Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27006 рецептов для большой семьи)

Свинина Масло оливковое Сахар Паприка молотая Смесь перцев горошком Соль Корица Чесночный порошок Базилик Розмарин сушеный Гвоздика

Порой хочется просто мяса…сочного, ароматного и вкусного. Чтобы возни было минимум, а вкус радовал. Чтоб раз-два и само! Как раз рецептом такого мяса я и поделюсь. Просто волшебная свинина!

4 ч.

–

5.0

441

Тирамису "Вива Италия"

Сыр сливочный Сахар Сливки Вода Мука Коньяк Кофе молотый Кофе растворимый Какао Яйцо Яичный желток

Известный торт тирамису - вкусный представитель итальянской кухни и готовится такой десерт во всем мире. Его вкус никого не оставит равнодушным, а приготовить тирамису можно и в домашних условиях!

5 ч.

–

5.0

250

Булочки для перекуса

Вода Мука Молоко Сода Пепперони Чеддер Моцарелла Сливочное масло Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Чесночный порошок Соль

Время для перекуса есть не всегда, поэтому многие предпочитают фаст-фуд, который не очень то и полезен. Вместо него рекомендую вот такую выпечку. Расскажу, как приготовить булочки для перекуса.

2 ч. 20 мин

–

4.5

–

Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки

Сухая кукурузная мука Тёплая вода Соль

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Гуляш из телятины и квашеной капусты

Телятина Квашеная капуста Сметана Сливочное масло Паприка Тмин Чеснок Лук Соль, молотый перец Помидоры Петрушка

Это блюдо также известно, как «Австрийский» гуляш. Готовят его из телятины, которую лишь немного обжаривают, а затем подолгу тушат. Расскажу, как приготовить гуляш из телятины и квашеной капусты.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Ракушки фаршированные

Макаронные изделия Томатный соус Сыр твердый Лук зеленый Шпинат Чеснок Куриная грудка Соль Перец

Ракушки, фаршированные мясным фаршем, – традиционный вариант приготовления этого вида итальянской пасты. Ознакомьтесь, как приготовить фаршированные ракушки. Блюдо очень простое в приготовлении!

40 мин

–

4.3

133

Бисквитная "Картошка" с шоколадом

Сахар Мука Шоколад Сливочное масло Молоко Какао Сливки 20% Сода Яйцо

Для приготовления этого пирожного необходимо прежде всего приготовить шоколадный бисквит. Именно от его вкуса будет зависеть конечный вкус пирожного. Делюсь секретами и советами!

2 ч.

–

5.0

348

"Невский" пирог по ГОСТу

Мука Вода Сахарный песок Маргарин Сливочное масло Сахарная пудра Сгущенное молоко Дрожжи Коньяк Соль Яйца Экстракт ванили

Сегодня вспомним один из самых популярных пирогов эпохи Советского Союза. Сегодня купить такой не проблема, но вот вкус уже не тот. Рассказываю, как приготовить «Невский» пирог по ГОСТу.

4 ч. 20 мин

–

4.4

347

"Медовик" простой

Мука Сливки Мед Сметана Вода Сахар Сгущенка Уксус Сода Яйца

Торт уже много лет пользуется популярностью, его можно купить в любом магазине сладостей. Гораздо вкуснее получится, если приготовить его самостоятельно. Расскажу, как приготовить простой «Медовик».

10 ч.

–

5.0

–

Пирог с яблоками и отрубями

Мука Сахар Цельнозерновые хлопья Маргарин Сода пищевая Корица Мускатный орех Соль Яйца Яблоки

Попробуйте сделать простой и незатейливый пирог с яблоками. Он станет отличным угощением к чашке чая или ароматного кофе. Вам понравится рецепт пирога с яблоками и отрубями.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Печенье с шоколадной крошкой

Мука пшеничная Масло сливочное Шоколадная крошка Сахар Коричневый сахар Кукурузный крахмал Сода Яйца куриные Ванилин

Небольшие кусочки печеного сладкого теста с капельками шоколада! Что может быть лучше и удобней печенья к повседневному чаю или кофе? Вкусная выпечка обязательно вас порадует.

