Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27011 рецептов для большой семьи)

Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Мука Белый шоколад Вода Кукурузный сироп Молоко Пахта Маргарин Сгущенное молоко Малиновое варенье Сливки Желатин Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйца Краситель

Расскажу, как приготовить ванильный торт с зеркальной глазурью. Он отлично подойдет для любого праздника. Такую глазурь можно использовать для любых кондитерских изделий: кексов, пирогов, тортов.

9 ч.

–

4.3

–

Салат из крабовых палочек идеальный

Крабовые палочки Консервированная кукуруза Рис отварной Яйцо Соль, майонез, зелень

В отличии от классического "Оливье", рецептов этого уже ставшего традиционным салатика существует довольно много. Если вы как раз в поиске несложного и вкусного, тогда не проходите мимо.

40 мин

–

5.0

106

Запеканка "Отжатая тыква"

Тыква Орехи Мед Сливочное масло Картофель Яйца Соль Корица

В Америке блюда с тыквой – это неотъемлемая часть Дня Благодарения (есть у них такой праздник). У нас же она – это универсальный продукт. Поделюсь рецептом, как приготовить запеканку «Отжатая тыква».

1 ч. 50 мин

–

4.3

–

Шоколадный пирог с заварным тестом

Вишня Сахар Мука Вода Шоколад Сливки Подсолнечное масло Кефир Какао Сода Разрыхлитель Яйца Соль

Заварное тесто для профитролей уже научились делать, а сегодня другой рецепт, как приготовить шоколадный пирог с заварным тестом. Выпечка будет влажная внутри, немного похожа на популярный «Брауни».

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Выпечка со сгущенкой

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Растительное масло Сода Сгущенное молоко вареное Яйцо

Я уже давно перестала покупать готовые изделия к чаю. Их состав меня пугает, и потому я часто пеку их дома. Всё-таки без сладкого и двух дней протянуть не можем. Один из последних рецептов я описала.

1 ч.

–

5.0

460

Нут (хумус)

Нут сухой Паста тахини Сок лимона Чеснок Паприка Соль Масло растительное

Нут полезен. Наверное, самое распространенное и любимое многими блюдо из этого растения называется хумус. И здесь мы посмотрим, как приготовить нут, а точне закуску из него: хумус с пастой тахини.

8 ч.

–

3.7

–

Куринные котлеты

Курица Масло растительное Панировочные сухари Зелень петрушки Лук Яйца куриные Перец Соль

Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты, читайте ниже.

40 мин

–

5.0

–

Жареные крылышки и ножки

Вода Устричный соус Растительное масло Рисовый уксус Горчица зерновая Чеснок Куриные крылышки Болгарский перец Перец чили Репчатый лук Соль Черный молотый перец Сахарная пудра Перец чили

Куриные крылышки, пожалуй, самая любимая часть тушки, которую я часто готовлю. Лучше всего они получаются с острыми приправами. Думаю, что вы знаете подобный рецепт, а если нет, то прочтите его ниже.

3 ч.

–

4.5

–

Заливной пирог с лососем

Молоко Мука Сливки Копченый лосось Сливочное масло Козий сыр Вода Укроп Оливковое масло Лимонная цедра Лук-шалот Яйца Соль, перец

Обожаю заливные пироги, они всегда получаются нежные внутри, их быстро съедают. Предлагаю сделать несладкий пирог с красной рыбой. Расскажу подробно о том, как приготовить заливной пирог с лососем.

4 ч. 10 мин

–

5.0

–

Булочки-рулеты с сырной начинкой

Мука Мука Сливочное масло Твёрдый сыр Паприка Томатный соус Орегано Желток

Все хорошо знают сладкие «Улитки», их обычно делают с изюмом. А как насчет сырных «Улиток»? Расскажу простой рецепт, как приготовить булочки-рулеты с сырной начинкой, он часто выручает меня.

40 мин

–

5.0

375

Беляши, как у бабушки

Свиной фарш Мука Молоко Сливочное масло Дрожжи Сахарный песок Соль, перец Луковица

Все ли помнят бабушкину выпечку? Она точно знала какой-то секрет, благодаря которому получались самые вкусные пироги, печенье и булочки. Расскажу, как приготовить беляши, как у бабушки.

