Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26977 рецептов для большой семьи)

Торт "Куча"

Сметана 20-35% Мука пшеничная Сметана 15% Сахар Молоко Сахарная пудра Какао порошок Сахар Масло сливочное Какао порошок Разрыхлитель для теста Яйцо куриное

Пусть вас не смущает неблагозвучное название торта — "Куча". Несмотря на это, он очень вкусный, нежный и симпатичный. В конце концов, насколько он будет красивым зависит от вас. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

–

Торт из печенья с лимонным кремом из сгущенки

Печенье сахарное Сгушенка Сметана 35% Лимон Шоколад

Когда на улице жара и не хочется включать духовку или просто не хочется возиться с тестом, предлагаю приготовить этот простой и вкусный тортик. К чаю или кофе в кругу семьи самое то!

12 ч.

–

5.0

266

Кчуч из баранины

Баранина Фасоль (стручковая) Сало курдючное Базилик Петрушка Чеснок Баклажан Лук репчатый Картофель Перец болгарский Перец острый Кинза Соль Перец черный Помидор

Предлагаю приготовить на обед или ужин кчуч из баранины. В этом армянском блюде мягкая баранина, ароматные овощи и все это томится в духовке. Это очень вкусно и сытно, готовьте и не сомневайтесь!

2 ч.

–

5.0

120

Пирожки с водкой

Мука пшеничная Молоко Масло сливочнoe Вода тёплая Сахар Сметана Дрожжи (живые) Масло растительное без запаха Водка Соль Яйцo Начинка

Если вы не дружите с дрожжевым тестом, то попробуйте сделать пирожки по этому рецепту. Ведь тесто на водке всегда получается, а пирожки выходят пышными и очень мягкими. Так что пеките с удовольствием!

2 ч.

–

5.0

320

Котлеты из мраморной говядины

Говядина мраморная Лук репчатый Сало Сухари панировочные Масло растительное Масло сливочнoe Соль Перец черный

Всем известно, что вкус и текстура котлет в первую очередь зависит от правильного мяса. Поэтому котлеты, приготовленные из мраморной говядины, невозможно не любить.

1 ч. 10 мин

–

5.0

275

Рассольник с перловкой и говяжьим языком

Вода Соленые огурцы Перловка Масло растительное без запаха Томатная паста Язык говяжий Картофель Морковь Лук репчатый Рассол из огурцов Сахар Соль Зелень Лавровый лист

Рассольник приготовленный с говяжьим языком и на бульоне после его варки получается сытным, вкусным и очень наваристым. Перловка придаст ему густоту, а огурцы пикантную нотку. Так что готовьте!

4 ч.

–

5.0

82

Торт с муссом из манго

Манго Сливки для взбивания 33% Сахар Мука Сливки 10-12% Сахарная пудра Желатин Масло растительное Вода Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Предлагаю приготовить на праздник и удивить гостей этим нежным и вкусным муссовым тортом. Делается он совсем несложно, времени не отнимет много, а восхищения будет море. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

219

Вареники с морковью

Мука Морковь Вода Растительное масло Лук Соль

Попробуйте приготовить вареники с морковью по этому рецепту и вы приятно удивитесь насколько это вкусно! Подавайте их к столу полив растопленным сливочным маслом, сметаной или любым любимым соусом.

2 ч.

–

5.0

–

Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром

Сыр Колбаса Мука Чеснок Кабачок Яйцо Соль Перец

Приготовить запеканку из кабачков с копчёной колбасой и сыром несложно. Ингредиенты самые простые и никаких особых техник здесь не потребуется. Сытное и очень вкусное блюдо на каждый день!

1 ч.

–

5.0

180

Пицца из хрущёвского теста

Мука Молоко Масло сливочнoe Колбаса варёно-копчёная Сыр Дрожжи сухие Соль Сахар Помидор Соус

Существует множество рецептов домашней пиццы. Сегодня хочу предложить приготовить пиццу из хрущёвского теста, которая порадует своим вкусом всю вашу семью.

