Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27006 рецептов для большой семьи)

Куриный бульон Куриное мясо отварное Сливки жирные Мука Лапша Зелень свежая Морковь Стебель сельдерея Луковица Гвоздика Соль, перец

Кремовый куриный суп - это, что у меня ассоциируется с хорошей домашней кухней. Простые ингредиенты, простой механизм приготовления - но какой нежный, сытный и приятный на вкус суп получается!

3 ч.

–

4.5

–

Борщ с грибами

Грибы сушеные Томатная паста Свекла Лук Картофель Морковь Масло растительное Капуста свежая, кочан Соль, перец, лавровый лист, чеснок

Наверное, из всех супов самый любимый у всех это борщ. Наваристый, вкусный, который на следующий день становится еще вкуснее. Чего только не добавляют в этот суп помимо капусты и свеклы.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Кисель из крыжовника

Вода Крыжовник Сахар Крахмал Лимонная кислота

Кисель из крыжовника - напиток, который радует и взрослых и детей. Готовится он легко и не уступает по вкусовым качествам другим киселям.

50 мин

–

5.0

240

Малиновое повидло

Малина Сахар Вода

Малиновое повидло - это лучшая профилактика в зимнюю стужу, особенно детям, которые не переносят сиропы и пилюли. Приготовление малинового повидла займет немного сил, но, принесет много удовольствия.

2 ч.

–

5.0

–

Фасолевый суп с мясом

Белая фасоль Чеснок Говяжья косточка с мясом Луковица Сельдерей Морковь Лавровый лист Черный молотый перец Соль

Фасолевый суп с мясом – сытное, питательное первое блюдо. Рецепт фасолевого супа можно встретить в меню практически любого народа мира. Делюсь своим вариантом приготовления!

3 ч.

–

4.2

–

Гороховый суп с копченой курицей

Копченая курица Горох сушеный Масло подсолнечное Картофель Морковь Лук Зелень, соль, перец

О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из замороженных опят

Вода Замороженные опята Говяжья грудка Картофель Морковь Лук Сладкий болгарский перец Соль, сметана

Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними делать? Конечно же, готовить вкусный грибной суп! Читайте рецепт супа из замороженных опят с фото.

2 ч.

–

4.6

–

Курица в духовке с грибами

Курица (голени) Бульон Рис Шампиньоны Масло растительное Лук Соль Перец

Этот рецепт приготовления курицы в духовке с грибами понравится всем любителям хорошо и сытно покушать, - готовить будем на рисовой "подушке", так что над гарниром дополнительно думать не придется. :)

1 ч.

–

5.0

–

Курник в мультиварке

Мука Куриное филе Масло сливочное Шампиньоны консервированные Кефир Сметана Растительное масло Соль Сода Картофель Лук репчатый

Решил попробовать приготовить курник в мультиварке. Получилось очень вкусно, делал один слой начинки. Ниже рецепт курника в мультиварке с фото.

3 ч.

–

5.0

214

Молочная уха

Красная рыба Сливки Мука Луковица Морковь Картофель Соль и перец

Это блюдо в Финляндии подается на свадьбах, а во многих домах оно считается особенным. Ни одно торжество не обходится без молочной ухи (каллакейтто).

2 ч.

–

4.5

92

Горчично-сметанный соус

Сметана Зелень базилика Горчица

Любите соусы, но следите за фигурой? Классический рецепт горчично-сметанного соуса поможет найти компромисс.

10 мин

–

4.9

–

Суп фасолевый с томатом

Картофель Мясо Помидоры в собственном соку Фасоль Соль Перец Зелень

Как пищевой продукт фасоль универсальна. В ней содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Готовим суп фасолевый с томатом!

50 мин

–

4.5

133

Куриный паштет

Печень куриная Сливки Бренди, портвейн или херес Тимьян Масло сливочное Соль Перец черный молотый Луковица

Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим. Отличная закуска!

1 ч.

–

4.2

–

Щи крупяные

Овощной бульон Квашеная капуста Картофель Крупа Репчатый лук Морковь Томатная паста Корень петрушки Зелень укропа и петрушки Растительное масло Чеснок Лавровый лист Сметана Душистый перец горошком Соль и перец

Рецепт приготовления щей на овощном бульоне с крупной, квашеной капустой, картофелем, томатной пастой, морковью, корнем петрушки, чесноком и зеленью.

