Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26976 рецептов для большой семьи)

Масло сливочное Красная икра Копченая форель Копченая горбуша Булка белого хлеба Зелень

Бутерброды к празднику можно сделать просто восхитительными, как делает моя подруга! Это прекрасная, вкусная, красивая бомба! Но на празднике можно и погурманить! А вы пробовали такие деликатесы?

30 мин

–

5.0

–

Бутерброды с кабачками

Сыр бри Чеснок Помидор Зелень Кабачок Батон Растительное масло Соль, перец черный

Если вы возьмете для этих бутербродов молодой кабачок, у вас получится сытная с приятным вкусом закуска. Гости вмиг скушают их и попросят добавки.

15 мин

–

3.8

–

Сироп из плодов шиповника

Вода Шиповник Сахар

Плоды шиповника - просто кладезь полезных витаминов! Приготовьте сироп шиповника и обеспечьте хорошую защиту от болезней и вирусов всей семье! Сироп прекрасно сохраняется в холодильнике. Рекомендую!

45 мин

–

5.0

136

Булочки с кремом в виде барашек

Молоко Мука Сахар Масло Быстрые дрожжи Яйцо Ванилин Соль Шоколад или изюм

Булочки с кремом в виде барашек - это пышная и нежная выпечка с кремом, которую у вас просто сметут! Таких чудных барашек можете приготвоить в качестве десерта на праздник - детский или Новый год.

1 ч.

–

4.6

–

Крем для чизкейка

Сливочный сыр Сахар Сливки 35% Лимонный сок Тертая апельсиновая цедра Тертая лимонная цедра Яйца

Сегодня мы будем готовить крем для чизкейка. Точнее, самый вкусный крем, а он же - начинка для классического нью-йоркского чизкейка. Готовится довольно просто.

20 мин

–

4.8

–

Холодец из баранины

Соль Чеснок Баранья нога Субпродукты (копыто) Рулька Лук Лавровый лист Перец горошком

Если вам по вкусу баранина, то вы должны уметь готовить из нее практически все! Так, к примеру, я хоть и не являюсь фанатом баранины, холодец из баранины в домашних условиях сделала и не пожалела!

8 ч.

–

4.2

–

Пюре из персика для грудничка

Вода Персик Сахар

Самый простой и удачный способ консервирования - детские пюре на зиму. Пожалуй, одно из ароматных - пюре из персика для грудничка в домашних условиях, которое можно приготовить за час.

1 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с шампиньонами

Хлеб Шампиньоны Сыр Майонез Чеснок Помидор Лук Пучок укропа Соль, перец

Сытные и ароматные грибочки подойдут как на повседневный ужин, так и для праздничного застолья. Продукты вполне обычные, а блюдо очень оригинальное.

1 ч.

–

4.9

–

Картофель по-деревенски во фритюрнице

Масло растительное Картофель Соль

Во фритюрнице можно приготовить очень вкусный и красивый картофель по-деревенски. Обжаренный таким способом картофель станет прекрасным гарниром к любым мясным блюдам. Рекомендую!

1 ч.

–

4.1

77

Персиковый пудинг

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Персики Яйца Ванильный сахар Разрыхлитель

Персиковый пудинг получается очень сочным, ароматным и невероятно вкусным. А все благодаря наличию в нем спелых персиков! Блюдо подойдет для легкого завтрака и полдника. Готовится пудинг очень быстро!

1 ч.

–

4.0

–

Крем для безе

Мягкое сливочное масло Сахар Яйцо

Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт.

20 мин

–

3.9

508

Канапе с селедкой и картошкой

Хлеб черный Сельдь Картофель Маскарпоне Специи Зелень Киви

Такие оригинальные и очень вкусные канапе с селедкой и картошкой в домашних условиях впервые приготовила моя подруга, а я только продублирую рецепт. Потому что это стоит попробовать, вкуснятина!

20 мин

–

3.9

178

Горячие бутерброды на праздничный стол

Ветчина Сыр Дижонская горчица Масло сливочное Острый соус Мак Томатный соус Белый ферментный хлеб Сдобный белые булочки мини Лук

Горячие бутерброды на праздничный стол можно подавать, если у вас они заменят горячее блюдо или на детский праздник. Сытные горячие бутерброды вполне можно подать после легких закусок.

45 мин

–

5.0

–

Бутерброды с баклажанами

Соевый соус Майонез Чеснок Баклажан Помидор Пучок укропа Бородинский хлеб Перец

Невероятно сытные бутерброды, к тому же смотрятся очень симпатично. Обязательно приготовьте их к праздничному столу, и гости оценят ваше кулинарное мастерство по достоинству.

1 ч.

–

2.7

61

Крем из пудинга для торта

Молоко Сливки Сахар Желатин Пакет ванильного пудинга

Этот крем превратит вашу выпечку в непередаваемо вкусные, нежные и красивые торты. Смазанный кремом корж можно украшать как захочется, проявите фантазию.