20 мин

–

5.0

324

Сырный суп с семгой

Вода Семга Плавленый сыр Картофель Морковь Репчатый лук Лаврвый лист Соль Специи

Очень нежный и ароматный сырный суп из сёмги станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Готовится быстро и достаточно просто, а получается ну очень вкусно, невозможно отказаться!

45 мин

–

5.0

169

Слоеный пирог с черешней

Рикотта Черешня Сметанa Мука Крахмал кукурузный Миндальные лепестки Шоколад Ванильный сахар Тесто слоеное

Черешня намного слаще вишни, а вот внешним видом при выпечке она проигрывает. Предлагаю приготовить такой пирог, где сладость сбалансирует рикотта, а формовка прикроет ягоды. Берите на вооружение!

2 ч.

–

5.0

233

Капуста в сметане в духовке

Капуста Сметана Сыр Растительное масло Паприка (молотая) Лук Морковь Соль Перец

Нежнейшая, ароматная, со сметанно-сливочным вкусом, такая капуста придётся по вкусу всем поклонникам овощных блюд. Подавать можно самостоятельно, а можно в качестве гарнира к мясу.

1 ч.

–

5.0

90

Салат "Монгольская горка"

Куриное филе (грудка) Майонез Сыр твердый Зелень Грецкие орехи Масло растительное для жарки Чеснок Свекла вареная Морковь вареная Чернослив (без косточек) Соль

Предлагаю приготовить на праздничный стол пикантный салат "Монгольская горка". Продукты выкладываются слоями, они создают горку, что смотрится очень привлекательно. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 15 мин

–

5.0

174

Марципановый кекс

Мука пшеничная Сахар Масло сливочнoe Марципан Мука кукурузная Мука миндальная Изюм белый Шоколадные капли для выпечки Шоколад белый Разрыхлитель Яйцo

Предлагаю приготовить нежный кекс с ароматом миндаля за счет марципана и муки миндаля. Добавление в него шоколадных капель и изюма сделают его потрясающим. Сделать можно заранее, берите на заметку!

1 дн. 1 ч.

–

5.0

504

Торт без выпечки из пряников, бананов и сметаны

Сметана 25-30% Пряники Сахар Банан Ягоды

Если не дружите с приготовлением кондитерки, можно сделать торт без выпечки. Пряники предадут ему аромат, а сметана сделает их мягкими и нежными, ну а банан дополнит вкусом. Берите рецепт на заметку!

12 ч.

–

5.0

280

Котлеты в подливе как в столовой

Белый батон Мякоть свинины Куриное филе Вода Подсолнечное масло Масло сливочнoe Томатная паста Сметанa Чеснок Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

В советские времена в каждой столовой готовили котлеты в подливе. Вкусное и сытное блюдо. Но ничего сложного в рецепте нет. Поэтому готовим такие котлеты в домашних условиях. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

–

5.0

136

Насыпной пирог с грушами

Мука пшеничная Масло сливочнoe Сахар Разрыхлитель для теста Груша

Насыпные пироги — пример отличной домашней выпечки. Их пекут с творогом, ягодами и фруктами. Сегодня у нас такой пирог с грушами. Рассыпчатый, хрустящий снаружи и сочный, нежный внутри.

1 ч.

–

5.0

147

Торт пудинговый

Молоко Печенье сахарное Сахар Масло сливочнoe Пудинг Шоколад Шоколад (любой)

Если любите тортики, но долго возиться с ними нет никакой возможности, вам пригодится этот рецепт. Торт готовится без выпечки, за короткое время и без усилий, получится нежно и вкусно.

8 ч.

–

5.0

–

Куриные рулетики замороженные

Филе куриное (грудка) Масло сливочнoe Печень куриная Грибы Масло растительное Соль Перец черный Сухари панировочные Яйцo

Предлагаю приготовить куриные рулетики с начинкой для сытного обеда или ужина. Но не просто приготовим, а заморозим их на всякий случай, когда времени на готовку не будет. Берите идею на заметку!

