Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки

1 ч. 30 мин

16

Антон Сорока

Лепешки "Тортилья" из кукурузной муки

Очень популярная мексиканская закуска, которая давно полюбилась нашим хозяйкам за простоту приготовления и оригинальность подачи. Расскажу, как приготовить лепешки «Тортилья» из кукурузной муки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухая кукурузная мука 2 стакана
Соль 1 щепотка
Тёплая вода 1 ¼ стаканов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миску всыпьте муку и соль, перемешайте и влейте теплую воду.

1. В миску всыпьте муку и соль, перемешайте и влейте теплую воду.

Шаг 2

2. Руками замесите тесто. Изначально получится рассыпчатая масса, поэтому вымешивайте около 2 минут.

2. Руками замесите тесто. Изначально получится рассыпчатая масса, поэтому вымешивайте около 2 минут.

Шаг 3

3. Сформируйте из теста шар, она должен получиться гладким. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час.

3. Сформируйте из теста шар, она должен получиться гладким. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте на 1 час.

Шаг 4

4. Разделите тесто на 16 равных частей, накройте влажным полотенцем.

4. Разделите тесто на 16 равных частей, накройте влажным полотенцем.

Шаг 5

5. Оберните тарелку пищевой пленкой, затем достаньте 1 шарик и прижмите его тарелкой.

5. Оберните тарелку пищевой пленкой, затем достаньте 1 шарик и прижмите его тарелкой.

Шаг 6

6. Сформируйте ровную тортилью и повторите процесс с остальными шариками.

6. Сформируйте ровную тортилью и повторите процесс с остальными шариками.

Шаг 7

7. Разогрейте сковороду и выложите лепешку.

7. Разогрейте сковороду и выложите лепешку.

Шаг 8

8. Прижмите тортилью с помощью салфетки к разогретой поверхности сковороды и обжарьте в течение 1 минуты.

8. Прижмите тортилью с помощью салфетки к разогретой поверхности сковороды и обжарьте в течение 1 минуты.

Шаг 9

9. Переверните лепешку на другую сторону и обжарьте до готовности.

9. Переверните лепешку на другую сторону и обжарьте до готовности.

Шаг 10

10. Выложите лепешки в кастрюлю с полотенцем, чтобы сохранить их теплыми. Приятного!

10. Выложите лепешки в кастрюлю с полотенцем, чтобы сохранить их теплыми. Приятного!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Домашние лепешки тортильяс

Соль Разрыхлитель

Рецепт приготовления домашних лепешек тортильяс из простых ингредиентов: муки, масла и воды.

15 мин

4.5

26

Лепешки "Тортильяс"

Мука Вода Холодный жир Соль Разрыхлитель

Теперь вы самостоятельно сможете делать популярные в Мексике и странах Латинской Америки мучные лепешки, в которые кладут любую начинку. Рассказываю, как приготовить лепешки «Тортильяс».

50 мин

5.0

–

Мексиканская лепешка

Кукурузная мука Вода Соль Разрыхлитель

Рецепт приготовления мексиканской лепешки довольно простой, несмотря на это, ее не часто готовят хозяйки. Очень зря, ведь такая лепешка вполне может заменить хлеб и стать основой для вкусных роллов.

25 мин

4.5

–

Мексиканская лепешка с курицей

Куриное филе Мука пшеничная Шампиньоны Вода Сыр Масло сливочное Соль Разрыхлитель Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Тортилья — мексиканский хлеб в виде тонкой лепешки, которую готовят из кукурузной или пшеничной муки. Сегодня у меня она с курицей, сыром, грибами и овощами. Очень вкусно!

1 ч.

5.0

149

Пшеничные тортильи

Мука пшеничная Сливочное масло Соль

Пшеничные тортильи для мексиканцев - то же самое, что хлеб для русских или лаваш для кавказцев. Тортильи имеют огромное количество способов применения, поэтому стоит научиться их готовить самому.

50 мин

4.8

411

Лепешка для бурито

Кукурузная мука Мука пшеничная Вода горячая Сливочное масло Разрыхлитель Соль

Наверное, многие из вас знакомы с таким мексиканским блюдом, как бурито. Оно очень простое. Берутся различные ингредиенты и заворачиваются в специальную лепёшку. Получается очень вкусно и сытно.

30 мин

4.3

–

Кукурузные лепешки с творогом

Мука кукурузная Молоко Творог Растительное масло Соль Хмели-сунели Яйцо

Такие лепешки отлично подойдут вместо ломтика хлеба к первому блюду. Они получаются сытными и питательными. Чтобы усилить вкус, можно добавить свои любимые специи.

40 мин

5.0

224

Чипсы из тортильи в духовке

Растительное масло Тортилья Соль

Не знаете, как использовать остатки кукурузных лепешек, но не хотите их выбрасывать? Есть несколько вариантов, поделюсь одним из самых простых, как приготовить чипсы из тортильи в духовке.

15 мин

3.6

–

Арепас

Кукурузная мука Тёплая вода Растительное масло Соль

Арепас - это такая румяная, вкусная кукурузная лепёшка. Относится к венесуэльской кухне. Отлично подходит для мексиканских тако, и других мясных и рыбных блюд. Делюсь рецептом.

1 ч.

5.0

–

Лепешки на сухой сковородке

Мука Вода Растительное масло Разрыхлитель Соль

В качестве альтернативы хлеба для приготовления рулетиков или других закусок, например, такие лепешки станут находкой для вас. Минимум ингредиентов, простой процесс, так что обязательно запомните!

30 мин

4.9

–

Индийская лепешка

Вода Цельнозерновая пшеничная мука Сливочное масло

В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет.

40 мин

4.8

–

Слоеные лепешки на сковороде

Мука Вода Сливочное масло Растительное масло Дрожжи Соль

Сытные, невероятно аппетитные и вкусненькие лепешки хочу предложить вам попробовать. Сам процесс, конечно, требует времени и чуть-чуть усилий, но результат способен вас порадовать. Рекомендую рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

–

×