1 ч.

Пирожки с грушами

Пирожки с грушами готовятся точно так же, как и с яблоками, однако по вкусу существенно отличаются - пирожки с грушами более сладкие и сочные. Сладкоежкам - на заметку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Груши 4 штуки
Палочка корицы 1 штука
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Сахарная пудра 4 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Ледяная вода 4 ст. ложки
Лайм или лимон 1/2 штуки

Калорийность

235 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешиваем муку с сахарной пудрой и солью.

Шаг 2

Добавляем к муке сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.

Шаг 3

Перетираем тесто до консистенции крошки (как на фото).

Шаг 4

Яйца взбиваем, добавляем к ним сок половины лайма (или лимона) и ледяную воду. Перемешиваем.

Шаг 5

Вливаем жидкость в тесто, перемешиваем. Тесто должно превратиться в плотненький комок.

Шаг 6

Тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность, месим и скатываем из него шарик. Заворачиваем шарик в пищевую пленку и ставим в холодильник минут на 30.

Шаг 7

$А пока тесто \"подходит\", делаем грушевую начинку. Груши чистим, удаляем сердцевины, нарезаем на небольшие кубики. Добавляем половину сахара, немного лимонного сока и цедру половины лимона. Перемешиваем.$

А пока тесто \"подходит\", делаем грушевую начинку. Груши чистим, удаляем сердцевины, нарезаем на небольшие кубики. Добавляем половину сахара, немного лимонного сока и цедру половины лимона. Перемешиваем.

Шаг 8

В сковороде растапливаем сливочное масло, кладем туда груши и палочку корицы. Томим на медленном огне около 5-10 минут.

Шаг 9

Тесто достаем из холодильника и раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем кружочки.

Шаг 10

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно кружочек теста, как показано на фото.

Шаг 11

Выкладываем на кружочки грушевую начинку.

Шаг 12

Другим кружочком теста накрываем начинку, так формируя пирожок. Края хорошенько скрепляем.

Шаг 13

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем около 20 минут до готовности.

Шаг 14

Готово!

Видео рецепт "Пирожки с грушами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 10

Похожие рецепты

Грушевая начинка для пирога

Груши Лимон Масло сливочное Сахар коричневый Сахар Палочка корицы

Не знаете с чем испечь сладкий пирог? Попробуйте очень вкусную грушевую начинку, она отлично сочетается с любым видом тестом! Смотрите в моем рецепте, как приготовить грушевую начинку для пирога.

30 мин

–

4.0

–

Слойки с грушей

Слоеное тесто готовое Сахарная пудра Корица Груши Грецкие орехи

Такие красивенькие слойки вполне реально приготовить буквально за полчаса. Не верите? Прочитайте рецепт приготовления слоек с грушей и убедитесь сами!

30 мин

–

3.8

167

Медовые груши в слоеном тесте

Вода Сахар Мед Груша Слоеное тесто Лимон Палочка корицы Стручок ванили Гвоздика

Медовые груши в слоеном тесте - это чудо из чудес в кулинарии. Очень красивые и невероятно вкусные лакомства к праздничному столу! Готовятся они достаточно просто. Встречайте пошаговый рецепт с фото!

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Пирожки с фруктами в духовке

Мука Вода Сахар в тесто Растительное масло Дрожжи Крахмал Соль Апельсин Киви Яйца Груша

Обычно такие пирожки я делаю зимой или весной, когда нет свежих местных ягод и фруктов. Но зато в магазинах можно купить другие и уверяю, что с ними получается тоже очень вкусно. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

–

Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей

Груши Сахар Сок китайского лимонника Корица молотая

Летняя выпечка с фруктами такая аппетитная, но хочется и зимой радовать близких ароматными фруктовыми пирогами. Предлагаю рецепт консервированной начинки из груш с добавлением корицы и лимонника.

1 ч.

–

4.8

–

Сдобные булочки с грушей

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Подсолнечное масло Дрожжи прессованные свежие Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Груша

Сдобная выпечка, приготовленная дома, всегда пользуется успехом. Конечно, сегодня можно купить любые булочки в магазине. Но изделия, приготовленные своими руками приносят большее удовольствие!

2 ч.

–

5.0

–

Слоеные конвертики с яблоками, грушами и брусникой

Тесто слоеное Яблоко Брусника Груши Сахар Сливочное масло Яичный желток

Попробуйте испечь к чаю вкусные фруктовые конвертики. Такой рецепт вас вполне выручит, когда вот-вот прибудут гости. Вкусно и быстро!

50 мин

–

5.0

–

Миндальный пирог с грушами

Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Мука Мука Сливки 33% Миндальный экстракт Соль Яйцо Яичный желток

Рецепт приготовления пирога с начинкой из миндальных орехов с ломтиками консервированных груш.

2 ч.

–

5.0

–

Булочки с изюмом и грушами

Мука пшеничная высший сорт Молоко Имбирь свежий Сахар Масло растительное Изюм Лимонный сок Сахар Масло сливочное Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйца Груши

Нежные воздушные булочки с изумительно вкусной начинкой украсят любое чаепитие!

3 ч.

–

5.0

–