Итальянские картофельные ньокки
Если хотите разнообразить свое меню чем-нибудь несложным, недорогим и вкусненьким, попробуйте этот классный вариант, как приготовить итальянские картофельные ньокки. Уверена, вам понравится:)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 800 Грамм
- Мука 1-1.5 Стакана
- Желтки 2 Штуки
- Соль 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Вымойте картофель, обсушите и выложите на противень. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до мягкости (вилка должна легко входить).
Шаг 2
2. После остудите, разрежьте пополам и аккуратно достаньте ложкой мякоть.
Шаг 3
3. Добавьте соль и всыпьте часть муки. Перемешайте.
Шаг 4
4. Переложите все на рабочий стол и начните вымешивать тесто, добавляя при необходимости муку.
Шаг 5
5. Разделите на 4 части. Каждую скатайте в такой жгутик.
Шаг 6
6. После нарежьте вот такими небольшими кусочками. Опустите их в кипящую подсоленную воду. Как только всплывут, аккуратно достаньте шумовкой.
Шаг 7
7. Итальянские картофельные ньокки можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Ньокки по-итальянски
0 мин
Ньокки картофельные
0 мин
Ньокки в сливочном соусе
0 мин
Картофельные ньокки со шпинатом и укропом
0 мин
Ньокки из картофеля
0 мин
Картофельные ньокки с курицей и сыром
0 мин
Ньокки с горгонзолой
0 мин
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом
0 мин
Суп с ньокками
0 мин
Ньокки из батата
0 мин
Ньокки со сморчками в соусе из голубого сыра
0 мин
Ньокетти из картофельного пюре