1 ч. 30 мин

Паприкаш с курицей

Курицу едят почти во всех странах, так что не удивительно, что везде её готовят по-разному. Например, в Венгрии и Австрии её тушат с болгарским перцем. Она получается сочной и мягкой. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бедра и ножки 12 штук
Болгарский красный перец 2 штуки
Помидор 2 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
Оливковое масло 1,5 ст. ложки
Петрушка, веточка 3 штуки
Чеснок 4 зубчика
Паприка 2 ч. ложки
Куриный кубик 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала ножки и бёдра смажьте солью, перцем и паприкой.

Шаг 2

2. Сделайте соус. В блендере измельчите помидоры, чеснок, перец и куриный кубик.

Шаг 3

3. Тем же временем в большой кастрюле разогрейте масло. Обжарьте в нём до мягкости лук полукольцами.

Шаг 4

4. После этого на лук выложите курицу. Обжарьте её в течение пары минут.

Шаг 5

5. Затем влейте соус и воду, так чтобы она полностью закрыла курицу.

Шаг 6

6. Потом в кастрюлю добавьте мелко нашинкованную петрушку, соль и перец. Доведите блюдо до кипения.

Шаг 7

7. При постоянном кипении на среднем огне тушите ингредиенты в течение 1 часа.

Шаг 8

8. В конце добавьте в кастрюлю смесь крахмала с 3 ст. ложками воды. Подавайте паприкаш с гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Паприкаш из курицы

Курица Помидор Сладкий перец Сметана Паприка Растительное масло Мука Соль

Паприкаш, наверное, - это одно из самых известных блюд венгерской кухни. Вариантов его приготовления существует масса, один из которых, паприкаш из курицы, предлагаю попробовать вам.

1 ч. 20 мин

4.2

166

Чирке-паприкаш

Цыпленок Сметана Перец сладкий зелёный Помидор Сало копченое Сливки Томатная паста Мука Перец красный молотый сладкий Чеснок Лук Соль, чёрный молотый перец, тмин

Чирке-паприкаш - венгерское традиционное блюдо, известное как самое любимое блюдо императрицы Елизаветы, жены кайзера Франца-Йозефа. Блюдо готовится просто, но получается по-императорски вкусным.

1 ч. 10 мин

–

4.8

–