Немецкий ореховый хлеб
2 ч. 20 мин
10

Немецкий ореховый хлеб

Как же идеально сочетается дрожжевое тесто с корицей и орехами. Такая выпечка имеет потрясающий запах и мягкий вкус. Это проверено на многих рецептах. Пополните свою коллекцию ещё одним вариантом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 270 мл
  • Сливочное масло 30 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Фундук 300 грамм
  • Корица молотая 0,5 ч. ложки
  • Мука пшеничная 270 грамм
  • Соль 0,5 ч. ложки
  • Сахар 130 грамм
  • Сахарная пудра 100 грамм
  • Дрожжи свежие 20 грамм
  • Вода 25 мл

Калорийность

366 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Взбейте вместе мягкое масло, теплое молоко (100 мл), яйцо, дрожжи, муку, соль и 30 г сахара. Оставьте смесь набухать на 30 минут.

Шаг 2

2. Пока займитесь начинкой. В сотейнике доведите до кипения молоко, сахар и корицу. Затем в массу всыпьте измельчённые орехи. Всё перемешайте и остудите.

Шаг 3

3. Мучную массу замешайте в тесто. Раскатайте её в прямоугольную форму. Потом смажьте сверху ореховой начинкой.

Шаг 4

4. Затем тесто разрежьте по длине пополам, не разрезая один конец, и заплетите в косу.

Шаг 5

5. После этого оставьте изделие подниматься в течение 30 минут под полотенцем при комнатной температуре.

Шаг 6

6. Выпекайте хлеб 35 минут при 160 градусах в духовке.

Шаг 7

7. Пока сделайте заливку. Доведите до кипения воду с сахарной пудрой. Смажьте готовое изделия.

Шаг 8

8. Подавайте немецкий хлеб в тёплом или холодном виде, порезав на кусочки. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Хлеб с сухофруктами и орехами
Мука пшеничная Вода Мука ржаная обойная Курага Чернослив Фундук Соль Мед Дрожжи сухие
Домашний ароматный и очень вкусный хлеб с орехами и сухофруктами, да еще и приготовленный своими руками - что может быть вкуснее и полезнее? Ваши домочадцы будут вам благодарны за такой хлебушек.
3 ч.
1
4.2
–
Леберкезе
Говядина Свинина Вода Бекон Лук репчатый Кукурузный крахмал Масло растительное Соль Перец черный молотый Мускатный орех
Леберкезе - одно из любимых блюд баварской кухни и представляет собой мясной хлеб или колбасное изделие. И сегодня я хочу предложить вам вариант из нескольких сортов мяса.
3 ч. 20 мин
–
5.0
216
Мутаки с орехами
Мука Сливочное масло Измельченный грецкий орех Сметана Сахар Сода гашеная Желтки Соль Ванилин Белки Кардамон Мускат
Если вы хотите порадовать своих гостей вкусной выпечкой, и при этом не тратить много времени и сил на готовку - рецепт приготовления мутаки с орехами вам очень пригодится.
2 ч.
–
4.1
–
Нюрнбергский пряник
Молотый миндаль Сахарная пудра Цукаты Миндальный орех Сок лимона Цедра апельсина Корица молотая Имбирь молотый Яйцо Мускатный орех молотый
Вкуснейшие пряники Elisenlebkuchen на основе орехов и цукатов. Пряник назван в честь Элизы, дочери пекаря, ради которой кулинар подобрал наилучшие ингредиенты и придумал чудо пряник без масла и муки.
40 мин
2
5.0
–
Хлеб "Гармошка" с ореховой начинкой
Мука Молоко Сахар Масло сливочное Фундук Грецкие орехи Масло сливочное Корица Дрожжи Яйцо
Ароматный, эффектный и очень вкусный итальянский хлеб в виде "гармошки" можно приготовить с различной начинкой между слоями. На этот раз я взяла орешки грецкие, фундук и корицу. Bon appetit!
2 ч.
5
5.0
405
Дрезденский штоллен
Мука Орехи Молоко Сахар Ром Дрожжи Яйцо Имбирь Мускатный орех Соль Ванилин Цедра лимона
Сегодня предлагаю вам узнать, как приготовить дрезденский штоллен — традиционный немецкий рождественский пирог, который покорит вас легким ароматом орехов и сладостью цукатов. Попробуйте, это вкусно!
11 дн. 2 ч.
–
4.1
338
Миндальный хлеб
Миндальная мука Сметана Сливочное масло Оливковое масло Псиллиум Разрыхлитель Морская соль Семена Куриные яйца
Если вы придерживаетесь кетогенной диеты или просто хотите сократить количество углеводов в своём рационе, попробуйте приготовить этот мягкий ореховый хлеб из миндальной муки.
1 ч.
–
4.3
336
Мини-штоллены
Мука пшеничная Изюм Курага Творог 9% Орехи Сливочное масло Сахар Разрыхлитель для теста Кардамон Апельсин Яйцо
Мини-штоллены — это рецепт немецкой кухни. Небольшое, мягкое печенье, в котором используется много изюма, кураги и орехов. Набор сухофруктов всегда можно изменить по своему вкусу. Берите на заметку!
40 мин
–
5.0
316
Ореховый паштет
Ядра грецких орехов Масло растительное Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный молотый Лук репчатый
Ароматный и аппетитный ореховый паштет можно подать на завтрак, в обед или на ужин вместе с поджаренными ломтиками хлеба, сухариками, овсяными тостами. Готовится он из грецких орехов и куриных яиц.
20 мин
4
4.0
500
Чиабатта с орехами
Мука Вода Молоко Грецкие орехи Дрожжи Соль
Приготовить чиабатту с орехами можно в течение двух часов. Это вкусный белый хлеб, который можно макать в оливковое масло с чесноком и наслаждаться. Вот мой рецепт простой чиабатты с орехами!
2 ч.
–
5.0
242
Немецкий кекс
Мука Молоко Сахар Масло сливочное Фундук Шоколад Какао-порошок Сода Яйцо куриное
Немецкий кекс — еще один пример отличной домашней выпечки. Шоколадный кекс с орехами станет приятным дополнением к любому чаепитию в узком семейном кругу или с гостями.
1 ч. 20 мин
–
5.0
358
Немецкие брецели
Вода Мука Вода Сода Сухие дрожжи Соль Коричневый сахар
Для тех, кому по душе эксперименты с выпечкой, хочу посоветовать потрясающий вариант, как приготовить немецкие брецели. Несложный, аппетитный и действительно удачный рецепт. Рекомендую на заметку!
2 ч.
–
4.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×