Банановый хлеб с кокосовой стружкой
1 ч. 50 мин
количество порций 16-20
Автор рецепта — Антон Сорока

Банановый хлеб с кокосовой стружкой

Банановый хлеб можно сделать по-разному, например, добавив к нему вместо обычного молока кокосовое или миндальное. Мне понравился вариант, как приготовить банановый хлеб с кокосовой стружкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бананы 5-6 Штук
  • Мука 4 Стакана
  • Сода 2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1,5 Чайных ложки
  • Сахар 2 Стакана
  • Растительное масло 1 Стакан
  • Яйца 5 Штук
  • Молоко 5 Ст. ложек
  • Ванильный экстракт 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Кокосовая стружка 1 Стакан

Шаг 1

1.	Подготовьте 2 формы для выпечки, смажьте их маслом и отставьте в сторону.

1. Подготовьте 2 формы для выпечки, смажьте их маслом и отставьте в сторону.

Шаг 2

2.	Смешайте в миске муку, соду, разрыхлитель, соль.

2. Смешайте в миске муку, соду, разрыхлитель, соль.

Шаг 3

3.	Очистите бананы от кожуры, разомните их в пюре.

3. Очистите бананы от кожуры, разомните их в пюре.

Шаг 4

4.	Смешайте банановое пюре с растительным маслом, сахаром.

4. Смешайте банановое пюре с растительным маслом, сахаром.

Шаг 5

5.	Вбейте куриные яйца и еще раз хорошенько перемешайте смесь.

5. Вбейте куриные яйца и еще раз хорошенько перемешайте смесь.

Шаг 6

6.	Влейте молоко, ваниль и лимонный сок.

6. Влейте молоко, ваниль и лимонный сок.

Шаг 7

7.	Соедините сухие ингредиенты с банановой смесью.

7. Соедините сухие ингредиенты с банановой смесью.

Шаг 8

8.	Добавьте в тесто кокосовую стружку и перемешайте.

8. Добавьте в тесто кокосовую стружку и перемешайте.

Шаг 9

9.	Разделите тесто между двумя формами для выпечки.

9. Разделите тесто между двумя формами для выпечки.

Шаг 10

10.	Посыпьте каждую буханку кокосовой стружкой.

10. Посыпьте каждую буханку кокосовой стружкой.

Шаг 11

11.	Выпекайте банановый хлеб в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут. Достаньте из духовки и оставьте на 5-7 минут в форме.

11. Выпекайте банановый хлеб в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут. Достаньте из духовки и оставьте на 5-7 минут в форме.

Шаг 12

12.	Аккуратно достаньте банановый хлеб и полностью остудите перед подачей.

12. Аккуратно достаньте банановый хлеб и полностью остудите перед подачей.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×