Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26984 рецепта для большой семьи)

Картофель Бекон Сыр Растительное масло Молоко Соль, перец Яйца

Думаете, что завтрак – это не время для кексов? Возможно, если только они не приготовлены из картофеля, сыра, яиц и бекона. Записывайте себе вкуснейший рецепт, как приготовить кексы на завтрак.

2 ч.

–

5.0

177

Крокеты с цукини и ветчиной

Картофель Панировочные сухари Ветчина Рикотта Моцарелла Молоко Оливковое масло Цукини

Крокеты — это французское горячее блюдо, которое с виду похоже на котлеты. Его готовят из овощного пюре или фарша. Делают продолговатые изделия, которые обваливают в панировке и жарят. Всё просто!

1 ч.

–

5.0

175

Бирьяни с курицей

Курица Имбирь Мята Сметана Чеснок Лимонный сок Куркума Лук Зеленый чили Помидор Соль, перец

Приготовление бирьяни с курицей - трудоемкий процесс, но, попробовав однажды это восхитительное блюдо из курицы, специй и риса, вы поймете, что затраченные силы стоят того!

40 мин

–

5.0

–

Картофельно-луковый суп

Лук-порей Картофель Куриный бульон Сливочное масло Сливки 30% Белый молотый перец Соль Лавровый лист Свежий тимьян Петрушка

Суп-пюре хорош тем, что на выходе не видно ингредиентов, из которых он состоит. У него однородная и нежная консистенция, которая понравится всем. Расскажу, как приготовить картофельно-луковый суп.

30 мин

–

4.7

–

Сельдь под шубой с яйцом

Сельдь Картофель Морковь Зеленый лук Яйца Свекла Майонез

Селедка под шубой — традиционный салат на любом праздничном столе. Многие готовят его без яиц и лука. Я предлагаю неплохой проверенный вариант приготовления этого салата с яйцом и зеленым луком.

5 ч.

–

5.0

97

Курица с домашним соусом "Терияки"

Вода Стручковая фасоль Кускус Рисовый уксус Соевый соус Мед Кунжутное масло Оливковое масло Крахмал Чеснок Имбирь Куриная грудка Брокколи Морковь Кабачок жёлтый

Сколько раз готовила блюда с соусом "Терияки" всё время использовала покупную заготовку. Но почему? Ведь можно сделать домашний вариант намного вкуснее. Так что пора это исправлять. Приступим!

45 мин

–

5.0

115

Гренки с рикоттой и яблоками

Рикотта Сливочное масло Сахар коричневый Мед Корица Ванильный экстракт Хлеб Яблоки

Сладкие гренки к завтраку или с чашкой кофе во время встречи с друзьями. Можно использовать белый хлеб, с отрубями или ржаной. Знаете о рецепте, как приготовить гренки с рикоттой и яблоками?

25 мин

–

5.0

217

Киш без муки с брокколи

Сметана Брокколи Твёрдый сыр Вода Сливочное масло Соль Лук-шалот Яйцо Мускатный орех молотый Кайенский перец

Бывает ли выпечка вообще без муки? Да, может быть и такое, но вкус будет совсем другой. Этот вариант, например, мне больше напомнил омлет из-за его основы, но всё равно получилось вкусно! Читайте!

1 ч. 25 мин

–

4.0

217

Морковный пирог с начинкой из сливочного сыра

Сахар Рапсовое масло Сливочный сыр Орехи Мука Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Соль Корица Мускатный орех Морковь Яйца

Часто вы готовите морковный пирог? Надеюсь, что с сегодняшнего дня вам непременно захочется сделать такой еще и еще. Уж очень он нежный и вкусный!

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Перец на гриле с сыром и базиликом

Сыр Оливковое масло Бальзамический уксус Сладкий перец Базилик Соль

Внести разнообразие в привычное меню закусок на природу я предлагаю с помощью этого простого и очень аппетитного рецепта. Хочу показать вам, как приготовить перец на гриле с сыром и базиликом.

30 мин

–

5.0

–

Шоколадный пирог с Нутеллой

Шоколадные чипсы Сахар Мука Сливочное масло Нутелла Какао Сахар коричневый Сахарная пудра Ванильный экстракт Соль Разрыхлитель Яйца

Этот пирог из серии простых и вкусных десертов на каждый день. Особой глубины вкуса ему придает шоколадно-ореховая паста Нутелла. Рассказываю о рецепте, как приготовить шоколадный пирог с Нутеллой.

