но мне импонирует говядина, потому предлагаю вам рецепт долмы из говядины с фото.

2 ч.

–

4.1

141

Рис в утятнице

Рис Томатная паста Чеснок Помидор Лук репчатый Перец халапеньо Овощная приправа Соль

Готовить рис можно по-разному. Но именно в утятнице он не подгорает и хорошо пропаривается. Предлагаю рецепт риса в томатном соусе в утятнице. Быстро и вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Баклажан по-провански

Мягкий сыр Белый хлеб Петрушка Кедровые орешки Чеснок Баклажан Масло оливковое Соль Прованские травы

Очень изысканный, но при этом простой рецепт баклажана по-провански отлично подойдет для романтического ужина на двоих. Чуть пряное, аппетитное и легкое блюдо, которое пробуждает аппетит и эмоции!

30 мин

–

4.2

–

Крылышки в остром соусе

Соус "Чили" Оливковое масло Лимонный сок Куриные крылышки Соль Черный молотый перец Приправа для курицы

Предлагаю вам рецепт приготовления крылышек в остром соусе, который стал любимой закуской нашей компании. Приготовить это блюдо - проще простого. Крылышки отлично пойдут в качестве закуски к пиву.

2 ч.

–

3.6

–

Свинина в сливочном соусе

Свинина Сливки Масло оливковое Масло сливочное Вино сухое белое Чеснок Соль Перец

Сделайте сегодняшний традиционный ужин особенным. Приготовьте эту вкуснятину! Аппетитное и сочное мясо в сладких сливках с ароматными специями - все это, свинина в сливочном соусе.

1 ч.

–

5.0

252

Баклажаны по-армянски

Фарш Томатная паста Масло сливочное Баклажаны Лук Перец Зелень Соль

Такой простой рецепт баклажанов по-армянски покорил меня с первого взгляда своим необычным и очень красивым внешним видом. А уж какой аромат и вкус... Словом, удивитесь сами и родных поразите!

40 мин

–

4.5

92

Манты с творогом

Мука Творог Зелень Яйцо Соль

Предлагаю вам для пробы довольно неожиданный вариант - простой рецепт мантов с творогом. При желании их можно сделать сладкими или подать в качестве закуски.

50 мин

–

5.0

–

Фаршированный перец диетический

Овощной бульон Соус томатный Рис Перец сладкий Грудки куриные Лук репчатый Морковь Специи Соль

Практически из любого блюда можно сделать диетический вариант, если заменить калорийные ингредиенты более легкими и исключить жарку. А вот вам и отличный пример - фаршированный перец диетический.

1 ч.

–

4.6

–

Отбивные в майонезе

Майонез Сухари панировочные Масло растительное Филе индейки Перец Соль

Очень простой рецепт отбивных в майонезе вам явно пригодится, более идеального варианта сытно и вкусно накормить семью утром, когда времени долго стоять у плиты нет, я лично не встречала. Пробуйте!

15 мин

–

4.7

617

Грибной жульен из шампиньонов

Шампиньоны Сливки Сыр твердый Лук репчатый

Это блюдо из грибов шампиньонов, запеченное в сливках под сырной "шапочкой". Блюдо очень изысканное и красивое, поэтому особую актуальность жульен приобретает на праздничном столе!

50 мин

–

4.6

83

Манты с курицей

Мука Куриное филе Молоко Кабачок Луковица Яйцо Соль Перец

Традиционно манты готовят из говядины или телятины, однако я предлагаю вам рецепт приготовления мантов с курицей. Они получаются довольно сочными, благодаря одному маленькому секрету.

1 ч. 10 мин

–

4.4

149

Подосиновики на мангале

Подосиновики Масло оливковое Соль крупная Итальянские травы Лимон

Хочу вам рассказать, как приготовить подосиновики на мангале. Это - отличная летняя закуска для пикников или барбекю с друзьями. А если еще и картошечку к ним запечете, вообще пальчики оближешь!

30 мин

–

5.0

289

Грибная подлива из сухих грибов

Лук репчатый Масло подсолнечное Белые грибы сухие Мука Соль Перец

Эта грибная подлива готовится на основе сушеных белых грибов. Блюдо получается очень ароматным, отлично подходит к блюдам с картофелем, например к вареникам или пирожкам.

1 ч.

–

4.3

–

Вегетарианские котлеты

Красная фасоль Мука пшеничная просеянная Сахар Масло Гхи Томатная паста Соль Соль Гарам Шамбала молотая (пажитник) Асафетида молотая Кориандр молотый Перец черный молотый Асафетида молотая Куркума Масло топленое Гхи Кориандр молотый Картофель Карри

Если вы думайте, что вегетарианская еда невкусная, вы глубоко ошибайтесь. Например, рецепт приготовления вегетарианских котлет, которые по вкусу нельзя отличить от мясных и получаются очень нежными.

14 ч.

