Кнели из курицы

40 мин

8

Марина Золотцева

Кнели из курицы

Устали от традиционных блюд, которые готовите изо дня в день? Попробуйте этот довольно простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить кнели из курицы. Такие нежные, что буквально таят во рту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1 кг
Яичные белки 4 штуки
Соль 15 грамм
Сливки 600 мл
Перец, мускатный орех, паприка По вкусу
Зелень По вкусу сельдерей, петрушка, морковь

Калорийность

117 ккал

Калорийность

10 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

1. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

Шаг 2

2. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние нам не понадобятся.

2. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние нам не понадобятся.

Шаг 3

3. Добавьте белки в фарш и взбейте миксером. Масса должна получиться однородной.

3. Добавьте белки в фарш и взбейте миксером. Масса должна получиться однородной.

Шаг 4

4. Влейте сливки.

4. Влейте сливки.

Шаг 5

5. Продолжая взбивать, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.

5. Продолжая взбивать, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаг 6

6. В большой кастрюле доведите до кипения воду. При желании для более интенсивного аромата можно добавить овощи, коренья, зелень.

6. В большой кастрюле доведите до кипения воду. При желании для более интенсивного аромата можно добавить овощи, коренья, зелень.

Шаг 7

7. Выложите овощи в воду, подсолите по вкусу.

7. Выложите овощи в воду, подсолите по вкусу.

Шаг 8

8. С помощью двух ложек сформируйте из фарша кнели.

8. С помощью двух ложек сформируйте из фарша кнели.

Шаг 9

9. Опустите в кипящую воду и варите на среднем огне. Достаточно минут 7.

9. Опустите в кипящую воду и варите на среднем огне. Достаточно минут 7.

Шаг 10

10. Готовые кнели аккуратно достаньте из бульона шумовкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

10. Готовые кнели аккуратно достаньте из бульона шумовкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кнели из курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Кнели из курицы

Оценить рецепт

4.1 14

Похожие рецепты

Куриные кнели

Филе курицы Луковица Молоко Тыква Морковь Манка Яйцо Мука Чеснок Соль Растительное масло Спагетти Зелень

Кнели знакомы многим еще с детства. Они диетические и отлично подходят для любого гарнира. Смотрите, как приготовить куриные кнели. Они делаются просто и быстро, а получаются очень вкусными.

1 ч.

5.0

–

Куриный суп с кнелями

Сливки Батон Картофель Морковь Куриная грудка Шампиньоны Мускатный орех Лук зеленый Укроп Лук репчатый Черный перец Морская соль Майоран

Великолепный супчик! Легкий и питательный. А кнели такие нежные и сочные! Для летнего обеда это то, что надо!

1 ч.

4.3

–

Домашняя лапша на курином бульоне

Куриный бульон Мука Вода Растительное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Морковь Яйцо Куриная грудка Яичные желтки Сельдерей стебли Лавровый лист

Домашняя лапша на курином бульоне - очень популярное блюдо в Азии. Лапшу варят рисовую, пшеничную и даже гречневую. Я попробовала приготовить это блюдо дома, получилось вкусно. Всем советую!

25 мин

5.0

–

Кнели из говядины

Говядина Хлебная крошка Яйцо Соль Перец Зелень

Кнели из говядины - очень легкие и вкусные мясные котлетки, напоминающие внешним видом фрикадельки. Готовятся кнели из перекрученного мяса с добавлением зелени, яйца и специй. Попробуйте!

1 ч.

2.9

–

Куриный бульон с вермишелью

Куриная грудка Морковь Вермишель Масло оливковое Чеснок Лук Сельдерей Зелень Специи

Делюсь с вами, как приготовить куриный бульон с вермишелью! Это потрясающее блюдо знакомо каждой хозяйке, и у каждой из нас - свой рецепт. А я вот тоже решила своим поделиться!

2 ч.

4.0

154

Кнели из печени

Печень говяжья Сухари Лук Яичный белок Соль Перец

Кнели из печени - это прекрасное диетическое блюдо, если вам нельзя есть жареное. Кнели варятся, а потом запекаются. Они точно понравятся и взрослым и детям.

30 мин

5.0

132

Куриные котлеты с сыром внутри

Куриное филе Сыр средней твёрдости Батон Молоко Панировочные сухари Яйцо куриное Соль Перец Свежая зелень

Эти нежные котлетки обожает вся семья. Они получаются сочными, ароматными и низкокалорийными. Если приготовить их на пару и подать с салатом, можно получить отличное диетическое блюдо.

50 мин

4.5

–

Нежные куриные шарики в сливочном соусе

Куриная грудка Сливки Твёрдый сыр Лук Чеснок Яйцо

Куриные шарики в сливочном соусе я уже давно готовлю к праздникам. Это блюдо всегда прекрасно. И без того нежные и ароматные шарики становятся еще более нежными благодаря сливочному соусу. Пробуйте!

1 ч.

4.9

133

Ленивые котлеты из куриного филе

Куриное филе Масло растительное Майонез Мука Яйцо Соль, перец, специи

Интересный и необычный рецепт котлет. Когда столкнулся впервые, немного удивился. Но попробовав приготовить, был приятно удивлен. Так что рекомендую!

2 ч.

4.7

207

Картофельные кнели с сыром

Мука Брынза Зелень Соль Картофель Яйцо Черный молотый перец

Потрясающая закуска — это картофельные кнели с сыром. Попробовала в кафе и была просто без ума от вкуса. Потом решила приготовить дома, рецепт взяла из кулинарной книги, получилось супер. Попробуйте.

1 ч.

4.5

121

Куриные котлеты (рубленые)

Куриная грудка Сыр твердый Майонез Крахмал Укроп, петрушка Лук Перец, соль Яйцо

Как правильно приготовить рубленые котлеты, мне рассказала моя мама. С тех пор это одно из моих самых любимых простых блюд! Они очень просты в приготовлении и необычайно вкусны!

40 мин

5.0

180

Кнели рыбные

Рыба Хлеб Сливки Яйцо Зелень Соль, перец, специи

Когда я впервые услышала слово кнели, ассоциативно связала это с кнелей. Но оказалось, что это всего лишь жидкие котлеты (или клецки) из фарша. Вот, как приготовить рыбные кнели.

1 ч.

4.7

–

×