Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26939 рецептов для большой семьи)

Тарталетки с фруктами и взбитыми сливками

Сливки 33-35% Фрукты Мука Сахар Масло сливочное Пудра сахарная Сметана Соль Желток

Очень вкусные, хрупкие тарталетки с нежными сливками и сочными фруктами станут прекрасным сладким десертом для праздника. Их можно подать к чаю или кофе, а готовятся они совершенно не сложно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Шарлотка без яиц с яблоками на кефире с манкой

Кефир Мука Манка Сахар Растительное масло Сода Яблоки Соль Ванилин

Аппетитный и вкусный пирог с ароматом яблок. Даже если у вас нет яиц, это не повод отказываться от его приготовления. Обязательно испеките шарлотку без яиц с яблоками на кефире с манкой!

1 ч.

–

4.7

229

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная

Макароны Сыр твердый Молоко Бульон куриный Сыр твердый Мука пшеничная Чеснок Масло оливковое Куриная грудка Петрушка Соль Перец черный молотый

Сегодня готовлю вкусную пасту с курицей — экономный и сытный ужин. Готовится легко, быстро и просто. Посмотрите, как приготовить рецепт паста "Альфредо" с курицей запеченная. Будет очень вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Паштет из печени и грибов

Грибы белые Печень говяжья Сливки Сливочное масло Соль Репчатый лук

Всё, что качественно сделано из субродуктов, мой муж обожает. Поэтому паштеты у нас в почёте. И никогда магазинные варианты не сравнятся с домашними. Проверьте это с помощью данного рецепта.

50 мин

–

4.7

119

Пирог с ирисом

Сливки нежирные Сливки для взбивания Сахар коричневый светлый Сливочное масло Мука пшеничная Сахарная пудра Вода ледяная Кукурузный крахмал Ванилин Соль Яйцо

Многие из нас любили, да и до сих пор не откажутся, от советских конфет "Ирисок". Только не тех, которые прожевать было нельзя, а мягких и тающих. Так вот, в этой выпечке вы почувствуете их вкус.

5 ч.

–

5.0

–

Суп из риса и индейки

Сливки нежирные Бульон от индейки Филе индейки Рис дикий или коричневый Мука пшеничная Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Тимьян сухой молотый Розмарин измельченный Морковь Соль Репчатый лук Черный молотый перец Стебель сельдерея Лавровый лист

Обычно покупаю куриное филе, но в этот раз взяла индейку. Из части сделала горячее блюдо, а другую оставила на новый суп. Довольно необычный вариант понравился всей семье, надеюсь, и вы его полюбите.

1 ч.

–

5.0

–

Ванильное кокосовое печенье

Мука пшеничная Кокосовая стружка или тертый кокос Кокосовое масло Кокосовый сахар Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Соль Яйцо

Очень странно, что сам по себе кокос не очень-то сладкий и вкусный для меня, а вот если добавляешь его в десерты и выпечку, то всё меняется. Особенно это видно в данном рецепте. Пальчики оближете!

25 мин

–

5.0

–

Шакшука с сыром

Фасоль красная консервированная Помидор Твёрдый сыр Оливковое масло Томатная паста Чили порошок Чеснок Перец халапеньо Репчатый лук Авокадо Яйцо Соль

С утра на нашей семейной кухне шакшука появляется так же часто, как омлет. До чего это простое, сытное и вкусное блюдо полюбилось, что уже пришла пора экспериментировать с ним. Вот, новая вариация.

35 мин

–

5.0

113

Киш без муки с брокколи

Сметана Брокколи Твёрдый сыр Вода Сливочное масло Соль Лук-шалот Яйцо Мускатный орех молотый Кайенский перец

Бывает ли выпечка вообще без муки? Да, может быть и такое, но вкус будет совсем другой. Этот вариант, например, мне больше напомнил омлет из-за его основы, но всё равно получилось вкусно! Читайте!

1 ч. 25 мин

–

4.0

217

Рулет в кексе «Апельсиновый блюз»

Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сахар Сметана Какао-порошок Джем апельсиновый Мука пшеничная высший сорт Сахар Сухое молоко Шоколадные капли для выпечки Разрыхлитель Цедра апельсиновая Разрыхлитель Яйца Яйца Ванилин

Восхитительно шоколадный пышный кекс таит внутри себя приятный сюрприз – нежный рулет с апельсиновой начинкой! Беспроигрышный дуэт: апельсин и шоколад в новой интересной подаче. Гости будут удивлены!

1 ч.

–

5.0

–

Меренговый рулет с малиной

Сахар Малина Сливки 33% Сок лимона Кукурузный крахмал Белки яичные

Потрясающе нежный десерт с нежной структурой и ароматом малины. Заходите, будет вкусно. Угощайтесь!

1 ч. 50 мин

–

5.0

267

Мясо с овощами на гриле

Мясо Горчица в зернах Соевый соус Майонез или сметана Баклажан Кабачок Грибы Соль Перец

Отправляясь на пикник, можно приготовить не только традиционный шашлык или рыбу на мангале. Я хочу предложить вам на заметку простую и очень вкусную идею - сделайте мясо с овощами на гриле.