1 ч.

–

4.5

–

Сливочный шпинат в духовке

Шпинат Молоко Пармезан тертый Сливочное масло Мука Мускатный орех Лук-шалот Лавровый лист Соль, перец

Шпинат можно использовать для приготовления салатов, соусов, первых блюд. Мне захотелось сделать из него гарнир или второе блюдо. Расскажу о том, как приготовить сливочный шпинат в духовке.

50 мин

–

4.7

–

Фриттата с овощами и сыром

Помидоры черри Шпинат Молоко Козий сыр Оливковое масло Яйцо Репчатый лук Болгарский перец Шампиньоны Цукини Соль Черный молотый перец

Люди по утрам готовили, готовят и будут готовить яйца. Без них большинство завтраков не получится. Например, итальянцы обожают фритатту. Давайте вместе сделаем одну сытную её вариацию у себя на кухне.

1 ч.

–

5.0

114

Вкуснейший шоколадный "Брауни"

Сахар Грецкие орехи Шоколадная стружка Сливочное масло Мука Какао Сахар коричневый Соль Ваниль Разрыхлитель Яйца

Перепробовал много вариаций приготовления этого шоколадного пирога, даже самые необычные (с авокадо или кабачком). Есть один из любимых рецептов, как приготовить вкуснейший шоколадный «Брауни».

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Мясная лазанья с фаршем

Фарш говяжий Рикотта Томатный соус Моцарелла Мука Пармезан тертый Томатная паста Оливковое масло Вода Чеснок Базилик свежий Сахар Яйца Соль, перец Помидоры

Если вы давно хотели сделать лазанью дома, вот вам хороший рецепт, как приготовить мясную лазанью с фаршем. Блюдо невероятно вкусное, сочное, ароматное и сытное. Можете даже заморозить ее остатки.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Запеченные говяжьи ребра

Говяжьи ребра Чеснок Оливковое масло Лук Соль, перец Тимьян Розмарин

Если вы ищете мясное блюдо на праздничный стол, может, вам понравится этот рецепт, как приготовить запеченные говяжьи ребра. Сытное, сочное и невероятно вкусное мясо, что подойдет к любому гарниру.

15 ч.

–

5.0

142

Торт "Три кота"

Сгущенка Сахар Мука пшеничная Сахарная пудра Сливочное масло Сухое молоко 25% Сгущенка Лимонный сок Яйцо крупное Фломастеры пищевые

Хотите порадовать детишек тортиком с изображением любимых героев мультика? Тогда смотрите, как легко это сделать с помощью мастики и пищевых фломастеров!

5 ч.

–

5.0

–

Пирог "Эрл Грей"

Мука Сахар Сливочное масло Сметана Чай "Эрл Грей" Соль Сода Апельсин Яйца

Совершенно необыкновенный и ароматный пирог к чаю. Такой вы можете делать хоть каждый день, меняя вкус основного ингредиента. Расскажу, как приготовить пирог «Эрл Грей».

1 ч. 50 мин

–

3.7

–

Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)

Мука Масло сливочное Миндаль Шоколад темный Джем Сахар Орехи рубленые Сливки 35% Ванилин

Ишльское (Ишлерское) пирожное - нежное и рассыпчатое миндальное пирожное с прослойкой кисло-сладкого джема и покрытое шоколадной глазурью. Этот рецепт вы найдете в любой австрийской кулинарной книге.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Фаршированный запечённый картофель

Твёрдый сыр Сметана Бекон Картофель Зелёный лук Соль Черный молотый перец

Без картофеля не обходится ни одна неделя семейного меню. Этот универсальный и разносторонний овощ продолжает удивлять. И снова я узнала с ним новое блюдо, которое должно понравиться многим. Смотрите!

1 ч. 25 мин

–

4.5

–

Гренки с креветками по-китайски

Креветки Хлеб Кунжут Свиной жир Крахмал Кинза Имбирь Сахар Соль Кунжутное масло Зеленый лук Белок куриный Растительное масло

Рецепт, как приготовить гренки с креветками по-китайски, один из традиционных рецептов закусок. Ранее никогда не пробовал такую смесь для начинки, поэтому очень волновался за результат. И зря!

