Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6340 рецептов европейской кухни)

Оливковое масло Сливочное масло Гребешки Соль Черный молотый перец

Вот от чего я точно не смогу отказаться в своём питании, так это от морепродуктов. Люблю всё: от кальмаров и до лобстеров. Тем более, что они очень полезны. Сегодня попробовала кое-что новенькое.

10 мин

–

4.7

845

Соус для пасты "Карбонара"

Спагетти Бекон Сыр Оливковое масло Чеснок Соль и перец Яйцо

Одна из самых знаменитых изюминок итальянской кухни уже давно вошла в коллекцию любимых рецептов многих. Если вы еще не пробовали повторить это блюдо дома, тогда не проходите мимо пошаговых советов!

20 мин

–

3.1

334

Мясной хлеб по-баварски

Куриное филе Овсяные хлопья Сыр Томатный соус Молоко Морковь Лук репчатый Яйца Соль, перец, специи

Когда приходят в голову всякие интересные планы, нужно их обязательно воплощать в жизнь! Вот и теперь, решила поэкспериментировать. Смотрите, как приготовить мясной хлеб по-баварски.

2 ч.

–

5.0

145

Кнели из курицы

Куриное филе Сливки Соль Яичные белки Перец, мускатный орех, паприка Зелень

Устали от традиционных блюд, которые готовите изо дня в день? Попробуйте этот довольно простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить кнели из курицы. Такие нежные, что буквально тают во рту.

40 мин

–

4.1

117

Спагетти с креветками

Креветки Спагетти Сливки Белое сухое вино Пармезан Сыр сливочный плавленный Чеснок Масло растительное Масло топленое сливочное Соль, сахар, перец

Отличный вариант ужина в средиземноморском стиле — это спагетти с креветками. Поверьте, это блюдо настолько вкусное, что исчезает с тарелок буквально в считанные секунды. Гости будут просить добавку!

1 ч.

–

4.3

–

Ореховый бисквит в мультиварке

Мука для выпечки Растительное масло Сахар Тертая морковь Поджаренные орехи Изюм Яйца Ванилин

Если у вас нету возможности приготовить бисквит в духовке, не отчаивайтесь! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить ореховый бисквит в мультиварке. Очень насыщенная вкусами выпечка, пробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Коржики белорусские

Мука Сметана Сахар Растопленное сливочное масло Сода Яйца Соль

Эти традиционные белорусские коржики станут прекрасным аналогом сметанного печенья на вашей кухне. Все ингредиенты можно всегда найти у себя в холодильнике, а время приготовления — всего 15 минут!

25 мин

–

5.0

–

"Клаб сэндвич"

Белый хлеб Бекон Копченая курица Латук Масло сливочное Помидор

Любите сытные бутерброды с вкусными и сочными начинками? Здесь я расскажу, как приготовить "Клаб сэндвич" — большой и аппетитный бутерброд, который прекрасно подойдёт для вечеринки в качестве закуски.

15 мин

–

4.9

–

Рыба дори жареная

Мука Масло растительное Рыба дори Яйцо Соль, перец

Рыбу дори можно запечь в духовке, а можно просто поджарить ее на сковороде в кляре. Тогда она получится сочной, с хрустящей вкусной корочкой. Такую рыбку можно готовить на ужин для большой семьи.

3 ч.

–

4.4

–

Паста по-итальянски

Макароны яичные Панчетта Пармезан Базилик Масло оливковое Сладкая паприка

Даже обычные макароны можно приготовить изумительно вкусно, зная идеальный рецепт. Покажу вам, как приготовить пасту по-итальянски с выверенным набором ингредиентов, которые дают отличный результат.

35 мин

–

5.0

–

Суп из хамона

Куриный бульон Куриная печень Белый хлеб Чеснок Хамон Оливковое масло Перец чили Яйцо Веточка тимьяна

Отличный испанский рецепт вкуснейшего супа из хамона. Первый раз попробовала его именно в Испании, была потрясена вкусом и ароматом супа. Теперь делюсь рецептом, который я раздобыла, с вами.

1 ч.

–

4.5

99

Острый испанский суп с колбасками

Колбаски копченые Сыр плавленый Картофель Морковь Лук репчатый Перец чили Соль и перец

Хотите остренький согревающий супчик? Тогда приготовьте испанский с колбасками! Уверяю, что такой суп согреет вас на 100% доже в самые лютые зимние морозы. Очень ароматный, вкусный и насыщенный!

1 ч.

–

4.1

157

Грушевый тарт с миндалем

Сливочное масло холодное Мука Миндаль Холодная вода Сахар Соль Яичный желток Яйцо Яичный белок Груша Ванилин

Это один из моих самых любимых пирогов! Песочная основа, грушы, миндаль… все это придает тарту неповторимый вкус и аромат. А к одним из главных его преимуществ можно отнести легкость готовки!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Английский рисовый пудинг

Молоко Рис Сахар Сливочное масло Изюм Лимон Яйца Соль

В Англии на завтрак и полдник очень часто подают рисовый пудинг. Это блюдо отличается своим нежным вкусом. Также оно невероятно полезное для организма. Попробуйте, и вы станете любителем пудинга!

