Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий
Думаю, что вы знаете американский бренд вкуснейших соусов "Анкл Бенс". С ними многие горячие блюда заиграют по-новому. И я подумала: почему бы не сделать один из необычных вариантов самостоятельно?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Сельдерей 2 штуки стебель
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лимон 0,5 штуки
- Соевый соус 2-3 ст. ложек
- Перец чили 0,5 штуки
- Сахар 5-6 ст. ложек
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Сладкий перец 1,5 штуки красный
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Винный уксус 5 ст. ложек
- Вода холодная 0,5 ст. ложки
- Ананас консервированный 1 штука банка
- Кетчуп "Хайнц" 400 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Все овощи нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Из чили удалите семена, разрежьте его пополам. Ананас также нарежьте кубиками. Крахмал залейте водой.
Шаг 2
Затем поочерёдно обжарьте в разогретом масле перец, морковь, ананас, сельдерей и лук. Готовьте овощи 3 минуты, помешивая.
Шаг 3
В сотейнике в масле обжарьте мелко нарезанные перец и чеснок.
Шаг 4
Спустя пару минут в сотейник влейте жидкость из-под ананасов, сок лимона, уксус, соевый соус и добавьте сахар с кетчупом.
Шаг 5
Смесь, помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте в неё ананас и овощи.
Шаг 6
Тушите блюдо 3 минуты. Потом добавьте в него сахар, соль и крахмал в воде. Всё перемешайте.
Шаг 7
Через 2 минуты прогревания соус будет готов! Приятной дегустации!
Оценить рецепт
3.8
5
Злая Зая
19.03.2023 11:43
А сколько его можно хранить в холодильнике??
Джулия Ветрина АВТОР
20.03.2023 00:26
Без стерилизации около недели.
Похожие рецепты
"Анкл бенс" на зиму
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Черный перец
Соус "Анкл бенс" на зиму появился в кулинарных книгах хозяек примерно 25 лет назад. Именно тогда оригинал заполонил полки магазинов, но т.к. стоил недешево, наши кулинарочки включили фантазию.
"Анкл бенс" из перца и помидоров
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Томатная паста
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Готовим "Анкл бенс" из перца и помидоров - это будет сочно, ароматно, невероятно вкусно и аппетитно! Рецепт простой и доступный каждому, поэтому, непременно попробуйте его.
"Анкл бенс" из баклажанов
Помидоpы
Баклажаны
Лук
Морковь
Болгарский перец
Сахар
Растительное масло
Соль
Чеснок
Уксусная эссенция
Предлагаю сегодня приготовить "Анкл бенс" из баклажанов на зиму. Эта простая и вкусная заготовка отличается от классического рецепта с кабачками тем, что салат получается менее пресным.
Апельсиновый манник
Крупа манная
Мука
Сахар
Растительное масло
Сода
Апельсин
Нежный, ароматный и изумительный на вкус апельсиновый манник! Рецепт подойдет для обычных будней и для постного меню.
Баклажаны в воке
Вода
Маринад терияки
Вино белое сухое
Масло растительное
Имбирь
Уксус
Сахар
Крахмал
Чеснок
Соус табаско
Баклажан
Перец чили
Идеальное сочетание острого и сладкого вкусов, быстрота приготовления - вот за что я люблю готовить это блюдо. Рекомендую попробовать и вам.
Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму
Баклажаны
Помидоры
Перец красный
Перец острый
Масло подсолнечное
Базилик
Чеснок
Соль
Сахар
Предлагаю простой рецепт зимней заготовки из баклажан. Жареные баклажаны вкусные, а если их приправить ароматным томатным соусом, получится идеальное сочетание. Баклажаны в этом соусе хорошо хранятся.
Безалкогольный глинтвейн на гранатовом соке
Гранатовый сок
Вода
Имбирь
Сахар тростниковый
Ванильный сахар
Мускатный орех
Корица
Гвоздика
Бадьян
Глинтвейн — вкусный, ароматный, пряный напиток, который готовится на основе вина, но можно приготовить и безалкогольный глинтвейн на гранатовом соке. Приготовить его очень просто! Делюсь рецептом!
Курица с брокколи в сливочном соусе
Брокколи
Куриное филе
Бульон
Масло сливочное
Мука
Морковь
Яичный желток
Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе.
Рассольник на зиму с солеными огурцами
Огурцы соленые
Перловка
Томатный сок
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Сахар
Чтобы разнообразить зимнее меню, заготовьте впрок рассольник с солеными огурцами в банках. Вкусная закуска всегда будет в почете.
Салат для любимого мужа с фасолью
Ветчина
Кукуруза
Фасоль
Майонез
Хлеб
Зелень
Помидор
Салат под названием "Любимый муж" относится больше к мужским закускам, так как он очень сытный и состоит из ингредиентов, которые так любят представители сильного пола.
Икра из фасоли
Фасоль красная
Растительное масло
Зелень
Острый стручковый перец
Чеснок
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Сельдерей
Фасоль - отличный овощ, с крахмальной текстурой и мягким вкусом, из него можно приготовить много различных блюд. Но сегодня хочу поделится рецептом, как приготовить икру из красной фасоли с перцем.
Азу по-татарски с солеными огурцами
Баранина
Томатный сок
Сало
Соус "Ткемали"
Кинза
Укроп
Лук
Помидоры
Чили
Соленые огурцы
Лавровый лист
Соль и специи
Еще один вариант приготовления мясного блюда с овощами. Рассказываю о рецепте, как приготовить азу по-татарски с солеными огурцами. Блюдо сытное, невероятно вкусное и сочное, с обилием подливки.