15 мин

–

5.0

–

Тосканский чизкейк

Рикотта Кедровые орехи Мука Сахар Сливочное масло Растительное масло Ваниль Яйца Куриный желток Куриный белок Лимон

Все хорошо знают рецепт популярного классического чизкейка «Нью-Йорк». Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить «Тосканский» чизкейк. Каждый кусочек такого перенесет вас в уютную солнечную Италию.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Печенье с розмарином и орехами

Сливочное масло Сахар Мука Кедровые орехи Лимонный экстракт Соль Розмарин свежий

Розмарин чаще всего добавляю к мясным блюдам, а вот сладкую выпечку с ним готовят редко. Поделюсь рецептом вкусной и простой сладкой выпечки, как приготовить печенье с розмарином и орехами.

2 ч.

–

5.0

–

Перевернутый пирог с яблоками и тыквой

Сахар Тыквенное пюре Молоко Сливочное масло Коричневый сахар Мука Разрыхлитель Ваниль Яблоки Специи к тыкве Соль Яйца

Предлагаю вам оценить рецепт десерта, как приготовить перевернутый пирог с яблоками и тыквой. Этот ароматный и невероятно вкусный домашний пирог можно сделать к чаю или даже на праздник.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с ирисками и кокосом

Мука Карамельные ириски Кокосовая стружка Сливочное масло Черный шоколад Сахар Сливки Соль

Все видели в магазине ириски, они продаются в виде конфет или цельной плитки. А кто знает, что с ними можно сделать? Есть у меня вкуснейший рецепт, как приготовить пирог с ирисками и кокосом.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Баранина с бальзамическим уксусом

Вода или бульон Сливочное масло Бальзамический уксус Розмарин Коричневый сахар Оливковое масло Рапсовое масло Мука Бараньи отбивные Соль, перец

Если раньше вы не готовили баранину, у вас есть отличная возможность исправить ситуацию. Мясо с красивой глазурью. Вкусно? Еще бы! Предлагаю рецепт, как приготовить баранину с бальзамическим уксусом.

1 ч.

–

5.0

–

Брюссельская капуста с беконом

Брюссельская капуста Бекон Бальзамический уксус Мед Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец

Мой муж мясоед, да ещё какой. Иногда даже овощной гарнир не ест, за неимением там чего-нибудь сытного и мясного. Поэтому для него я пошла на эксперимент и кое-что добавила. Смотрите, что получилось!

20 мин

–

5.0

–

Яблочный пирог на рисовой муке

Яблоко Рисовая мука Сливочное масло Сахар коричневый Греческий йогурт Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо Лимон

Самый лёгкий способ избежать глютена в выпечке — заменить пшеничную муку на что-то другое. В этом рецепте, например, вместо неё использована рисовая мука. А разницу почувствуйте сами, приступайте!

1 ч. 30 мин

–

3.8

–

Ленивые голубцы слоями в духовке

Капуста Фарш Консервированные помидоры Рис Сметана Растительное масло Соль Черный молотый перец Морковь Репчатый лук Болгарский перец

Этот рецепт идеален для ленивых любителей голубцов. По вкусу ленивые голубцы, приготовленные в духовке, практически не отличаются от классических, но сэкономят вам кучу времени. Вкусно и просто!

1 ч. 30 мин

–

4.9

159

Тушенная в соевом соусе говядина

Говядина Вода Сахар Соевый соус Рисовое вино Имбирь Чеснок Перец горошком Кунжутное масло Звездочка аниса

Простой в исполнении и весьма аппетитный вариант основного горячего хочу предложить вам на пробу. Если вам по душе блюда в азиатском стиле, обязательно попробуйте этот вариант тушеного мяса.

3 ч.

–

5.0

–

Запеченный картофель с чесноком и розмарином

Картофель Оливковое масло Соль и специи

Запекать овощи всегда удобно и вкусно. Это может быть как основное блюдо, так и гарнир к мясу или рыбе, например. Я хочу предложить вам несложный и очень ароматный вариант картошечки. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

894

Сливочный суп с цветной капустой

Вода или бульон Сливки Тертый сыр Холодная вода Крахмал Растительное масло Чеснок Цветная капуста Луковица Соль и специи

На обед ищите интересные и несложные идеи? Хочу показать вам классный вариант, как приготовить сливочный суп с цветной капустой и сыром. Мягкий и насыщенный вкус его не оставит равнодушным никого!

