Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Зеленый сливочный соус

30 мин

6

Зеленый сливочный соус

Зеленый сливочный соус - красивый визуально и приятный на вкус соус, который особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами. Если не знаете, с чем подать рыбу - смело подавайте с этим соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 25 грамм
Укроп 10 грамм
Мука кукурузная 5 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Сливки 20% 250 мл
Перец сладкий зеленый 1 штука

Калорийность

157 ккал

Калорийность

11 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем небольшой сотейник, растапливаем в нем масло. Добавляем в сотейник очищенный от семян и мембран нарезанный кубиками перец.

Берем небольшой сотейник, растапливаем в нем масло. Добавляем в сотейник очищенный от семян и мембран нарезанный кубиками перец.

Шаг 2

Готовим на медленном огне около 5-7 минут. Затем перец должен немного размякнуть, а мы добавим к нему измельченный чеснок.

Готовим на медленном огне около 5-7 минут. Затем перец должен немного размякнуть, а мы добавим к нему измельченный чеснок.

Шаг 3

Ждем еще две минуты, после чего добавляем сливки.

Ждем еще две минуты, после чего добавляем сливки.

Шаг 4

Доводим все это дело до кипения.

Доводим все это дело до кипения.

Шаг 5

Когда закипит - снимаем с огня и слегка остужаем. Затем измельчаем в блендере до однородности.

Когда закипит - снимаем с огня и слегка остужаем. Затем измельчаем в блендере до однородности.

Шаг 6

Однородную смесь ставим обратно на огонь, добавляем в нее муку и соль.

Однородную смесь ставим обратно на огонь, добавляем в нее муку и соль.

Шаг 7

Хорошенько размешиваем и повторно доводим до кипения.

Хорошенько размешиваем и повторно доводим до кипения.

Шаг 8

В самом конце добавляем измельченный укроп и молотый черный перчик. Соус готов!

В самом конце добавляем измельченный укроп и молотый черный перчик. Соус готов!

Оценить рецепт

3.8 20

Похожие рецепты

Сливочный соус с зеленью

Сливки Авокадо Сливочное масло Сметана Зелень Мука Чеснок Соль Перец

Хотите приготовить натуральный, аппетитный и изысканный сливочный соус с зеленью в домашних условиях, который идеально дополнит как рыбу, так птицу? Тогда запоминайте этот простой рецепт.

15 мин

5.0

218

Сливочный соус для семги

Семга Сливки Сливочное масло Мука Специи Соль

Рыба, мясо, овощи, салаты становятся еще вкуснее, если к ним подать соус. Обожаю красную рыбу, расскажу о своем рецепте, как приготовить сливочный соус для семги, что выгодно подчеркивает ее вкус.

15 мин

3.2

227

Соусы для рыбы

Вино белое сухое Масло сливочное Каперсы Укроп Масло растительное Лук-шалот Соль, перец

Я обожаю запеченную рыбу, но каждый раз стараюсь найти к ней новое дополнение. Сегодня расскажу вам, как приготовить соусы для рыбы на основе белого вина и каперсов. Довольно необычно, не правда ли?

30 мин

5.0

155

Соус для морского коктейля

Майонез Кетчуп Вустерширский соус Коньяк

Соус для морского коктейля лучше делать острым, так как сам морской коктейль довольно пресный. Соус сделать довольно просто: возьмите четыре ингредиента и размешайте до однородности вилочкой.

15 мин

4.8

–

Дип из сыра фета

Сметана Сыр фета Майонез Вустерширский соус Уксус Соль Специи

Рецепт приготовления соуса-закуски из сыра фета. Дип - это очень популярный в Америке и европейских странах соус, в который можно макать что угодно - чипсы, овощи, сыр и другие закуски.

15 мин

5.0

–

Соус для кальмаров в кляре

Сметана Чеснок Укроп Соль Перец

Замечательный соус на основе сметаны и зелени, который прекрасно подходит к кальмарам, жареным в кляре. Соус получается очень пикантным, в меру острым и невероятно ароматным!

5 мин

5.0

373

Cоус для лосося

Дижонская горчица Соевый соус Сок лимона

Если вы слегка устали от традиционных соусов, в обязательном порядке обратите внимание на очень интересный и оригинальный соус, который подчеркнет вкус рыбы и точно удивит всех, кто его попробует.

5 мин

5.0

–

Сливочный соус

Майонез Сметана Сливки Петрушка Лук зеленый Укроп Орегано Чеснок Паприка Перец кайенский Соль, перец

Этот сливочный соус прекрасно подойдет к мясу или рыбе, для заправки салатов или даже в качестве намазки на хлеб. Очень вкусно и просто!

30 мин

3.8

–

Польский соус

Сливочное масло Яйцо Зелень Соль Сок лимона

Всем любителям простых и аппетитных соусов хочу предложить взять на заметку интересный вариант соуса к рыбе. Даже новичок в кулинарии без труда повторит его, так что запоминайте рецепт вкусного соуса.

15 мин

4.5

437

Соус к лангустам

Оливковое масло Лимон Соль Перец молотый Лангусты Петрушка или орегано

Изысканный деликатес, который придется по вкусу любителям морепродуктов. Интересный рецепт, как приготовить соус к лангустам в домашних условиях. Блюдо получается очень вкусное. Пробуйте!

1 ч.

4.8

–

Сливочный соус с базиликом

Сливки Масло растительное Мука пшеничная Базилик сушеный Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Вкусный сливочный соус можно подать к пицце, к пасте, дополнить им тушеные овощи. Допустимо добавлять как свежий, так и сушеный базилик, но помните о том, что в свежем вкус более насыщенный.

10 мин

5.0

267

Сливочный диетический соус

Сливки Соевый соус Петрушка Зеленый лук Соль Перец черный молотый Зеленый чеснок

Вкусный диетический соус можно сделать и без добавления муки или без термической обработки, без томления его в сковороде. Для этого вам потребуется свежая зелень по вкусу, сливки и соевый соус.

10 мин

4.7

–

×