Открытый мясной пирог на картофельном тесте

Хотите порадовать своих близких новым пирогом? Посмотрите, как приготовить открытый мясной пирог на картофельном тесте — сытную, ароматную и очень аппетитную выпечку с мясным фаршем и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Масло 80 Грамм
Фарш мясной 500 Грамм
Помидор 300 Грамм
Сыр твердый 70 Грамм
Лук 1 Штука
Картофель 2 Штуки
среднего размера
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

204 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, муку и соль. Замесите эластичное тесто так, чтобы оно не липло к рукам.

Шаг 2

2. На растительном масле обжарьте нарезанную мелкими кубиками луковицу до золотистого цвета. Добавьте фарш, хорошо перемешайте его и обжарьте до полуготовности. Добавьте соль и перец по вкусу, слегка остудите начинку.

Шаг 3

3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм и выложите в форму, сформировав бортики. Выложите начинку на тесто, разровняйте. Помидоры нарежьте дольками и выложите сверху на начинку.