1 ч.

–

5.0

–

"Монастырский" хлеб без дрожжей

Мука Вода Закваска пшеничная Масло растительное Соль Сахар

Рецепт этого хлеба я увидела на одном из православных каналов и повторила его в точности. Было интересно испечь такой хлеб без дрожжей. Делюсь рецептом с вами! Хлеб получается очень вкусный!

6 ч.

–

4.9

183

Пицца с беконом и помидорами

Мука пшеничная Вода тёплая Бекон Помидоры Сыр Томатный соус Масло растительное Майонез Дрожжи сухие Сахар Соль

Пицца с беконом и помидорами — это блюдо для всей семьи. Предлагаю простой рецепт. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.7

279

Салат "Зимняя страсть"

Греческий йогурт Утка запеченная Сыр Горчица Чеснок Свекла Морковь Курага Грецкие орехи Соль

Зимний салат, очень простой, но вкусный и сытный. Приготовить можно к празднику или для обычного ужина. Такой салат заправляют майонезом, но, в моем рецепте соус на основе греческого йогурта.

2 ч.

–

4.2

–

Салат "Столичный" с крабовыми палочками

Курица отварная Крабовые палочки Майонез Сметана Яйцо куриное Огурец соленый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый

Салат "Столичный" — это тот же "Оливье" только с отварной курицей. Но если добавить крабовые палочки, блюдо приобретает немного другой вкус. Попробуйте, не пожалеете!

40 мин

–

5.0

144

Сальсичча

Свинина Сало Соль Семена фенхеля Паприка сушеная Перец черный молотый Кишки свиные

Сальсичча — ароматная и вкусная свиная колбаса, родом из Южной Италии. Это разновидность салями, причем в каждой местности ее готовят по-разному: вялят, коптят, подсушивают, жарят, запекают и т.д.

19 ч.

–

5.0

661

Луковый паштет

Масло растительное Вода Лук Морковь Яблоко Соль Перец черный молотый Куркума

Оказывается, паштет можно сделать не только из печени, но и из лука. Он получается оригинальным по вкусу, что словами и не передать. Обязательно приготовьте и попробуйте!

20 мин

–

3.0

101

Шведский шоколадный торт

Сахар Сливочное масло Сливки для взбивания Мука пшеничная Какао-порошок Шоколад Сахарная пудра Соль Яйца Пакетик ванильного сахара

Одним из самых популярных шведских десертов является шоколадный торт "Кладдкака", что переводится как "липкий". Снаружи торт покрыт тонкой хрустящей корочкой. Он невероятно вкусный!

40 мин

–

5.0

395

Драники из кабачков с фаршем

Кабачок Фарш Крупа манная Чеснок Яйцо Соль Специи Зелень Растительное масло

Сегодня хочу предложить приготовить драники из кабачков с фаршем. Блюдо простое, но очень вкусное! Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

115

Чизкейк "Рафаэлло"

Сливки Сыр творожный Печенье Кокосовая стружка Сахарная пудра Масло сливочное Вода Ванильный сахар Желатин

Все кто любит конфеты с таким же названием по достоинству оценят этот чизкейк. Ведь на легкой основе из печенья, вкусный кокосовый слой с миндальной прослойкой. Берите на заметку!

19 ч.

–

5.0

334

Морс из брусники без варки

Вода Брусника Мед

Очень полезный напиток без варки и с максимум сохранённых витаминов! Приготовить морс из брусники без варки можно как из свежих ягод, так и замороженных. Получается одинаково вкусно и полезно!

30 мин

–

5.0

–

Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре

Куриное филе Мука Растительное масло Сметана Соевый соус Чеснок Горчица Яйцо Соль Специи

Простой, но очень удачный рецепт приготовления куриного филе на сковороде. Приготовить жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре можно и к повседневному, и к любому праздничному столу.

1 ч. 10 мин

–

5.0

257

Молочное мороженое с клубникой

Молоко Клубника замороженная Сахар Крахмал Яичный желток

Домашнее мороженое — это всегда вкусно! Особенно вкусным получается прохладный десерт, если в составе ингредиентов присутствует клубника. Готовится этом мороженое очень просто и из простых продуктов.

4 ч.

–

5.0

97

Булочки-роллы с яблочным повидлом

Мука Сахарная пудра Молоко Яблочное повидло Коричневый сахар Сахар Сливочный сыр Молотая корица Дрожжи сухие Ванильный экстракт Соль Яйцо Масло сливочное Яблоко

Такие булочки чаще всего готовят с корицей и сахаром. Изюминка этого рецепта – яблочное повидло, которым смазывают пласт теста. Смотрите рецепт!

4 ч.

