Курица с брокколи в сливочном соусе
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Курица с брокколи в сливочном соусе

Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе куриное 400 Грамм
  • Брокколи 500 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Масло сливочное 2 Ст. ложки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Бульон 1/2 Стакана
  • Желток яичный 1 Штука

Шаг 1

Отварите куриное филе до готовности. Брокколи помойте  и разберите на отдельные соцветия. Морковь помойте, очистите и порежьте  тонкими кружками. Овощи отварите на пару.

Отварите куриное филе до готовности. Брокколи помойте и разберите на отдельные соцветия. Морковь помойте, очистите и порежьте тонкими кружками. Овощи отварите на пару.

Шаг 2

Приготовьте соус: 1 ст.л. муки слегка поджарьте с маслом.  Затем разведите с процеженным мясным бульоном. Варите на слабом огне 5 минут до загустения, помешивайте. После этого снимите соус с огня. Яичный желток размешайте с 2 ст.л. соуса, посолите по вкусу и перемешайте.

Приготовьте соус: 1 ст.л. муки слегка поджарьте с маслом. Затем разведите с процеженным мясным бульоном. Варите на слабом огне 5 минут до загустения, помешивайте. После этого снимите соус с огня. Яичный желток размешайте с 2 ст.л. соуса, посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 3

Порежьте отварное мясо мелкими кусочками так, чтобы было удобно накалывать на вилку, полейте соусом, подавайте с овощами. Приятного аппетита!

Порежьте отварное мясо мелкими кусочками так, чтобы было удобно накалывать на вилку, полейте соусом, подавайте с овощами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Курица с брокколи в сливочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Клеопатра
16.02.2019 07:45
Вкусно и нежно, всем советую!
Настасья
27.10.2018 07:40
Мне очень понравилась курочка! Сочно, вкусно и нежно :happy: Спасибо за рецепт!
Pampushka01
16.08.2018 22:20
Спасибо, рецепт просто идеален для меня! :laugh:
Baklz
06.10.2017 23:20
Прекрасный легкий ужин! Спасибо))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×