Вафли в вафельнице (рецепт со сгущенкой)
Помните ли вы домашние вафли? Моя мама в детстве делала такие очень часто с начинкой из сгущенного молока или варенья. Сегодня расскажу, как приготовить вафли в вафельнице (рецепт со сгущенкой).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 6 штук
- Сливочное масло 400 грамм по 200 г для вафель и для крема
- Эссенция ванили 1 ч. ложка
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сливочный ликер 2 ч. ложки по 1 ч. л. для вафель и для сгущенки
- Сгущенка 900 грамм
- Сахар 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварите сгущенное молоко в кипящей воде в течение 2-3 часов, затем остудите в холодной воде.
Шаг 2
Растопите 200 г сливочного масла, в другой миске смешайте куриные яйца с сахарным песком.
Шаг 3
Добавьте яичную смесь к растопленному маслу, затем просейте муку и добавьте разрыхлитель, влейте ванильную эссенцию, ликер, перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте вафельницу, в центр выложите столовую ложку теста и закройте вафельницу, затем откройте вафельницу и снимите блин.
Шаг 5
Сверните пласт в трубочку и отложите в сторону, проделайте то же самое с оставшимся тестом.
Шаг 6
Смешайте вареную сгущенку с оставшимся сливочным маслом, начините полученной смесью трубочки, оставьте на некоторое время, а затем подавайте.
Похожие рецепты