4 ч. 10 мин

–

4.2

110

Лимонный ликер

Водка Сахар Вода Лимон

К ликерам у меня особое отношение, поскольку я люблю коктейли на их основе. Сладкие и разнообразные вкусы позволяют создать множество вариантов на любые запросы. Этот рецепт может вам пригодиться.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

167

Печенье овсяно-банановое

Овсяные хлопья Шоколадные чипсы Банан

Такое печенье можно давать детям, есть спортсменам и даже беременным. Состоит оно всего из двух основных ингредиентов, остальное добавьте по вкусу. Расскажу, как приготовить печенье овсяно-банановое.

45 мин

–

3.8

–

Крем-суп из брокколи и шпината

Брокколи Шпинат Масло растительное Лук Сельдерей Картофель Лимон Соль, перец

Крем-суп или суп-пюре из брокколи и шпината — отличный вариант полезного первого блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи и шпината.

1 ч.

–

5.0

75

Ичпичмак

Мука пшеничная Кефир Картофель Куриная грудка Растительное масло Сахар Дрожжи сырые Соль Черный молотый перец Яйцо Репчатый лук

Знакомые нам пирожки есть почти во всех кухнях мира, только название, начинка и тесто меняются, но суть остаётся прежней. Например, в татарской кухне есть ичпичмак, он же эчпочмак. Вкусный и сытный.

1 ч. 20 мин

–

5.0

214

Беляши старинные

Мука Фарш мясной Вода Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Подсолнечное масло Куриный желток Лук Соль Перец черный молотый

Если хотите сделать беляши самостоятельно, в этом вам поможет простой рецепт, как приготовить беляши старинные. У вас получатся отменные беляши, в качестве которых вам не придется сомневаться.

1 ч. 20 мин

–

4.6

160

Тефтельки в булочках

Сулугуни Пармезан Тесто Замороженные тефтели Специи

На первый взгляд – это обычные булочки, но внутри вас ждет приятный и сытный сюрприз. Расскажу о том, как приготовить тефтельки в булочках, по итальянскому рецепту, что подают с соусом или так.

1 ч.

–

5.0

–

Вкусные щи из квашеной капусты

Грудинка говяжья жирная Квашенная капуста Чеснок Репчатый лук Куриное бедро Морковь Картофель Петрушка, веточка Укроп Лавровый лист Зелень сельдерея, веточка Соль Черный молотый перец

Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда - капуста. Давайте вспомним его рецепт.

1 дн. 14 ч.

–

4.0

–

Щи вегетарианские

Вода Белокочанная капуста Шампиньоны Соус томатный Растительное масло Чеснок Укроп Лавровый лист Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец

В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных. Читайте!

45 мин

–

5.0

89

Быстрый рецепт домашнего печенья

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Крахмал Разрыхлитель Яйцо Соль Ванилин

Домашняя выпечка многим кажется сложным действом, и потому большинство предпочитают купить что-то готовое в магазине. Но есть такие рецепты, которые можно повторить запросто. Например, этот.

30 мин

–

3.7

403

Легкий салат с фасолью

Красная фасоль Петрушка Оливковое масло Болгарский перец Луковица Лимон Соль

Этот салат под силу даже новичку, ведь его практически ничем нельзя испортить. Можно использовать красную или белую фасоль. Рассказываю вам о том, как приготовить легкий салат с фасолью.

15 мин

–

5.0

–

Ароматный тыквенный кекс с пряностями

Мука Сахар коричневый Пекан Сахар Растительное масло Молоко Тыквенное пюре Специи Сода Разрыхлитель Соль Яйца

Вкуснейший домашний кекс придется по вкусу с чашечкой чая или ароматного кофе. Идеальное сочетание тыквы и специй. Расскажу, как приготовить ароматный тыквенный кекс с пряностями.