2 ч.

–

5.0

–

Каннеллони с мясом и соусом "Бешамель"

Молоко Фарш говяжий Помидоры Каннеллони Сыр твердый Мука Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Масло оливковое Соль и перец

Италия становится все ближе, если сегодня вечером мы готовим каннеллони с мясом и соусом "Бешамель". Кто не пробовал это блюдо, потерял многое. Аппетитные макароны с вкуснейшей начинкой…объедение!

1 ч.

–

5.0

169

Кумкватовый соус

Сливки Сахарная пудра Сливочное масло Кумкват

А встречались ли вы с таким фруктом, как кумкват? Не часто его можно встретить у нас в магазинах, но если найдёте, то возьмите на пробу. Я его ела первый раз в Италии, там он очень распространён.

10 мин

–

3.8

285

Немецкая выпечка

Мука Сливочное масло Сахарная пудра Смесь молотых пряностей Яйцо Соль

Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье "Спекуляциус". Его пекут в каждом доме, в каждой семье и угощают близких.

2 ч.

–

5.0

–

Копченая рыба в духовке

Холодная вода Лосось Деревянные щепки Соль Сахар

В этом рецепте я расскажу, как приготовить копченную рыбу в духовке. Это, конечно же, не совсем копченная рыба в привычном для нас понимании. Но все же попробуйте и вам безусловно понравится аромат.

16 ч.

–

3.9

–

Картофельная пицца в духовке

Картофельное пюре Мука Масло сливочное Хлопья овсяные Специи Начинка для пиццы

Хочу вам рассказать, как приготовить картофельную пиццу в духовке в домашних условиях. Это весьма простой рецепт, и у вас все обязательно получится! Нежнее и вкуснее основы для пиццы не найти!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из пекинской капусты с мясом

Пекинская капуста Отварная говядина Оливковое масло Сыр твердый Гранатовый соус Морковь Соль

Этот простой салат прекрасно подойдет в качестве легкого ужина. Набор продуктов можно назвать диетическим. Читайте, как приготовить салат из пекинской капусты с мясом, и пополните копилку рецептов.

1 ч.

–

3.5

141

Булочки с шоколадной начинкой "Синнабон"

Мука Молоко Сметана 30% Сахар Сахарная пудра Сливки Сливочное масло Сахар Сливочное масло Какао Сухие дрожжи Соль Яйца

Булочки "Синнабон" — это очень ароматные и вкусные французские булочки с воздушным тестом. В оригинале используют корицу как начинку, но мы предлагаем уникальную шоколадную начинку. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Торт в виде сердца своими руками

Творог жирный Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Ананасы консервированные Масло сливочное Грецкие орехи Шоколад темный Лимонная кислота Яйцо куриное

Торт в виде сердца своими руками может не только украсить ваш праздничный стол, он послужит отличным подарком для любимого на День святого Валентина. Вкусный и нарядный — такой десерт всегда актуален.

3 ч.

–

3.1

–

Шведские митболы

Бульон мясной Сметана Сливочное масло Панировочные сухари Мука Оливковое масло Фарш Луковица Желток Соль и специи

Хотите придумать что-нибудь несложное, но интересное, а не то, что делаете постоянно? Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить шведские митболы в аппетитном соусе. Это потрясающе!

55 мин

–

5.0

–

Французский пирог

Мука Сливки Сыр "Филадельфия" Бекон Сливочное масло Твёрдый сыр Порей Яйца Соль и специи

По-другому такой французский пирог называется "киш". Это несладкий открытый пирог, который готовится с разной начинкой. Он готовится из слоеного или песочного теста и подается в горячем виде.

1 ч.

–

5.0

317

Легкий романтический ужин для двоих

Паста из цельнозерновой муки Мидии очищенные Масло оливковое Чеснок Перец чили Помидоры черри Зелень Соль

Приближается 14 февраля, значит вам нужно знать, как приготовить легкий романтический ужин для двоих, чтобы побаловать себя и свою вторую половинку изысканным угощением. Предлагаем несложный вариант.

30 мин

–

2.3

–

Запеканка из семги

Цветная капуста Семга Молоко Масло растительное Сыр Масло сливочное Мука Зелень Соль, перец, специи

Сегодня мы с вами будем делать нестандартную запеканку, потому как ингредиенты в ней непростые. Это блюдо подойдет, скорее, на обед, нежели на завтрак. Вот, как приготовить запеканку из семги.

1 ч.