–

5.0

–

Картофельные пончики

Мука пшеничная Картофель Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Яйцо Апельсин Масло подсолнечное

Существует много рецептов пончиков или донатсов, но эти картофельные пончики такие вкусные, мягкие и ароматные... А ведь использовались самые простые ингредиенты. Смотрите, как их приготовить!

1 ч. 30 мин

–

5.0

223

Пирог с форелью и капустой

Тесто слоеное бездрожжевое Форель Капуста белокочанная Масло растительное Яйца вкрутую Лук зеленый Черный перец Желток

Ароматный пирог с начинкой из форели и капусты придется по вкусу многим. Ведь капустные пироги любят почти все, а уж про сочную рыбу и говорить нечего! Испеките такой пирог и побалуйте семью ужином.

30 мин

–

4.7

163

Постные чебуреки с картошкой

Мука пшеничная Картофель Вода Масло растительное Соль Черный перец

Если вы соблюдаете пост, но хочется чего-то вкусного, пожарьте аппетитные и постные чебуреки с картошкой. Блюдо получается вкусное и сытное! Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

4.2

271

Пирог "Зебра" на майонезе

Мука Сахар Сметана Майонез Масло сливочное Какао Сода Яйцо куриное

Пирог "Зебра" — всем известная и любимая выпечка. Его готовят на молоке, кефире, сметане. Сегодня я хочу поделиться рецептом "Зебры" на майонезе. Пирог получается очень нежным, мягким и вкусным!

1 ч. 20 мин

–

4.4

395

Кунжутный хлеб

Мука пшеничная Вода Подсолнечное масло Кунжут черный Сахар Дрожжи свежие Соль

Рецептов приготовления домашнего хлеба огромное множество. Но сегодня у меня очень интересный, хоть и простой рецепт необычного хлеба с черным кунжутом. Необычен его вид с черными вкраплениями.

3 ч.

–

5.0

335

Фишкейки

Картофель Семга Сухари Масло сливочное Мука Петрушка Растительное масло Яйцо Соль Перец черный молотый

Фишкейки — это рыбные котлетки, которые готовят в Англии. Обычно с них начинается ланч. Блюдо не только вкусное, но и довольно сытное, подойдет и для обеда, и для ужина для всей семьи.

1 ч.

–

5.0

217

Компот из шиповника с черной смородиной

Вода Шиповник Черная смородина Сахар

Компот из шиповника и черной смородины – это витаминный источник, неповторимый вкус, прекрасный напиток за праздничным столом и не только. Вкусный, простой и полезный, доступный в любое время года.

30 мин

–

5.0

180

Шарлотка из баклажанов

Молоко Мука пшеничная Сыр Масло растительное Базилик Разрыхлитель Баклажаны Помидоры Яйца Шампиньоны Соль Лук репчатый

Принято считать, что шарлотка это сладкая выпечка, но это не так. Шарлотку можно приготовить и не сладкую, но с использованием традиционных способов её готовки, например, из баклажанов, будет вкусно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Жареные кабачки в кефирном кляре

Мука Кефир Растительное масло Соевый соус Сахар Сода Кабачок Яйцо Соль

Если вам приелись обжаренные кабачки в панировке из муки, то попробуйте приготовить жареные кабачки в кефирном кляре. Просто, быстро, сытно и вкусно!

30 мин

–

5.0

124

Курица "Ни рыба ни мясо"

Куриное филе Растительное масло Лимонный сок Мука Крахмал Сода Соль Перец черный молотый

Очень простой и в то же время фантастический рецепт приготовления куриного филе за считанные минуты. И действительно, не совсем понятно на вкус то ли это рыба, то ли мясо. Попробуйте и сами убедитесь!

30 мин

–

5.0

234

Торт без выпечки из пряников, бананов и сметаны

Сметана 25-30% Пряники Сахар Банан Ягоды

Если не дружите с приготовлением кондитерки, можно сделать торт без выпечки. Пряники предадут ему аромат, а сметана сделает их мягкими и нежными, ну а банан дополнит вкусом. Берите рецепт на заметку!

12 ч.

–

4.0

280

Рамен "Тонкоцу" со свининой

Вода Свинина Шпинат Соевый соус Паста чили Мирин Оливковое мaсло Зеленый лук Чеснок Кунжут Соль Перец черный душистый молотый Хлопья чили перца Лук Морковь Имбирь Яйца Лапша

Суть этого японского блюда в долго томленом свином бульоне. Для бульона идеально подойдет лопатка или тазобедренная часть туши.

4 ч.

–

5.0

133

Яблочный крамбл с овсяными хлопьями

Грецкий орех Сахар коричневый Овсяные хлопья Сливочное масло Сахар Мука пшеничная Ванильный экстракт Корица молотая Душистый молотый перец Яблоко Мускатный орех молотый Соль Гвоздика молотая

Крамбл, наверное, один из самых простых видов пирога. Не нужно замешивать тесто, настаивать его и раскатывать. Также начинка не требует долгой подготовки. Всё так и есть в этом рецепте. Проверьте!

1 ч. 15 мин

–

5.0

238