1 ч.

–

3.7

–

Калитки с картошкой

Мука ржаная Молоко Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сливочное масло Разрыхлитель Соль Яйца Желтки

Калитки считаются национальной карельской выпечкой, которая любима среди многих народов мира. Предлагаю классический рецепт калиток с картошкой.

2 ч.

–

5.0

–

Фаршированные яйца-пауки на Хэллоуин

Тунец консервированный Майонез Яйца Маслины или оливки

Фаршированные яйца-пауки на Хэллоуин - простое блюдо. Паучков мы сделаем из оливок и маслин. А половинки яиц можно фаршировать чем угодно. Я смешаю консервированный тунец, желток и заправлю майонезом.

20 мин

–

4.9

200

Маффины "Полярный мишка" на Новый год

Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Желейные конфеты Мука Пахта Сливочный сыр Кокосовая стружка Сливки жирные Шоколад Ванилин Разрыхлитель Сода Соль Яйца Яичный желток

Новогодний десерт обычно остается на следующий день. Но на столе он быть должен. Особенно новогоднему десерту рады дети. Маффины "Полярный мишка" выглядят очень мило, к тому же они - безумно вкусные!

40 мин

–

4.7

–

Курица, фаршированная гречкой

Гречка Сливочное масло Майонез Курица Соль Перец

Этот простой рецепт курицы, фаршированной гречкой, придется по душе всем любителям оригинальных блюд, которые можно подавать и в пир, и в мир. К тому же, вариант очень бюджетный, а получается вкусно.

2 ч.

–

4.2

–

Курица, фаршированная блинами

Фарш Курица Блины Яйца Соль Перец

Этот рецепт приготовления курицы, фаршированной блинами, смело можно отнести к блюдам праздничного назначения - удивленные возгласы и комплименты вашему мастерству гарантированы! Очень вкусно!

2 ч.

–

4.2

213

Курица в фольге

Майонез Аджика Чеснок Соль Перец Специи Курица Картофель

Если впереди праздник - вы просто обязаны знать, как приготовить курицу в фольге, - запекая ее целиком по этому рецепту, вы получите настоящее украшение стола! Несложно, красиво и очень аппетитно!

2 ч.

–

3.4

129

Курица в духовке с апельсинами

Чеснок Курица целая Апельсин Соль Перец

Этот оригинальный, и в то же время простой рецепт курицы в духовке с апельсинами понравится всем любителям удивлять гостей кулинарными новинками! Кисло-сладкий, пряный и острый вкус поражает!

2 ч.

–

3.9

41

Французский яблочный пирог

Мука Масло сливочное Сахар Сливки жирные Сливки жирные Корица Яичный желток Лимон Яблоки

Французский яблочный пирог - это ароматный, свежий и бюджетный десерт из яблок и теста. Такой пирог особенно популярен в Бретани и Нормандии. Готовится французский яблочный пирог в течение часа.

1 ч.

–

4.4

214

Десерт "Дед Мороз" на Новый год

Взбитые сливки или сливочный сыр Сахарная пудра Клубника

Обычно новогоднему десерту посвящается наименьшее количество времени. У меня десерт - как раз такой. "Дед Мороз" на Новый год, вернее, целая армия дедов Морозов, готовится из клубники и сливок.

15 мин

–

4.8

–

Суп из телятины

Мясной бульон Телятина Морковь Растительное масло Лук Рис Чеснок Соль, специи Петрушка, укроп, тимьян

Телятина является истинным деликатесом, и блюда из нее получаются нежными и диетическими. А вкуснотища... Пальчики оближешь! Попробуем приготовить легкий суп из телятины?

1 ч. 30 мин

–

4.2

261

Рассольник с перловкой и отварным мясом

Соленые огурцы Отварное мясо Картофель Сливочное масло Луковица Морковь Соль, перец

Хочу познакомить вас с моей вариацией рассольника, так как везде его готовят совершенно по разному. Это очень аппетитное и сытное и наваристое блюдо, которое очень вам понравится!