–

4.6

–

Детский торт "Паровозик"

Мука Сахар Сливки жирные Грецкие орехи Сахар Кипяток Сметана Мед Сметана Сода Уксус Банан Киви Яйца Пакетики разноцветной кокосовой стружки Пакетики черного чая Мандарин

Ни для кого не секрет, что дети очень любят сладкое. Если вы гадаете, какой торт можно приготовить на праздник для своего малыша, то попробуйте торт "Паровозик". Он понравится и девочке, и мальчику.

6 ч.

–

5.0

–

Кофейно-ореховый торт

Сливочное масло Мука Сахар Сахарная пудра Орехи Кофе Крепкий кофе Яйца

Ароматные орехи, крепкий кофе и нежный бисквит в сочетании дают один из самых лучших тортов. С удовольствием расскажу вам, как приготовить кофейно-ореховый тортик, так как он точно понравится всем!

1 ч.

–

5.0

438

Борщ со свининой и свежей капустой

Свинина на косточке Томатная паста Картофель Лук Морковь Капуста Соль, перец

Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни.

1 ч.

–

4.3

122

Баварский крем

Сливки для взбивания Сливки Молоко Сахар Желатин Яйцо Стручок ванили

Идеальный десерт для праздничного стола, начинка для эклеров или тортов: все это про нежный, аппетитный и очень ароматный баварский крем в домашних условиях. Покажу вам чудесный рецепт этого крема.

3 ч.

–

4.2

–

Бифштекс рубленый (говядина)

Говяжья вырезка Хлебная крошка Растительное масло Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

После того, как мой муж поел котлеты не из фарша, а из рубленного мяса, то они стали его любимыми. Ведь в них чувствуется сочность и более насыщенный вкус. Тоже попробуйте этот вариант.

30 мин

–

5.0

–

Литовский борщ

Кефир Вода Сметана Зеленый лук и укроп Свекла Огурец Яйцо Соль Черный молотый перец

Иногда не хочется есть наваристых горячих супов. Но тогда можно сделать холодный вариант этого блюда. Он утолит аппетит и освежит организм. Плюс, такие супы диетические. Так что читайте рецепт!

2 ч.

–

5.0

53

Бисквит с манкой

Масло сливочное Сахар Мука для выпечки (с разрыхлителем) Манка Концентрированное молоко Орехи кешью (измельченные) Разрыхлитель Яйца

Предлагаю вам отличный вариант приготовления коржей на сборный торт. Он отлично подойдет для сборки торта на любое событие: свадьбу, День рождения, юбилей. Нежный и в меру влажный бисквитный корж!

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Крем-суп из семги

Вода Семга Сливки Растительное масло Картофель Помидор Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Зелень

До чего я обожаю крем-супы! Лучше всего они получаются из рыбы или томатов, но обязательно с добавлением сливок. Этот суп тает во рту и обволакивает всё нёбо. Я хочу вам предложить подобный рецепт.

30 мин

–

3.4

–

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Сыр твердый Колбаса Майонез Лаваш Зелень

Как приготовить жареный лаваш с колбасой и сыром? Мне часто хочется чего-то хрустящего с тягучим сыром и чем-то мясным. Жареный лаваш с колбасой и сыром — это отличный вариант перекуса.

20 мин

–

5.0

357

Ленивые вареники из картофельного теста

Мука пшеничная Картошка Яйцо куриное Лук Соль

Традиционное украинское блюдо, которое готовится проще и быстрее обычных вареников. Они нежные и очень вкусные. Если соблюдать рецепт, вареники не разварятся и непременно получатся.

1 ч.

–

5.0

119

Тарт с инжиром и крем-брюле

Сушеный инжир Сливки Мука Холодное масло Вода (для жирной прослойки) Сахарная пудра Сахар Брэнди Тертый миндаль Вода Яичный желток Яйца Ванилин

Это одно из самых вкусный пирожных, которые я знаю! У вас не возникнет вопросов о том, как приготовить тарт с инжиром и крем-брюле, так как этот рецепт очень детальный и проверенный практикой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Запеченный карп с грибами

Карп Грибы Масло подсолнечное Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Лимон Соль, перец

Карп — это очень вкусная и нежная рыба. Она совсем нежирная, поэтому, ее следует готовить аккуратно, чтобы не пересушить. Лучше всего запекать карпа в духовке с овощами и грибочками для аромата.

2 ч.

–

3.4

70

Курица по-средиземномоски

Томаты в собственном соку Бекон Оливки зеленые Растительное масло Каперсы Прованские травы Чеснок Куриное бедро Репчатый лук Корень сельдерея Соль Сахар Черный молотый перец

Когда я только произношу словосочетание "средиземноморская кухня", то у меня сразу возбуждаются вкусовые рецепторы. Поэтому я ещё раз решила пополнить запасы своих любимых рецептов.

1 ч. 10 мин

–

5.0

99