20 мин

–

5.0

–

Тыквенный крем-суп со сливками и сыром

Тыква Сливки Масло растительное Овечья брынза или сыр Рокфор Карри Куркума Корень сельдерея Корень петрушки Морковь Картофель Лук Молотый перец чили Соль

В сезон урожая тыквы хочу посоветовать вам прочесть мой рецепт и узнать, как приготовить тыквенный крем-суп со сливками и сыром. Нежный, яркий и вкусный суп, который нравится и деткам, и взрослым.

1 ч.

–

4.5

–

Маринованные куриные крылышки с овощами

Куриные крылышки Брокколи Соус "Барбекю" Побеги бамбука консервированные Рисовый уксус Соевый соус Терияки соус Соус "Чили" Тертый корень имбиря Чеснок Кунжутное масло Зеленый лук Морковь Салатный перец Красный лук

Куриные крылышки отлично подходят для обжаривания на гриле или во фритюре. Не люблю, когда они получаются сухими или жесткими. Расскажу, как приготовить маринованные куриные крылышки с овощами.

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Рулет из хлебного теста с шоколадом

Цельнозерновая мука Мука пшеничная Вода Шоколадная стружка Коричневый сахар Корица Сухие быстродействующие дрожжи Соль

На первый взгляд – это обычный хлеб, но разрезав его вы увидите вихри шоколада. В такую выпечку можно смело добавить любимые орехи. Читайте рецепт, вам понравится!

3 ч. 50 мин

–

5.0

–

Лимонно-имбирный саварен

Сахарный песок Мука пшеничная Сок лимона Масло сливочное Молоко Пудра сахарная Дрожжи сухие Имбирь тертый Яйца куриные Цедра лимона

Мягкий дрожжевой кекс, щедро пропитанный лимонно-имбирным сиропом и покрытый сахарной глазурью. Это изысканная и восхитительно вкусная выпечка, которая поможет создать за столом тёплую атмосферу!

2 ч.

–

4.0

300

Ребрышки с картофелем и пивом в казане

Говяжьи ребра Картофель Помидоры Пиво темное Мука Укроп Чеснок Паприка сушеная Перец молотый Соль Лук Бекон Морковь

Рецепт для большой семьи - праздничного обеда или ужина. Как приготовить ребрышки с картофелем и пивом в казане, об этом далее. Блюдо простое и не требует много усилий и вашего времени.

3 ч.

–

4.0

–

Тортилья из пшеничной муки

Цельнозерновая мука Мука пшеничная Вода Растительное масло Разрыхлитель Соль

Тортилью можно купить в магазине, однако, рецепт ее приготовления настолько прост, что даже ребенку под силу приготовить. Записывайте и вы рецепт, как приготовить тортилью из пшеничной муки.

50 мин

–

5.0

–

Быстрая яблочная шарлотка

Сахар Мука Сахарная пудра Яйца Яблоки

Шарлотка - вкусный, пушистый пирог с фруктами, который любят абсолютно все! Предлагаю простой рецепт традиционной шарлотки с яблоками. Выпекать пирог будем всего 35 минут.

45 мин

–

5.0

–

Маффины к завтраку

Бекон Хлеб Яйцо Соль, перец

Надоели привычные бутерброды? Тогда предлагаю Вам интересную и не менее вкусную альтернативу. Идеальным завтраком станут небольшие маффины с беконом, приготовленные в формочках для кексов в духовке.

20 мин

–

5.0

–

Кукурузные пончики

Мука Кукурузная мука Вода Молоко Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Кориандр молотый Соль Мед Куриное яйцо Растительное масло

Обожаю пончики: румяные, мягкие, с золотистой и хрустящей корочкой, а внутри очень мягкие и воздушные. Можно сделать их не только из пшеничной муки, а например, из кукурузной.

2 ч.