1 ч.

–

3.1

–

Бухлер из говядины

Говядина Молотый перец Лук Лавровый лист Соль Пучок петрушки

Бухлер из говядины - это наваристый бульон, его очень любят употреблять на другой день после праздников, в качестве антипохмельного средства. Заправляют бухлер зеленью и мелко нарезанным луком.

2 ч.

–

4.7

46

Блинчики на молоке с начинкой

Молоко Мука Масло растительное Крахмал Яйца Сахар Варенье Шоколадная стружка

Хочу предложить ознакомиться с классическим рецептом блинчиков на молоке с начинкой, вкусных и сладких! По этому рецепту готовили еще наши мамы и бабушки, так что блины будут гарантировано вкусными!

25 мин

–

5.0

–

Бутерброды с творожным сыром

Хлеб Сыр творожный Зелень Сметана или майонез Чеснок Батон Соль, перец Помидор

Бутерброды с творожным сыром готовит моя подруга. До тех пор, пока я у нее в гостях лет пять назад не попробовала эти замечательные бутерброды, я их никогда не делала. Очень полезно ходить в гости!

20 мин

–

5.0

173

Печенье шоколадное "Бискотти с клюквой"

Орех миндаля (ядро) Мука высший сорт Сахарный песок Клюква сушеная Шоколад темный Какао-порошок Разрыхлитель для теста Яйцо Яйцо (на смазку)

Печенье шоколадное "Бискотти с клюквой" готовится очень просто и быстро. Надо приготовить тесто, сформировать бискотти и запечь их в духовке. На все у вас уйдет около часа.

1 ч.

–

4.8

–

Кролик, запеченный в фольге

Картофель Масло оливковое Вода Сок лимона Соль Перец молотый Кролик Лук репчатый Морковь

Крольчатина считается очень полезным мясом и прекрасно усваивается нашим организмом. Предлагаю запечь мясо кролика с картофелем, морковью и луком. Блюдо вполне подойдет для праздничного застолья!

2 ч.

–

3.8

198

Брауни с клюквенным мороженым

Мороженое клюквенное Сахарный песок Масло сливочное Мука высший сорт Шоколад темный Грецкий орех Клюква сушеная Какао-порошок Кофе "Нескафе", вода Ванильная эссенция Разрыхлитель для теста Ганаш шоколадный Черный шоколад Сливки Перец красный острый Коньяк Перец красный паприка Масло сливочное Яйцо

Брауни с клюквенным мороженым советую приготовить для самых близких людей. Угощение это - из ряда лучших. Сладкий брауни отлично сочетается с освежающей кислинкой мороженого.

40 мин

–

5.0

–

Канапе с сыром и оливками

Сыр твердый Лимон Мармелад Оливки

Как было замечено, такие канапе с сыром и оливками в домашних условиях особенно нравятся дамам, так что, если планируете девичник или пижамную вечеринку, - без этой легкой закуски вам не обойтись!

20 мин

–

3.6

212

Утка в рукаве с гречкой

Гречка Масло оливковое Майонез Горчица Утка Специи

Если вы планируете готовить праздничный, или же просто очень сытный ужин, предлагаю удивить своих домашних и гостей этим бюджетным рецептом приготовления утки в рукаве с гречкой. И гарнир, и горячее!

1 ч. 18 мин

–

3.6

–

Крем для торта из маскарпоне

Маскарпоне Сливки Сахарная пудра Желатин Яйца Соль

Очень вкусный и аппетитный крем для торта! Готовится такой крем на основе сливочного сыра маскарпоне, сливок, белков, желатина, сахарной пудры и ванилина. Рекомендую приготовить - вариант отличный!

25 мин

–

3.6

300

Баранина, запеченная на гриле

Зира Кориандр Стейки бараньи Соль Перец Кинза

Хочу поделиться с вами простым рецептом баранины, запеченной на гриле. И помните, - простым, не значит, что плохим! Получаются великолепные сочные стейки с приятным ароматом и аппетитным видом.

30 мин

–

4.0

–

Грибной паштет на зиму

Шампиньоны Белые грибы Лук Растительное масло Соль

Подобные заготовки пользуются большим спросом у многих любителей грибов. Сезон заготовок начинается с сентября, поскольку приготовить паштет в любое время года можно только из шампиньонов.

2 ч.

–

5.0

27

Бутерброды в виде божьей коровки

Помидоры черри Масло сливочное Сыр Батон Маслины Листья салата Укроп Чеснок Специи

Бутерброды в виде божьей коровки любят взрослые и дети. Для этих бутербродов можно использовать любое масло: сырное, селедочное, икорное, укропное. А из помидорjr черри и оливок сделаем божью коровку.