1 ч. 20 мин

–

3.6

–

Салат "Испанская цыпочка"

Черри Курица Миндаль Сыр "Манчего" Испанский уксус Паприка копченая Оливковое масло Соль Шалот Салат "Фризе" Красный перец

Благодаря кухням из разных стран мира можно познакомится с их культурой и традициями. Вот этот рецепт поможет узнать немного больше об Испании. Расскажу, как приготовить салат «Испанская цыпочка».

20 мин

–

5.0

–

Салат "Боровик"

Белые грибы Луковица Картошка Маринованные огурцы Яйца куриные Зеленый лук Майонез Соль Салатные листья Подсолнечное масло Зелень

Очень простой, сытный и многослойный салат делают с грибами и каждый слой перемазывают майонезом. Можно использовать любые грибы по вкусу. Расскажу, как приготовить салат «Боровик».

3 ч.

–

5.0

66

Рулет с семгой

Сливочный сыр Семга Молоко Мука Укроп Шпинат Соль Сода Растительное масло Яйца Лимон

Закуски из красной рыбы всегда пользуются популярностью, поэтому предлагаю еще один отличный и вкусный рецепт, как приготовить рулет с семгой. Отличная закуска для праздника или фуршета.

2 ч.

–

4.3

168

Блинные мешочки с начинкой из печени трески

Рис Блины Печень трески Зелень, соль, перец

На праздничном столе эта закуска смотрится удивительно аппетитно, да и вкус наверняка порадует и вас, и ваших гостей. Эта сытная начинка — весьма оригинальная идея, так что рекомендую на заметку.

50 мин

–

5.0

–

Рулет с маковой начинкой

Масло растительное Мука Маковая начинка Молоко Маргарин Сахар Дрожжи сухие Соль Ванилин Яйцо куриное Мак сухой

Рулет с маковой начинкой станет прекрасным дополнением к чаепитию. Его можно нарезать и подавать к завтраку или полднику. Маковая начинка получается очень сочной и вкусной. Обязательно попробуйте!

3 ч.

–

5.0

286

Блины с крабовым припеком

Молоко Растительное масло Мука Сахар Разрыхлитель Яйца Соль Крабовые палочки Лук репчатый

Блины с крабовым припеком готовить намного проще, чем аналогичные с начинкой. Ведь в этом случае вам не придется отдельно готовить начинку для блинов, а потом ее в них заворачивать.

1 ч.

–

5.0

225

Шоколадный бисквит "Волшебный"

Сахар Мука Сливочное масло Молоко Горячая вода Какао Ванильный экстракт Сода Яйца Соль

Надумали испечь торт самостоятельно? Воспользуйтесь отличным рецептом, как приготовить шоколадный бисквит «Волшебный». В нем прекрасно сочетаются влажный, насыщенный бисквит с шоколадной глазурью.

4 ч.

–

5.0

343

Фрикадельки по-марокански

Мясной фарш Томаты в собственном соку Куриный бульон Панировочные сухари Чеснок Зира Кориандр Мускатный орех Душистый перец Картофель Лук Петрушка Соль, сахар, перец

Фрикадельки по-марокански — это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.

2 ч.

–

2.6

44

Грибной суп-пюре с плавленым сыром

Шампиньоны Плавленый сыр (колбасный) Картошка Лук

Суп-пюре из грибов готовится за считанные минуты. Такой можно сделать на быструю руку, а есть его будет с удовольствием вся семья. Расскажу, как приготовить грибной суп-пюре с плавленым сыром.

40 мин

–

4.9

–

Яблочная шарлотка на сидре

Мука Сливочное масло Сахар Сидр Сливочное масло Сахар Мед Разрыхлитель Яйцо Ваниль или корица Яблоки

Любите несложные домашние десерты? Представляю вашему вниманию подробный рассказ о том, как приготовить яблочную шарлотку на сидре. Чудесная выпечка с изюминкой, так что рекомендую рецепт!

1 ч. 10 мин

–

4.0

–

Куриные ножки в мешочках

Сливочный сыр Грецкие орехи Томатная паста Кунжут Чеснок Куриные ножки Слоеное тесто Яйца Соль Лук Орегано Красный перец

Перед тем как устроить ужин, каждая хозяйка ломает голову над тем, чем бы удивить гостей, не потратив при этом большую сумму. В этом случае пригодится рецепт, как приготовить куриные ножки в мешочках.