–

5.0

–

Зеленые макароны

Мука Оливковое масло Вода Водоросли сушеные Петрушка Лук зеленый Яйцо Манная крупа

Хотите побаловать себя необычными домашними макаронами? Покажу вам несложный и удивительно аппетитный вариант, который наверняка вызовет интерес и взрослых, и детей. Запоминайте рецепт и повторите!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Печеночный паштет (говяжий)

Печень говяжья Сливочное масло Белое сухое вино Чеснок Сухая горчица Луковица Соль и перец

Натуральный, аппетитный, нежнейший паштет - отличная идея для завтрака, закуски в ежедневном и даже праздничном меню. Пошаговый рецепт с детальным описанием процесса как раз перед вами. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

212

Тыквенные печенья с пряностями

Пюре из тыквы Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Корица Сода Разрыхлитель Имбирь молотый Молотый мускатный орех Яйца куриные Ванильный сахар

Тыквенные печенья с пряностями получается очень вкусным и ароматным. Да ещё и таким ярким, что поднимет настроение даже в самый пасмурный день. Попробуйте, Вам понравится!

40 мин

–

5.0

–

Тефтели, тушеные с пивом

Индюшиная грудка Панировочные сухари Бульон Пиво Растительное масло Рис Зелень Яйцо Соль и специи Луковица

Хотите привнести разнообразие в традиционные, уже привычные всем блюда? Вот, например, попробуйте этот классный вариант тефтелей, тушеных с пивом. Потрясающий вкус и чудесный аромат!

1 ч.

–

5.0

–

Болгарский дрожжевой пирог «Намесник»

Творог 5% Мука пшеничная высший сорт Молоко 2,5% Сливки 30% Мука цельнозерновая пшеничная Поваренная соль Дрожжи сухие Сахарный песок Яйца куриные

Нежный пирог из дрожжевого теста с творогом и сливочно-яичной заливкой - яркий представитель национальной болгарской кухни, оригинальный рецепт которого передаётся из поколения в поколение. Пробуйте!

2 ч.

–

4.5

–

Творожный десерт с тропическими фруктами

Творог Сливки Кокосовая стружка Консервированные ананасы Сахар Фрукты

Тем, кто любит легкие и полезные десерты, мамам, которым сложно накормить детей кисломолочными продуктами, а также всем, кто любит разнообразить меню, хочу предложить на заметку этот рецепт.

4 ч.

–

5.0

–

Мясная запеканка с гречкой

Фарш Молоко Твёрдый сыр Гречка Укроп Сливочное масло Мука Томатная паста Чеснок Зелень Баклажан Морковь Лук Соль, перец

Я обожаю гречку, поэтому до сих пор не устаю экспериментировать и наслаждаюсь любимым вкусом. Смотрите, как приготовить мясную запеканку с гречкой.

1 ч.

–

4.5

–

Пирог с яблоками на творожном тесте

Творог Мука пшеничная высший сорт Сахар Мука кукурузная Сметана Миндальные хлопья Масло сливочное Карамель Корица Разрыхлитель Яйца Соль Яблоки

Вот и Яблочный Спас прошел - самое время яблочной выпечке! Ароматные, сочные яблоки так и просятся в начинку пышным пирогам! Испеките простой и вкусный пирог на основе творожного теста.

1 ч.

–

5.0

–

Мармелад яблочный

Сок яблок Агар-агар Бадьян Зеленый кардамон Мед

Мармелад - это идеальный десерт! Сладкие яблочные желешки нравятся и детям, и взрослым. Вы спросите как приготовить? Легко, просто и быстро! Приступим!

45 мин

–

5.0

–

Торт "Птичье молоко" классический

Сливки Шоколад Сливочное масло Мука Сахар Сливочное масло Сахар Сливочное масло Желатин Ванильный экстракт Лимонная кислота Яйцо Белки Сгущенка

Для всех поклонников нежного суфле и тающих во рту десертов хочу рассказать, как приготовить торт "Птичье молоко". Он действительно удивительный, перед ним невозможно устоять! Угощайтесь!

4 ч.

–

5.0

–

Хлебная пицца

Хлеб Сыр твердый Кетчуп Куриная грудка Грибы Лук Болгарский перец Соль, перец

Пицца - излюбленное блюдо нашей семьи! Так как времени порой на приготовление теста нет, очень выручает этот рецепт быстрой "хлебной пиццы". Быстро, просто и очень вкусно, попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Торт "Манник" на молоке

Мука пшеничная Молоко жирное Манная крупа Сахар Сливочное масло Цедра лимона Разрыхлитель Сода Уксус Яйцо Сок лимона

Торты не обязательно готовить на праздники. Я делаю выпечку раз в неделю, когда вся семья может собраться за столом или приходят друзья. Но выбираю простые рецепты, которые всегда получаются вкусными.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Пицца из чипсов начос

Сыр тертый Моцарелла Томатный соус Масло оливковое Орегано Паприка молотая Чесночный порошок Базилик Тортильи Сосиски

Отличная идея – приготовить пиццу из лепешек тортильяс! Никакой возни с тестом - быстро, просто и очень вкусно! Готовим!