19 ч.

–

5.0

210

Кекс "Варшавский"

Масло сливочнoe Сахар Крахмал картофельный Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйца

Любой кекс — пример отличной, домашней выпечки. Готовится очень просто и быстро. Нежный, ароматный и вкусный. "Варшавский" кекс не исключение. В холодное время года к чаю, кофе, летом к компоту.

1 ч. 10 мин

–

5.0

404

Расстегаи с семгой

Мука пшеничная Семга Вода Масло растительное без запаха Сахар Дрожжи Соль Яйцo Лук репчатый Зелень Желток для смазки Перец черный

Расстегаи — это пироги с небольшим отверстием сверху. Их делают с мясом, грибами и рыбой. Сегодня предлагаю приготовить пышные, мягкие расстегаи с семгой. Берите рецепт на вооружение!

2 ч.

–

5.0

308

Вареники с абрикосами

Мука пшеничная Вода Абрикос Подсолнечное масло рафинированное Соль

Если вы еще не пробовали вареники с абрикосами, то обязательно приготовьте. Они ничуть не хуже вареников с клубникой, вишней или другими фруктами. Предлагаю свой любимый рецепт теста для вареников.

1 ч.

–

5.0

279

Котлеты из леща с салом

Лещ Сало Манная крупа Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный Сухари панировочные

Предлагаю приготовить вкусные котлеты из леща. Мясо у него белое, низкокалорийное, поэтому будем добавлять в фарш прокрученное сало для большей нежности. Берите рецепт на вооружение!

55 мин

–

5.0

157

Пирожки "Курочка Ряба"

Мука пшеничная Курица отварная Молоко Масло сливочнoe Подсолнечное масло Дрожжи свежие Сахар Петрушка, укроп Соль Яйца Лук репчатый

Пирожки "Курочка Ряба" — пример вкусной и сытной домашней выпечки. Такие пирожки универсальны, подойдут к чаю, бульонам, любым первым блюдам вместо хлеба. А также это отличная закуска.

2 ч. 30 мин

–

5.0

563

Меренговый рулет с лимонным курдом

Сахар Сахарная пудра Белки яичные Сок лимонный Масло сливочнoe Крахмал Крахмал Соль Желтки куриные

Меренговый рулет — это вкусный и нежный десерт. Если его дополнить лимонным курдом, он будет иметь отличный вкус с легкой кислинкой и станет прекрасным вариантом для праздника.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Лимонный кекс на йогурте

Мука пшеничная Сахар Йогурт Масло сливочнoe Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Лимон (сок и цедра)

Любителям лимонной выпечки должен понравиться кекс на йогурте с лимоном. Невероятно нежный, мягкий, в меру влажный, ароматный и вкусный. Он отлично подойдет к чаю, кофе, молоку, компоту.

1 ч. 20 мин

–

5.0

323

Сливочное мороженое с авокадо

Сливки для взбивания 33% Сгущенка Авокадо

Мы привыкли добавлять авокадо в салаты, делать намазки или коктейли. Но из него можно приготовить прекрасное мороженое с шелковистой структурой и ореховым послевкусием. Берите идею на заметку!

6 ч.

–

5.0

181

Кекс с изюмом и маком

Мука пшеничная Кефир Сахар Масло сливочнoe Изюм Мак Разрыхлитель Яйца

Кекс — замечательная домашняя выпечка, которую может приготовить любая хозяйка. Сегодня у нас кекс с изюмом и маком. Нежный, в меру влажный, ароматный и вкусный. Именно то, что нужно к чаю, кофе!

1 ч. 10 мин

–

5.0

316

Пирог с ревенем на кефире

Ревень Мука Кефир Сахар Масло сливочнoe Ванильный сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцo Соль

В сезон ревеня приготовьте этот простой и вкусный пирог с мягким тестом с легкой кислинкой. Пирог не отнимет много времени, ведь нужно просто смешать и поставить выпекаться. Берите идею на вооружение!

