Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Немецкий ореховый хлеб

2 ч. 20 мин

10

Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб

Джулия Ветрина

Немецкий ореховый хлеб

Как же идеально сочетается дрожжевое тесто с корицей и орехами. Такая выпечка имеет потрясающий запах и мягкий вкус. Это проверено на многих рецептах. Пополните свою коллекцию ещё одним вариантом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фундук 300 грамм
Мука пшеничная 270 грамм
Сахар 130 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Дрожжи свежие 20 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Вода 25 мл
Молоко 270 мл
Соль 0,5 ч. ложки
Корица молотая 0,5 ч. ложки
Яйцо 1 штука

Калорийность

366 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Взбейте вместе мягкое масло, теплое молоко (100 мл), яйцо, дрожжи, муку, соль и 30 г сахара. Оставьте смесь набухать на 30 минут.

1. Взбейте вместе мягкое масло, теплое молоко (100 мл), яйцо, дрожжи, муку, соль и 30 г сахара. Оставьте смесь набухать на 30 минут.

Шаг 2

2. Пока займитесь начинкой. В сотейнике доведите до кипения молоко, сахар и корицу. Затем в массу всыпьте измельчённые орехи. Всё перемешайте и остудите.

2. Пока займитесь начинкой. В сотейнике доведите до кипения молоко, сахар и корицу. Затем в массу всыпьте измельчённые орехи. Всё перемешайте и остудите.

Шаг 3

3. Мучную массу замешайте в тесто. Раскатайте её в прямоугольную форму. Потом смажьте сверху ореховой начинкой.

3. Мучную массу замешайте в тесто. Раскатайте её в прямоугольную форму. Потом смажьте сверху ореховой начинкой.

Шаг 4

4. Затем тесто разрежьте по длине пополам, не разрезая один конец, и заплетите в косу.

4. Затем тесто разрежьте по длине пополам, не разрезая один конец, и заплетите в косу.

Шаг 5

5. После этого оставьте изделие подниматься в течение 30 минут под полотенцем при комнатной температуре.

5. После этого оставьте изделие подниматься в течение 30 минут под полотенцем при комнатной температуре.

Шаг 6

6. Выпекайте хлеб 35 минут при 160 градусах в духовке.

6. Выпекайте хлеб 35 минут при 160 градусах в духовке.

Шаг 7

7. Пока сделайте заливку. Доведите до кипения воду с сахарной пудрой. Смажьте готовое изделия.

7. Пока сделайте заливку. Доведите до кипения воду с сахарной пудрой. Смажьте готовое изделия.

Шаг 8

8. Подавайте немецкий хлеб в тёплом или холодном виде, порезав на кусочки. Приятного чаепития!

8. Подавайте немецкий хлеб в тёплом или холодном виде, порезав на кусочки. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Хлеб с сухофруктами и орехами

Хлеб с сухофруктами и орехами

Мука пшеничная Вода Мука ржаная обойная Курага Чернослив Фундук Соль Мед Дрожжи сухие

Домашний ароматный и очень вкусный хлеб с орехами и сухофруктами, да еще и приготовленный своими руками - что может быть вкуснее и полезнее? Ваши домочадцы будут вам благодарны за такой хлебушек.

3 ч.

4.2

–

Леберкезе

Леберкезе

Свинина Говядина Вода Бекон Лук репчатый Кукурузный крахмал Масло растительное Перец черный молотый Мускатный орех Соль

Леберкезе - одно из любимых блюд баварской кухни и представляет собой мясной хлеб или колбасное изделие. И сегодня я хочу предложить вам вариант из нескольких сортов мяса.

3 ч. 20 мин

5.0

216

Мутаки с орехами

Мутаки с орехами

Мука Сливочное масло Измельченный грецкий орех Сметана Сахар Сода гашеная Желтки Соль Ванилин Белки Кардамон Мускат

Если вы хотите порадовать своих гостей вкусной выпечкой, и при этом не тратить много времени и сил на готовку - рецепт приготовления мутаки с орехами вам очень пригодится.