1 ч. 30 мин

–

5.0

287

Пирог с мясом (вкусный)

Оленина Чеддер Сливочное масло Эстрагон Вода Чеснок Белый молотый перец Морковь Стебель сельдерея Картошка Соль Яйца Тесто

Пироги могут быть не только сладкими, но и с мясной, овощной, сырной начинкой. Такие отлично подходят для сытного ужина или для вкусного перекуса. Расскажу, как приготовить пирог с мясом (вкусный).

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Картофельный хлеб на квасе

Мука Отварной картофель Закваска Квас Сливочное масло Дрожжи Солод Соль Тмин

Тем, кто любит печь хлеб в домашних условиях и ищет интересные рецепты для разнообразия, хочу предложить этот весьма оригинальный и не совсем сложный вариант. Ароматный, мягкий, с насыщенным вкусом.

4 ч.

–

5.0

208

Плохкфискюр (печеная рыба с картошкой под соусом)

Картофель Филе белой рыбы Сливки Сыр Сливочное масло Чеснок Соль и перец

Простое блюдо со сложным названием хочу предложить вам на заметку. Хотите попробовать кое-что из исландской кухни? Тогда смело запоминайте этот классный рецепт и повторите в домашних условиях.

1 ч.

–

5.0

–

Запеканка с курицей, рисом и грибами

Грибы Рис Шпинат Пармезан Мука Сливки Молоко Сливочное масло Бальзамический уксус Чеснок Куриная грудка Луковица Соль, перец

Если у вас осталось небольшое количество разных продуктов от приготовления других блюд, можно сделать универсальное блюдо. Расскажу, как приготовить запеканку с курицей, рисом и грибами.

50 мин

–

5.0

–

Творожный пирог с клубничным муссом

Клубника Крекеры Йогурт Творог Холодная вода Сахарная пудра Сахар Желатин Сливочное масло Лимонный сок

Низкокалорийный, с высоким содержанием белка, красивый и невероятно вкусный десерт для вас. Попробуйте и вы сделать такой, предоставляю рецепт, как приготовить творожный пирог с клубничным муссом.

4 ч.

–

5.0

–

Блины с крабовыми палочками

Крабовые палочки Консервированная кукуруза Рис отварной Яйца Лук Майонез

Блинчики с крабовыми палочками — это вкусное и нежное угощение. Выпекать блины для этого рецепта можно как на молоке, так и на кефире. Обязательно обжарьте блинчики с начинкой на масле перед подачей.

1 ч.

–

5.0

105

Миндально-тыквенный пирог

Тыквенное пюре Сливки для взбивания Молоко Миндаль Мед Сахар Сливочное масло Яйцо Корж Сахар Соль и специи

Выпечка с тыквой — это всегда ароматно, аппетитно и действительно очень вкусно. Хотите попробовать обалденный пирог? Обратите внимание на этот несложный, но очень интересный рецепт. Рекомендую!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Выпечка с морковью

Морковь Сахар Творожный сыр Мука пшеничная Растительное масло Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Вода Разрыхлитель Имбирь молотый Корица Яйцо Яичный желток Лимонный экстракт

Несмотря на то, что морковь является корнеплодом и овощем, её часто используют в десертах и выпечке. Сладкие плоды радуют не только своим вкусом, но и цветом, а также пользой. Проверьте это сами.

2 ч.

–

5.0

303

Свиные ребрышки с горчицей

Яблочный сок Яблочный уксус Мед Паприка Кетчуп Вустерширский соус Острый соус Соль Семена сельдерея Чесночный порошок Чили порошок Горчичный порошок Белый молотый перец Молотый тмин Луковый порошок Черный молотый перец Сахар Свиные ребра Горчица

Очень люблю еду на природе. Даже когда особо нет аппетита, любые блюда, сделанные на открытом огне, съедаются сразу же. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить свиные ребрышки с горчицей.

5 ч. 30 мин

–

3.3

–