Рассольник на зиму с солеными огурцами
40 мин
2

Рассольник на зиму с солеными огурцами

Чтобы разнообразить зимнее меню, заготовьте впрок рассольник с солеными огурцами в банках. Вкусная закуска всегда будет в почете.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перловка 200 грамм
  • Огурцы соленые 500 грамм
  • Морковь 150 грамм
  • Лук репчатый 100 грамм
  • Томатный сок 200 грамм
  • Масло растительное 30 грамм
  • Сахар 25 грамм
  • Соль 25 грамм

Калорийность

97 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника на зиму с солеными огурцами.

Шаг 2

Сварите перловую крупу до мягкости. Если после варки осталась жидкость, слейте ее.

Шаг 3

Измельчите лук и морковку: лук нарежьте кубиками, морковку натрите на терке.

Шаг 4

Соленые огурцы нарежьте кубиками.

Шаг 5

Смешайте овощи с перловкой.

Шаг 6

Добавьте соль, сахар, влейте масло и томатный сок. Тушите рассольник 25 минут на среднем огне.

Шаг 7

Горячий рассольник разложите в чистые простерилизованные баночки. Заполняйте банки овощами, перловкой и соусом, который образовался.

Шаг 8

Закатайте крышками и дайте полностью остыть под одеялом. Храните заготовку в кладовой, где темно и прохладно. Выход рассольника - 1,2 литра. Можете разделить на 2 банки по 0,6 литра или 3 банки по 400 грамм. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Рассольник на зиму с солеными огурцами"

Видео рецепт Рассольник на зиму с солеными огурцами
Оценить рецепт
3.8 19

Похожие рецепты

Рассольник на зиму в банках
Огурец Лук Морковь Томатная паста Крупа перловая Сахар Растительное масло Уксус Соль
В этом году я решила сделать рассольник на зиму в банках. А что? Какая будет экономия времени. Открыл банку и сварил замечательный суп. Присоединяйтесь тоже. Вот вам рецепт.
1 ч.
3
3.8
388
Рассольник с рисом на зиму
Вода Рис Масло растительное Уксус 9% Томатная паста Соль Сахар Лук Морковь Огурцы
Готовим аппетитный и вкусный рассольник с рисом на зиму, с добавлением огурчиков и томатной пасты. Это простая заготовка, которая всегда уместна и выручает хозяюшек. Хранится хорошо даже в квартире.
1 ч.
–
4.0
–
Рассольник на зиму с перловкой
Огурцы Лук Морковь Томат Перловка Соль Уксус 9% Масло растительное
Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из своей баночки.
3 ч.
–
4.3
–
Рассольник на зиму без уксуса
Огурцы соленые Крупа перловая Лук репчатый Морковь Томатная паста Масло растительное Соль Черный молотый перец
Предлагаю закатать на зиму пару баночек рассольника без уксуса. Такая заготовка всегда выручает, когда нет времени на готовку, а хочется домашней сытной еды.
4 ч.
–
5.0
114
Консервированный рассольник
Огурцы Лук репчатый Морковь Томатная паста Крупа перловая или рисовая Масло растительное Уксус 9% Соль
Предлагаю вам рецепт заготовки одного из самых популярных русских супов. Узнав, как консервировать рассольник, вы избавите себя от кучи хлопот и будете радовать близких вкусным обедом в любое время года!
2 ч.
–
4.3
–
Огурцы для рассольника на зиму
Огурцы Лук репчатый Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок
В летний период часто возникает вопрос: куда деть некондиционные огурцы? Познакомьтесь с рецептом и у вас отпадет вопрос раз и навсегда.
1 дн. 1 ч.
–
4.3
–
Рассольник из соленых огурцов
Сердце куриное Соленые огурцы Морковь Перловка Лук Соль Масло растительное
Рассольник из соленых огурцов - старорусское первое блюдо, которое хорошо готовить в холодное время года. Это блюдо каждому из нас наверняка знакомо с детства - приготовим же его своими руками!
2 ч.
–
5.0
114
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Вода Телятина Перловая крупа Масло растительное Укроп Солёный огурец Лук Морковь Картофель Соль Специи
Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.
1 ч. 10 мин
30
5.0
–
Рассольник из маринованных огурцов
Бульон куриный Перловая крупа Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Огурец маринованный
Рассольник — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Классический рецепт рассольника предполагает наличие в нем соленых огурцов. Но я предлагаю их заменить маринованными.
45 мин
–
4.5
143
Рассольник из свинины
Вода Свиные ребрышки Перловая крупа Растительное масло Огуречный рассол Лук Соль Укроп Перец молотый Лавровый лист Картофель Морковь Соленые огурцы
Настоящий осенне-зимний суп, наваристый рассольник из свинины я хочу вам предложить. Это любимый суп многих, и мой тоже. Надеюсь, вы оцените его по достоинству и запишете в свою записную книжку.
1 ч.
4
4.6
160
Домашний рассольник с рисом
Говядина на косточке Рис Томатная паста Растительное масло Картофель Огурцы маринованные Морковь Лук Соль, перец Зелень Лавровый лист
Разнообразьте рацион первых блюд очень популярным, густым и наваристым рассольником. Это очень вкусный суп на мясном бульоне, в который обязательно надо добавить соленые огурчики.
1 ч. 30 мин
–
4.3
177
Рассольник по-кубански
Вода Сердце Картофель Соленые огурцы Фасоль Сало Масло сливочное Чеснок Паста томатная Почки Рассол Лук репчатый Зелень Соль Перец черный
Если любите рассольник, но хочется попробовать чего-нибудь новенького, приготовьте рассольник по-кубански. Варится он на основе сердца и почек, а вместо картофеля добавляется фасоль. Берите рецепт!
6 ч.
–
5.0
44
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×