Кокосовое печенье с бананом

Это вкусное печенье с ярким кокосовым ароматом и вкусом, приятно слышен банан и специи, все гармонично и сладко. Печенье не крошится, оно напоминает больше бисквитное, мягкое внутри, с корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 150 Грамм
Кокосовая стружка 100 Грамм
Хлопья "4 злака" 50 Грамм
быстрого приготовления
Сливочное масло 50 Грамм
Сахар 50 Грамм
Йогурт греческий 140 Миллилитров
Банан 1 Штука
Корица молотая 2 Щепотки
Мускатный орех 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
с горкой
Яйцо крупное 1 Штука
Лимонный ликер 1 Ст. ложка
по желанию

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для печенья. Добавлять или нет лимонный ликер, решать вам. Если печенье предназначено детям, то не стоит.

Шаг 2

2. Возьмите сухую посудину, соедините в ней муку, кокосовую стружку, хлопья быстрого приготовления, мускатный орех, корицу молотую, разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте йогурт и сахар.

Шаг 4

4. Влейте растопленное масло (или лучше размягченное), добавьте куриное яйцо и банан (предварительно разомните его вилочкой).

Шаг 5

5. Перемешайте массу хорошо, вот и готово тесто для печенья.

Шаг 6

6. Разогрейте духовку до 190 градусов. С помощью двух чайных ложек выкладывайте печенье на пергамент. Можно формовать печенье мокрыми руками. Выпекайте по 15-20 минут.