40 мин

–

3.7

–

Говяжий рулет со шпинатом и сыром

Пашина Рикотта Моцарелла Шпинат Пармезан Соль, перец Чесночный порошок Яйца

Если вам рулеты из мяса уже приелись, думаю, что вы не пробовали этот. Делается он не из куриного мяса, а из говядины. Расскажу о том, как приготовить говяжий рулет со шпинатом и сыром.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Конфеты из фиников и орехов

Финики Сахар Рисовые хлопья Орехи пекан Сливочное масло Сахарная пудра

Домашние конфеты - особый вид десертов. Здесь нет правил, можно выбрать любую форму и состав, главное, чтобы вам понравилось. Хотя есть проверенные сочетания - сухофруктов и орехов. Это точно вкусно!

20 мин

–

5.0

445

Гарнир из риса и фасоли

Черная фасоль консервированная Длиннозернистый рис Растительное масло Соль Молотый кориандр Сушеная кинза или свежая Болгарский перец Лук

Во многих странах рис – самый популярный гарнир. Из него можно приготовить много блюд: гарнир, первое, десерт. Его используют как начинку и едят так. Расскажу, как приготовить гарнир из риса и фасоли.

40 мин

–

5.0

–

Тыквенное ризотто

Бульон куриный Рис "Арборио" Тыква кусочками приготовленная Белое вино Тыквенное пюре Пармезан тертый Сливочное масло Чеснок Лук Красный перец Соль, перец Зелень

Ризотто с морепродуктами или грибами – это два самых популярных вида этого блюда. Сегодня предлагаю сделать другой вариант этого популярного горячего блюда, как приготовить тыквенное ризотто.

1 ч. 15 мин

–

3.7

–

Соус на бульоне из индейки

Бульон из индейки Сливочное масло Мука пшеничная Бренди Сливки жирные Зелень измельченная Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Бывало у вас такое, что после запекания птицы или варки оставался сок и бульон, который вы не знали, куда деть. Только не выливайте его! Ведь можно сделать очень вкусный соус. А как? Читайте ниже.

20 мин

–

5.0

–

Курица, запеченная в ткемали

Курица Помидоры черри Рис бурый Ткемали Масло растительное Соль Чеснок сушеный Перец черный молотый

Курица, запеченная в натуральном соусе Ткемали, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Этот соус идеален для маринования птицы. В его состав входят кислая слива Ткемали и ароматные травы.

3 ч.

–

5.0

–

Быстрый лимонный курд

Лимонный сок Сахар Сливочное масло Цедра лимона Яйцо

Хотите знать, как приготовить быстрый лимонный курд? Для приготовления вам потребуется микроволновая печь. Готовый десерт можно использовать для начинки, в качестве крема или просто есть ложкой.

20 мин

–

4.6

–

Кексы пасхальные с клюквой

Мука Сахар Масло сливочное Клюква вяленая Миндальные лепестки Коньяк Разрыхлитель Яйцо Яичный белок Ванилин

Этот рецепт для людей, которые "не дружат" с дрожжевой выпечкой, но на светлый праздник Пасхи также хотят украсить свой стол домашней выпечкой. Пасхальные кексы с клюквой получаются нежными, вкусными.

1 ч.

–

5.0

378

Флан с карамелью

Сливки Вода Ваниль Соль Сахар Яйца

Этот нежнейший десерт удовлетворит запросы даже самых требовательных гостей. Нужен изысканный флан к празднику – тогда такой для вас. Рассказываю, как приготовить с карамелью.

5 ч.

–

5.0

–

Минестроне (суп из овощей)

Куриный бульон Помидоры Макароны Пармезан тертый Базилик свежий Оливковое масло Чеснок Сушеный орегано Сушеный тимьян Лук Морковь Кабачки Капуста Соль, перец

Хотите сделать овощной итальянский суп? Тогда для вас рецепт самого популярного из всех, как приготовить «Минестроне» (суп из овощей). Его можно сделать с добавлением макарон и риса или без них.

45 мин

–

4.4

–