1 ч. 10 мин

Кисло-сладкий яблочный соус

Наступила яблочная пора, поэтому не дремлем и готовим из яблок! Предлагаю вашему вниманию кисло-сладкий яблочный соус, отлично подходящий к блинчикам и оладьям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 1 кг
Соль 1 щепотка
Сахар 140 грамм
Сок яблочный свежевыжатый 200 мл
Корица, кардамон, цедра лимона - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками.

Шаг 2

Выкладываем в кастрюлю нарезанные яблоки и яблочный сок.

Шаг 3

Доводим до кипения, после чего варим еще 20-25 минут на медленном огне. Яблоки должны полностью развариться.

Шаг 4

Снимаем кастрюлю с огня, ее содержимое измельчаем до консистенции однородного пюре.

Шаг 5

Добавляем сахар и желаемые специи. Перемешиваем.

Шаг 6

Получившуюся массу варим еще 30-40 минут на среднем огне до загустения соуса.

Шаг 7

Готовый яблочный соус остудить, разлить в стерильные баночки и хранить в холодильнике.

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Соус из яблок на зиму

Яблоки Вода Чеснок Уксус яблочный Хмели-сунели Соль Перец молотый чили

Хочу поделиться рецептом оригинального соуса из яблок. Он хорошо подойдет к мясу и блюдам из рыбы. На вкус кисло-сладкий, остренький и пикантный.

35 мин

3.4

Соус из помидоров с яблоками

Помидор Сахар Масло растительное Уксус 6% Соль Яблоко Перец черный молотый Лавровый лист

Невероятно вкусный соус из помидоров и яблок понравится вам с первой пробы - он сладко-кислый, в меру пряный и совершенно непохожий на остальные соусы. Его можно подавать вместо кетчупа к мясу, рыбе.

25 мин

4.1

Соус из авокадо и яблок

Яблоко Масло оливковое Лимонный сок Чеснок Горчица Авокадо Соль Черный перец молотый

Представляю вашему вниманию очень вкусный соус из авокадо и яблок. Он отлично подойдет к овощным блюдам или как намазка на хлеб.

5 мин

–

4.2

235

Чатни из свеклы и яблок

Яблоко Свекла Уксус винный Лук репчатый Сахар Имбирь Соль Перец душистый

Чатни - индийский пряный соус. В данном случае чатни очень ароматный, кисло-сладкий. Готовится очень просто и быстро, из самых доступных ингредиентов. Заходите и смотрите рецепт!

19 ч.

–

5.0

105

Аджика острая с яблоками

Помидоры Перец сладкий Морковь Яблоки Хрен Чеснок Острый перец чили Сахар Уксус Соль

Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о соусе к мясу - это аджика! Грех не уметь приготовить ее, поэтому всем советую взять на заметку рецепт приготовления аджики острой с яблоками!

3 ч.

–

5.0

–

Соус Апфелькрен

Свеженатертый хрен Вода Цедра лимона Сливки Сахар Лимонный сок Яблоки Соль

Апфелькрен (нем. Apfelkren) – кисло-сладкий соус, который используют для придания оригинального вкуса блюдам из мяса и птицы. Вашему вниманию - простой рецепт соуса апфелькрен.

30 мин

–

4.5

–

Яблоки в карамели

Сахар Вода Сок лимона Яблоки

Необычный десерт, который вы можете приготовить в любое время года при наличии всего лишь 2-3 ингредиентов. Выбирайте небольшие яблоки кисло-сладких сортов и добавляйте в карамель лимонный сок.

15 мин

–

4.6

–

Пирог с яблочным соусом

Мука Разрыхлитель Соль Корица Кардамон Яйца

Рецепт приготовления пирога с корицей, кардамоном и яблочным пюре.

2 ч. 35 мин

–

4.0

–

Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий

Кетчуп "Хайнц" Сахар Винный уксус Оливковое масло Соевый соус Кукурузный крахмал Вода холодная Чеснок Ананас консервированный Морковь Репчатый лук Сладкий перец Сельдерей Лимон Перец чили

Думаю, что вы знаете американский бренд вкуснейших соусов "Анкл Бенс". С ними многие горячие блюда заиграют по-новому. И я подумала: почему бы не сделать один из необычных вариантов самостоятельно?

30 мин

3.8

–