50 мин

–

4.0

–

Бисквитное пирожное на скорую руку

Мука Сахар Яйца куриные Ягоды Взбитые сливки (баллончик)

Ах, этот уютный запах дома, теплый плед, чашечка чая и свежий бисквит... Что может быть лучше? И, если плед и чай у вас есть, давайте займемся бисквитом.

50 мин

–

4.7

–

Чорба черногорская

Консервированные помидоры Нут Фасоль Картофель Баранина Томатная паста Чеснок Оливковое масло Паприка Кайенский перец молотый Соль Свежая петрушка Лимон Кубик говяжьего бульона Репа Сушеный чили Морковь Стебель сельдерея Лук репчатый Помидоры Перец

Чорба черногорская - национальное блюдо Черногории. Вкусный суп с мясом - бараниной. Обязательно побалуйте себя и своих близких чорбой в обед.

2 ч.

–

3.8

–

Слойки со шпинатом

Помидоры Твёрдый сыр Коричневый сахар Листья шпината Репчатый лук Майоран

Настоящее лакомство для любителей шпината! Коим я являюсь. В слойки с помидорами добавляют тёртый сыр и лук. Попробуйте, очень вкусно.

30 мин

–

5.0

88

Томатный суп с куриными фрикадельками

Куриный бульон Помидоры Куриный фарш Пармезан Свежая петрушка Хлеб Сливочное масло Молотый черный перец Лук Сельдерей Морковь Чеснок Соль

Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками!

30 мин

–

4.4

–

Густой суп

Говяжьи ребрышки Пиво Бальзамический уксус Сахар Чеснок Лук Морковь Картошка Соль, перец, орегано Оливки

Густой суп будем варить из говяжьих ребрышек с пивом и овощами. Густой суп - это блюдо, которое сочетает в себе сразу первое и второе. Суп получается наваристый, сытный, красивый и очень вкусный.

3 ч.

–

5.0

–

Томатный суп с капустой и мясом

Свиной окорок Помидоры Бекон Красное вино Кочан белокочанной капусты Пучок тимьяна Пучок укропа Лавровый лист Соль Черный молотый перец

В томатный суп с капустой и мясом я добавляю красное вино и листья тимьяна. Суп получается ароматным, вкусным и очень сытным. Поэтому на обед можете обойтись только им. Попробуйте.

2 ч.

–

3.8

–

Молочный десерт в мультиварке

Молоко Сахар Крахмал Какао Ванилин

Невероятно вкусный, ароматный молочный десерт в мультиварке будет готов уже через 20 минут. Не любите кипяченое молоко? Вы явно не пробовали его в такой вариации!

20 мин

–

5.0

386

Кетчуп из помидоров

Помидоры консервированные очищенные Столовый уксус Коричневый сахар Горчица (семена) Соль Душистый перец Сельдерей, порошок Кайенский перец или чили молотый Палочка корицы Гвоздика (бутоны) Луковица Чеснок

Домашний кетчуп из помидоров не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он - свежий, ароматный, не содержит консервантов. Такой кетчуп из помидоров можно хранить в холодильнике до трех недель.

3 ч.

–

5.0

–

Гороховый хлеб

Мука пшеничная Вода Горох Масло растительное Соль Сахар Дрожжи свежие Укроп сушеный

Предлагаю вам освоить простой рецепт горохового хлеба - очень вкусного и питательного! Как ни странно, он хорош не только с супами, но даже со сладким чаем - вам понравится.

3 ч.

–

4.8

–

Вегетарианский бульон

Шпинат Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Болгарский перец Пастернак Лук-порей Помидор Фенхель Репа Цукини Соль Черный молотый перец

Вегетарианский бульон делается из множества овощей. Таких разных и вкусных, что получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте.

1 ч.

–

4.7

31

Пирожки с яблоками и капустой

Мука Белокочанная капуста Квашеная капуста Молоко Кипяток Сахар Сливочное масло Томатная паста Соль Сухие дрожжи Яйца Черный молотый перец Яблоки Растительное масло Лавровый лист

Пирожки с яблоками и капустой я пеку с белокочанной и квашеной капустой. Очень хорошее сочетание, плюс - яблоки. Обязательно попробуйте.

1 ч.

–

3.0

–