–

4.3

–

Баклажаны по-ирански

Томатная паста Баклажан Помидор Сок лимона Соль Перец черный молотый

Предлагаю вам довольно необычный иранский способ приготовления баклажанов. Мы будем тушить их вместе с томатами до состояния пюре, в итоге получим вкуснейший гарнир к любому мясу или рыбе.

1 ч. 20 мин

–

4.3

24

Фри в духовке

Картофель Пармезан Масло оливковое Чеснок

Любимый гарнир всех моих чад и домочадцев - картошка фри в духовке. Очень удобно запекать картофель в духовке. Пока идет процесс, можно приготовить что-то еще. Не забудьте к фри подать разные соусы.

40 мин

–

4.2

–

Жаркое из говядины с чесноком

Говядина Чеснок Лук Соль, перец Вода

Жаркое из говядины с чесноком - оригинальный рецепт. По такому способу я раньше никогда не готовила, но мне он очень понравился. Говядина получается мягкая и очень ароматная.

3 ч.

–

5.0

50

Патиссоны, фаршированные грибами

Шампиньоны Фарш ассорти Лук зеленый Сыр твердый Сметана Масло сливочное Масло растительное Патиссоны Соль Перец

Очень часто патиссоны фаршируют всевозможными начинками, мне например, больше всего нравится с грибами, в данном случае - шампиньонами. Легко, вкусно и сытно, а главное - несложно.

1 ч.

–

4.5

–

Курица в соусе карри

Куриное филе Коньяк Крахмал Соль Сахар Чеснок Зеленый лук Порошок карри Масло растительное

Когда пробуешь азиатскую кухню, всегда удивляешься как такие знакомые продукты, как курица, имеют совершенно другой вкус. Курица в соусе карри тоже кажется малознакомой, но очень даже вкусной.

15 мин

–

5.0

114

Окорок свиной тушеный

Свиной окорок Помидоры Масло оливковое Кабачок Баклажан Морковь Чеснок Лук-порей Зелень Соль Перец

Уверена, приготовить окорок свиной тушеный в домашних условиях в своей жизни должен каждый, чтобы сполна насладиться удовольствием от еды. Ведь блюдо действительно шикарное, - аппетитно и вкусно!

1 ч. 30 мин

–

3.6

35

Рыбные тефтели в томатном соусе

Филе рыбы Рис Томатный соус Мука Яйцо Морковь Луковица Соль Перец

Это удивительно простой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, которые можно приготовить на обед или ужин и подать с любимым гарниром. Такие тефтели с удовольствием едят и дети, и взрослые.

40 мин

–

4.7

–

Фаршированный перец с картошкой

Фарш мясной Рис Сметана Томатная паста Перец сладкий Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Фаршированный перец уже сам по себе является вполне полноценным блюдом, но если добавить к нему картофель, то получится еще вкуснее и сытнее. Поверьте, это блюдо, несомненно, стоит вашего внимания.

1 ч. 30 мин

–

3.1

–

Мясные котлеты

Фарш мясной Вода Хлеб белый Масло растительное Яйцо Лук репчатый Картофель Лавровый лист Специи Соль

Котлеты всегда были, есть и будут самым любимым нашим мясным блюдом и это неудивительно, ведь они невероятно вкусные, очень сытные и отлично сочетаются с любым гарниром, так давайте их и приготовим.

1 ч. 10 мин

–

4.4

–

Биточки из каши

Крупа Мука Растительное масло Свежая зелень Луковица Помидор Соль Перец

Ищите новенький рецепт с минимальным количеством ингредиентов? Оставшийся с ужина гарнир можно интересно использовать на следующий день. Например, приготовить биточки из каши в домашних условиях.

30 мин

–

3.7

–

Пюре с фаршем

Фарш Картофель Помидоры Сыр Лук Соль Перец Растительное масло

Мясо и картошка - простые и незамысловатые ингредиенты для сытного обеда. Но приготовить их можно по-разному. Предлагаю вам рецепт приготовления пюре с фаршем в форме запеканки.

2 ч.

–

5.0

149

Говяжьи котлеты

Фарш говяжий Вода кипяченая Хлеб белый Масло топленое Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Когда нужно вкусно и сытно накормить всю семью, котлетки - самый лучший вариант для обеда или ужина, такие аппетитные говяжьи котлеты понравятся всем, с ними голодным из-за стола точно никто не уйдет.

1 ч.

–

3.7

–

Спагетти с фаршем и грибами

Фарш мясной Спагетти Шампиньоны Бекон Масло оливковое Томатная паста Пармезан Масло сливочное Чеснок Орегано Лук репчатый Перец черный молотый Соль Зелень

Бери ложку, бери хлеб, собирайся на обед. А чтобы приготовить вкусный обед, предлагаю вам рецепт приготовления спагетти с фаршем и грибами.

1 ч.

–

3.4

300