Фаршированный перец диетический
Практически из любого блюда можно сделать диетический вариант, если заменить калорийные ингредиенты более легкими и исключить жарку. А вот вам и отличный пример - фаршированный перец диетический.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец сладкий 11-12 штук
- Грудки куриные 2 штуки
- Лук репчатый 3-5 штук
- Морковь 2 штуки
- Рис 0,5 стакана
- Соус томатный 300 мл натуральный
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
- Овощной бульон 2 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала чистим морковь и репчатый лук, куриную грудку снимаем с кости и перекручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере, рис отвариваем в слегка подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2
Затем подготавливаем перец, аккуратно срезаем место крепления плодоножки, удаляем семена и хорошенько промываем перец.
Шаг 3
Фарш из куриной грудки перемешиваем с отваренным рисом, солим и перчим все, тщательно перемешиваем. Теперь наполняем фаршем перцы и выкладываем их плотно друг к другу в кастрюлю.
Шаг 4
Морковь трем на крупной терке, репчатый лук режем небольшими кубиками, выкладываем овощи поверх перца. Заливаем все овощным бульоном, добавляем томатный соус, солим и приправляем все специями по вкусу. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим перец в течение 40 минут после закипания.
Шаг 5
Через 40 минут блюдо будет полностью готово, подаем его с нежирной сметаной или йогуртом. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт
4.6
8
Похожие рецепты
Перец фаршированный кабачками
Перец болгарский
Кабачки
Рис круглый
Морковь
Лук
Томатная паста
Вода
Соль
Перец черный молотый
Вкусное и необычное блюдо - перец фаршированный кабачками - понравится каждой хозяйке. Быстро, просто и очень оригинально! Берите на заметку рецепт!
Перец фаршированный овощами в томатном соке
Перец болгарский
Томатный сок
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Петрушка
Соль
Черный перец
Оригинальное и диетическое блюдо - перец фаршированный овощами в томатном соке - понравится каждой хозяйке, которая захочет приготовить вкусное и полезное блюдо на обед или ужин.
Фаршированные перцы в пароварке
Куриное филе
Рис
Грибы
Чеснок
Перец
Морковь
Луковица
Соль
Перец
Предлагаю вам на заметку удивительно вкусный рецепт, а главное - с минимальным количеством жира. Эти полезные фаршированные перцы в пароварке станут отличным обедом или ужином для всей семьи.
Ленивый фаршированный перец
Вода
Фарш мясной
Рис
Помидор
Масло растительное
Зелень
Зира
Соль
Перец болгарский
Морковь
Лук
Перец черный молотый
У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!
Фаршированный перец по-мексикански
Фарш из индейки
Фасоль консервированная черная
Рис отваренный
Твёрдый сыр
Соус сальса
Кукуруза
Растительное масло
Болгарский перец большой
Приправа для индейки
Соль
Черный молотый перец
Есть у меня особая страсть к фаршированным овощам из духовки. Начинки пестрят разнообразием! А в качестве основы часто подходят половинки перцев. Именно в них я и приготовила сочное блюдо.
Перец фаршированный рисом и сыром
Кукуруза консервированная
Сыр
Рис
Масло растительное
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Самое популярное блюдо из перца летом — это, конечно, фаршированный перец. Вариантов начинки и способов приготовления фаршированного перца не счесть. Сегодня предлагаю приготовить один из вариантов.
Перец, фаршированный курицей
Куриное филе
Корень сельдерея
Болгарский перец
Морковь
Лук
Помидоры черри
Оливковое масло
Соль, перец
Перец, фаршированный курицей, - это не полное название рецепта, так как начинка состоит не только из курицы, но и из овощей - морковки, сельдерея, зелени, помидоров, лука. Получается вкусно и полезно!
Сладкий перец, фаршированный перловкой
Перловая крупа
Томатный соус
Растительное масло
Болгарский перец
Морковь
Репчатый лук
Грибы
Соль
Специи
Есть несколько овощей, которые идеально подходят для того, чтобы их нафаршировали: помидоры, кабачки, перцы и баклажаны. Многие из них становятся удачной основой для горячего блюда с начинкой.
Перец фаршированный мясом и кабачками
Свинина
Кабачок
Рис
Батон
Морковь
Томатная паста
Подсолнечное масло
Перец болгарский
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец черный молотый
Фаршированный перец - это блюдо не только повседневное, но и вполне парадное, предназначенное для любого праздничного стола. Сегодня приготовим его с мясом и кабачками.
Перец, фаршированный булгуром, мясом и овощами
Говядина
Капуста
Булгур
Зелень
Растительное масло
Чеснок
Соль и специи
Помидоры
Перепелиные яйца
Кабачок
Болгарский перец
Перепел
Лук
Морковь
Необычное блюдо и очень полезное. Начинкой для перца в данном рецепте является булгур, мясо перепела, говядины и курицы, а также капуста, кабачок, лук, морковь и перепелиные яйца. Будет вкусно!
Перцы с фаршем и рисом фаршированные рецепт в кастрюле
Вода
Фарш
Рис
Растительное масло
Сметанa
Томатная паста
Специи
Болгарский перец
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Готовим фаршированные перцы с фаршем и рисом. Они получаются очень вкусные! Это отличный ужин для всей семьи! Берите на заметку рецепт!
Фаршированный перец в фольге
Фарш
Бульон
Сыр "Пармезан"
Томатная паста
Укроп свежий
Чеснок
Морковь
Перец болгарский
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Возможно, кому-то больше нравится готовить такой перец традиционным способом на плите, но мне гораздо удобней делать его в духовке, а чтобы перец быстрей приготовился, его следует завернуть в фольгу.