Пирог Банкрот

Всем нам иногда приходится готовить из топора. Если вдруг захотелось чего-нибудь вкусненького, а холодильник пуст, то смело обращайтесь к рецепту приготовления пирога Банкрот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
Сахар 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Уксус 1/3 Чайных ложки
Растительное масло без запаха 2 Ст. ложки
Варенье 2 Ст. ложки
любое
Крепкий чай 1 Стакан
Наполнитель - По вкусу
изюм, курага, чернослив и т.д..
Мука 2.5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

В глубокой миске замешать яйцо с сахаром, затем добавить соду, погашенную уксусом, две ст. ложки варенья (любого) и растительное масло без запаха. Также добавляйте наполнитель (какой есть) - орехи, курага, изюм чернослив, чем больше, тем лучше. Все хорошенько размешать.

Шаг 2

Постепенно всыпать два с половиной стакана муки. Размешивать, чтоб не было комочков.

Шаг 3

Заварить стакан крепкого чая (зеленого или черного), остудить и влить в тесто. Содержимое хорошо перемешать.

Шаг 4

Затем форму для выпекания смазать маслом или присыпать манкой. Вылить тесто и отправить пирог выпекаться в духовку на среднем огне около 20 минут, затем огонь сбавить до минимума и выпекать еще около 20-25 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой. Приятного аппетита!