50 мин

Азу по-татарски в сковороде

Нежная говядина, тушенная на сковороде в сметанно-кислом соусе, - идеальное мясное блюдо, которое сочетается практически с любым видом гарнира. Готовится все просто, получается вкусно и сытно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина мякоть 700 грамм
Сметана 4 ст. ложки
Ткемали 3 ст. ложки
Масло сливочное 1 ст. ложка
Сырок плавленый 1 штука
Кубик бульонный 1 штука или мясной бульон - 500 мл.
Огурец соленый 3 штуки
Петрушка 1/2 пучка
Соль По вкусу

Калорийность

107 ккал

Калорийность

12 г

Белки

6 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мелко нарезаем огурцы.

Шаг 2

Мясо нарезаем брусочками среднего размера.

Шаг 3

Смешиваем сметану с соусом ткемали в отдельной емкости.

Шаг 4

Разогреваем на сковороде сливочное масло.

Шаг 5

В течении 10-и минут обжариваем мясо.

Шаг 6

Добавляем соус. Уменьшаем огонь. Закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Шаг 7

Периодически подливаем бульон.

Шаг 8

Сырок нарезаем кубиками.

Шаг 9

Добавляем сырок и соленые огурцы. На небольшом огне тушим еще 15-20 минут. Солим по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Азу по-татарски со свининой

Картофель Свинина Помидоры Лук Чеснок Зелень Специи

Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все.

2 ч.

3.8

114

Азу из кролика

Кролик Томатная паста Растительное масло Майонез Чеснок Горчица Картофель Лук Морковь Огурцы соленые Лавровый лист Соль Специи Зелень

Вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить и на праздничный стол. Можно использовать любое мясо: баранину, свинину, курятину или говядину. Я расскажу, как приготовить азу из кролика.

3 ч.

–

3.3

122

Азу из куриных желудков

Вода Куриные желудки Огурцы соленые Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Мука пшеничная Специи

Приготовьте азу из куриных желудков — блюдо вкусное и сытное. Тушите куриные желудки в томатном соусе с солеными огурцами. Гарнир подавайте любой.

45 мин

5.0

–

Азу в казане

Свинина Вода Растительное масло Томатная паста Чеснок Репчатый лук Морковь Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Укроп сушеный

Азу — это знаменитое татарское горячее блюдо, которое делается из кусочков мяса и ассорти из овощей. Ингредиенты жарятся и тушатся вместе, в итоге получается что-то похожее на сытное рагу.

1 ч.

–

3.7

–

Азу из говядины в мультиварке

Говядина Вода Томатная паста Растительное масло Чеснок Лук репчатый Картофель Соленые огурцы Соль Лавровый лист Красный молотый перец

Знаете, какое блюдо удивит родных? Воспользуйтесь этим уникальным рецептом! Азу из говядины в мультиварке – отличный способ сделать незабываемым ваш ужин, а татарская кухня впечатлит даже гурмана.

3 ч.

–

3.7

–

Азу свиное в мультиварке

Картофель Свинина Томатная паста Масло растительное Соленые огурцы Лук Соль Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить азу свиное в мультиварке, чтобы проблема вкусного, сытного и оригинального обеда для всей семьи больше у вас не возникала. Интересное и очень вкусное блюдо!

1 ч.

–

4.5

147

Азу по-татарски в горшочке

Мясо (свинина, баранина или говядина) Сыр Вода Майонез Кетчуп Томатная паста Картофель Морковь Соль Масло подсолнечное Лук репчатый Специи Огурец соленый Лавровый лист Черный перец горошком

Это национальное блюдо татарской кухни, ингредиенты которого каждому придутся по вкусу. Мясо и овощи, запеченные в духовке по особому рецепту, останутся в вашем сердце навсегда.

1 ч.

3.8

–