2 ч.

4.1

–

Нюрнбергский пряник

Нюрнбергский пряник

Молотый миндаль Цукаты Сахарная пудра Миндальный орех Цедра апельсина Сок лимона Корица молотая Имбирь молотый Яйцо Мускатный орех молотый

Вкуснейшие пряники Elisenlebkuchen на основе орехов и цукатов. Пряник назван в честь Элизы, дочери пекаря, ради которой кулинар подобрал наилучшие ингредиенты и придумал чудо пряник без масла и муки.

40 мин

5.0

–

Хлеб "Гармошка" с ореховой начинкой

Хлеб "Гармошка" с ореховой начинкой

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Фундук Грецкие орехи Масло сливочное Корица Дрожжи Яйцо

Ароматный, эффектный и очень вкусный итальянский хлеб в виде "гармошки" можно приготовить с различной начинкой между слоями. На этот раз я взяла орешки грецкие, фундук и корицу. Bon appetit!

2 ч.

5.0

405

Дрезденский штоллен

Дрезденский штоллен

Мука Орехи Молоко Сахар Ром Дрожжи Имбирь Мускатный орех Соль Яйцо Цедра лимона Ванилин

Сегодня предлагаю вам узнать, как приготовить дрезденский штоллен — традиционный немецкий рождественский пирог, который покорит вас легким ароматом орехов и сладостью цукатов. Попробуйте, это вкусно!

11 дн. 2 ч.

4.1

338

Миндальный хлеб

Миндальный хлеб

Миндальная мука Сметана Сливочное масло Оливковое масло Псиллиум Разрыхлитель Морская соль Семена Куриные яйца

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты или просто хотите сократить количество углеводов в своём рационе, попробуйте приготовить этот мягкий ореховый хлеб из миндальной муки.

1 ч.

5.0

336

Мини-штоллены

Мини-штоллены

Мука пшеничная Творог 9% Сливочное масло Курага Изюм Орехи Сахар Разрыхлитель для теста Кардамон Яйцо Апельсин

Мини-штоллены — это рецепт немецкой кухни. Небольшое, мягкое печенье, в котором используется много изюма, кураги и орехов. Набор сухофруктов всегда можно изменить по своему вкусу. Берите на заметку!

40 мин

5.0

316

Ореховый паштет

Ореховый паштет

Ядра грецких орехов Масло растительное Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Ароматный и аппетитный ореховый паштет можно подать на завтрак, в обед или на ужин вместе с поджаренными ломтиками хлеба, сухариками, овсяными тостами. Готовится он из грецких орехов и куриных яиц.

20 мин

5.0

500

Чиабатта с орехами

Чиабатта с орехами

Мука Вода Молоко Грецкие орехи Дрожжи Соль

Приготовить чиабатту с орехами можно в течение двух часов. Это вкусный белый хлеб, который можно макать в оливковое масло с чесноком и наслаждаться. Вот мой рецепт простой чиабатты с орехами!

2 ч.

5.0

242

Немецкий кекс

Немецкий кекс

Мука Сахар Молоко Масло сливочное Фундук Шоколад Какао-порошок Сода Яйцо куриное

Немецкий кекс — еще один пример отличной домашней выпечки. Шоколадный кекс с орехами станет приятным дополнением к любому чаепитию в узком семейном кругу или с гостями.

1 ч. 20 мин

5.0

358

Немецкие брецели

Немецкие брецели

Вода Мука Вода Сода Сухие дрожжи Соль Коричневый сахар

Для тех, кому по душе эксперименты с выпечкой, хочу посоветовать потрясающий вариант, как приготовить немецкие брецели. Несложный, аппетитный и действительно удачный рецепт. Рекомендую на заметку!

2 ч.

4.8

–

×