30 мин

–

4.6

285

Мини-бутерброды на шпажках

Ветчина Сыр Хлеб Виноград Маринованные грибы

Мини-бутерброды на шпажках хороши для фуршетов или аперитива, когда нужно угостить гостей до основного застолья. Можно сделать интересные канапе из совсем простых продуктов. Вам понадобятся шпажки.

30 мин

–

5.0

195

Паштет из куриных сердечек

Куриные сердечки Цветная капуста Сливочное масло Лук Морковь Соль и приправы

Нежный и невероятно вкусный - паштет из куриных сердечек в домашних условиях готовится очень легко. Попробуйте сделать такой паштет для праздничного стола или в качестве закуски для семьи.

1 ч.

–

5.0

135

Рулетики из яичных блинчиков

Майонез Грецкие орехи Мука Растительное масло Чеснок Яйцо Куриный окорочок Пучок зелени Соль

Оригинальный рецепт блинчиков, которые стоит приготовить на праздничное застолье. Заготовьте побольше – ведь не успеете и глазом моргнуть как их все расхватают.

2 ч.

–

5.0

477

Колбаса домашняя из баранины

Бараньи внутренности (печень, легкое, сердце) Внутренний бараний жир Баранья кишка Головка чеснока Красный и черный перец, соль

В магазине сложно найти баранью колбасу, да и вообще колбасу, в которой есть мясо. А вот в приготовленном своими руками сомневаться не придется – тут и мясо есть, и химии нет. Пробуйте!

2 ч.

–

4.0

–

Шоколадное фондю с фруктами

Шоколад черный Сливки Ликер Печенье Фрукты

Такое блюдо особо актуально на праздничном столе, банкете или фуршете. Вкусный мягкий шоколад, в который обмакивают фрукты. Тут трудно устоять! Попробуйте фондю, уверен, вам понравится!

15 мин

–

4.7

387

Тесто на сыворотке для пирожков

Мука Сыворотка Сахар Маргарин Масло растительное Дрожжи Соль Яйца

Если вы еще не знаете, как приготовить тесто на сыворотке для пирожков, - не поленитесь прочитать, ведь пышнее и воздушнее пирожков, чем как с этим тестом, у меня еще не получалось! Готовить просто!

1 ч.

–

4.0

332

Канапе с языком

Язык говяжий отварной Клюква Чеснок Хлеб белый Специи

Хочу вам рассказать, как сделать канапе с языком. Закуска получается отменная, с легкой кислинкой, но все же сытная и вкусная. Выглядит празднично, съедается очень быстро! Рекомендую!

30 мин

–

4.0

–

Паштет из печени кролика

Печень кролика Сливочное масло Укроп Лук Морковь Соль, мускатный орех, приправы

Печень кролика по праву считается деликатесом. Представьте себе, какой нежный и вкусный будет паштет из печени кролика в домашних условиях... Принцип его приготовления не отличается от традиционного.

1 ч.

–

5.0

–

Кокосовое безе

Сахарная пудра Кокосовая стружка Сок лимона Уксус винный Соль Яйца

На праздничном столе должны быть только самые вкусные и красивые десерты! Именно таким считается безе! Легкое, воздушное с превосходной кокосовой стружкой - безе получается то, что надо! Рекомендую!

2 ч.

–

5.0

300

Канапе с моцареллой к шампанскому

Масло оливковое Сыр творожный Шарики моцареллы Помидоры черри Ломтики белого хлеба Лимон Специи

Предлагаю вам познакомиться с очень изысканным, но все же простым рецептом канапе с моцареллой к шампанскому. Всего-то стоит купить моцареллу, правильно ее замариновать и подать на гренках!

35 мин

–

3.8

–

Говядина по-армянски

Говядина Лук Сливочное масло Гранатовый соус "Наршараб" Зёрна граната Соль, перец

Говядина по-армянски - это еще один способ очень классно приготовить мясо для повседневного или же праздничного стола. Отлично проваренное и протушенное мясо с сочетание гранатового соуса неповторимо!

3 ч.

–

4.2

–

Пахлава на кефире

Мука Грецкие орехи Сахар Масло сливочное Кефир Сода Корица Соль Желтки Белки

Пахлава - замечательное лакомство, любимое детьми и взрослыми. Приготовленная на кефире пахлава получается очень насыщенной и вкусной. Начинка готовится из грецких орехов, смешанных с корицей.

1 ч.

–

4.7

–

Буглама из баранины по-азербайджански

Баранина Лук Капуста Курдючный жир Соль, перец Помидоры Перец острый Баклажаны Картофель молодой Сладкий перец Головка чеснока Пучок зеленого лука Пучок укропа Пучок кинзы Пучок базилика

Богатое кавказское блюдо, которое обязательно готовить в большом казане на открытом огне. Лучше это делать на природе. Тогда получится просто восхитительный вкус и аромат.

3 ч.

–

4.1

91