25 мин

–

5.0

–

Куриный "Цезарь ролл"

Шпинат и детская капуста Пармезан Оливковое масло Итальянские травы Чеснок гранулированный Куриная грудка Лимон Лаваш или тонкая лепёшка Соль Соус "Цезарь"

Не найдётся и двух человек среди моих знакомых, которые бы не любили знаменитый салат "Цезарь". А тенденция к экспериментам с этим классическим рецептом меня очень радует. Попробуйте новинку и вы!

40 мин

–

5.0

–

Ленивая лазанья с лавашем

Молоко Мясной фарш Сыр Сливочное масло Мука Пармезан Чеснок Армянский лаваш Помидоры Луковица Морковь

Хотите приготовить лазанью, но не хотите возиться с макаронами? Тогда вам пригодится рецепт ленивой лазаньи с лавашем. Вкусное и очень сытное блюдо!

2 ч.

–

5.0

211

Соленые огурцы (быстрый рецепт)

Огурцы свежие Чеснок Соль крупная Зерна горчицы Корень хрена Веточки укропа

Этот метод - отличная альтернатива традиционному способу засолки огурцов. Огурцы получаются хрустящими, не теряют свой яркий цвет и хозяйке не нужно возиться с банками и рассолом.

19 ч.

–

4.5

134

Пряный хлеб с изюмом

Тёплая вода Мука пшеничная Цельнозерновая мука Изюм Сахар коричневый Корица Дрожжи сухие Соль Молотый имбирь Молотая гвоздика

Этот пряный хлеб с изюмом – чистая импровизация. Решил добавить в любимое хлебное тесто ароматные специи и сухофрукты. Результат очень порадовал. Записывайте рецепт!

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Щучье филе в кляре

Филе щуки Мука Молоко Лимонный перец Соль Яйца

Из щуки можно приготовить много блюд. Я всегда отдаю предпочтение простой классике, поэтому предлагаю приготовить филе без костей в кляре. И вкусно, и просто!

30 мин

–

5.0

–

Котлеты из лосося с горчицей

Лосось филе Хлебные крошки Растительное масло Майонез Сок лимона Дижонская горчица Приправа для рыбы Соль Черный молотый перец Зелёный лук Стебель сельдерея Укроп

Что вы скажите, если мы возьмём хорошее филе красной рыбы и превратим его в неожиданное блюдо? В нём вы совсем не узнаете базовый продукт, но тем не менее, это будет невероятно вкусно и необычно!

30 мин

–

5.0

–

Жареный рис (мастер-класс)

Рис Масло оливковое Соевый соус Кунжутное масло Яйца Лук Морковь Перец

Жареный рис - простой гарнир или самостоятельное блюдо, отлично сочетается с овощами, мясом, грибами, нужно только творчески подойти к процессу. Делюсь, как приготовить вкусный жареный рис.

30 мин

–

3.0

–

Простой пирог с курицей

Слоеное тесто Бульон куриный Масло сливочное Молоко Зеленый горошек Мука пшеничная Сельдерей Петрушка Лимоный сок Мускатный орех Куриная грудка Соль, перец Лук репчатый Морковь

Поделюсь рецептом пирога, который полюбился моей семье. Бездрожжевое тесто неприхотливо и не требует расстойки. Для начинки можно брать любое мясо, но самый нежный пирог получается именно с курицей.

1 ч.

–

5.0

–

Мадлен

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Соль Яйца куриные Лимон

Есть такой известный французский десерт — мадлен. Сложно назвать это пирожным, но и на печенье оно не похоже. Заинтригованы? Тогда давайте скорее приступим к готовке!

30 мин

–

5.0

–