1 ч.

–

5.0

215

Салат из копченого леща

Картофель Лещ копченый Морковь Майонез Сыр твердый Лук зеленый Яйцо Лук репчатый Соль Перец черный

Если любите салат "Мимоза", то это вариант вам точно понравится. Стоит заменить консервы на копченого леща, добавить сыр и салат заиграет новыми красками. Берите рецепт на вооружение!

2 ч.

–

5.0

149

Киш с грибами и ветчиной

Мука пшеничная Сливки 10-15% Шампиньоны Ветчина Масло сливочнoe Сыр твердый Вода ледяная Подсоленное масло Яйцо Соль Лук репчатый

Киш — открытый пирог, родина которого Франция. Выпечка с нежным рассыпчатым тестом и заливкой из сливок, яиц и сыра. Начинка пирога может быть самая разная. Сегодня у меня он с грибами и ветчиной.

1 ч. 10 мин

–

5.0

262

Томлёная говядина в мультиварке

Говядина Масло сливочнoe Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Простое в приготовлении, но сытное и очень вкусное блюдо. Суть этого рецепта заключается в том, что вы длительное время подвергаете мясо термической обработке при относительно низкой температуре.

5 ч.

–

5.0

143

Печенье с соленым арахисом

Мука Сахарная пудра Масло сливочнoe Арахис соленый Какао порошок темный Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйцо

Простое в приготовлении, очень вкусное печенье, которое понравится всем домашним без исключения. Готовьте с удовольствием!

30 мин

–

5.0

–

Морс из вишни и малины

Вода Малина Вишня Сахар Сок лимона Цедра лимона

В сезон ягод приготовьте этот морс из вишни и малины, настоящий кладезь витаминов. Он поддержит ваш организм и зарядит витаминами и энергий. Берите рецепт на вооружение!

7 ч.

–

5.0

116

Брауни с вишней и маскарпоне

Маскарпоне Вишня (замороженная) Сахар Масло сливочнoe Шоколад Мука пшеничная Какао-порошок Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйца

1 ч.

–

5.0

354

Борщ без воды

Свинина Капуста белокочанная Масло растительное Чеснок Лимон Свекла Лук репчатый Морковь Картофель Болгаркий перец Помидор Сахар Соль Перец черный

Борщ по этому рецепту получается более насыщенный и ароматный, ведь овощи томятся в собственном соку. Мясо и овощи получаются нежными, не водянистыми. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

5.0

87

Говядина, тушеная в томатной пасте

Говядина Томатная паста Растительное масло Паприка Чеснок Лук Морковь Соль Специи для мяса Вода

Предлагаю вам разнообразить своё меню и приготовить говядину тушёную в томатной пасте. Мясо получается нежное и сочное, а готовится без особых усилий, справится даже начинающая хозяйка.

2 ч.

–

5.0

–

Тертый пирог с вареньем на маргарине

Мука пшеничная Яблочное варенье Маргарин Сахар Разрыхлитель Яйцo Ванильный экстракт или ванилин Соль

Рецепт этого пирога родом из детства, его готовили практически в каждой семье, причем именно на маргарине, а не на сливочном масле. Он невероятно вкусный, попробуйте!

40 мин

–

5.0

353

Рулетики из ветчины с крабовыми палочками

Ветчина Сыр плавленый Крабовые палочки Майонез Яйцo Соль Перец молотый Укроп

Быстрая в приготовлении, очень вкусная закуска для семейного фуршета или домашнего праздника. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

192

Пирожные "Лотосы" с творогом и сухофруктами

Тесто слоенное бездрожжевое Творог Сахар Курага Чернослив Финики Яйцо

Хочу предложить приготовить пирожные "Лотосы" с творогом и сухофруктами. Простое, но в то же время полезное и аппетитное лакомство из слоёного теста, которое подойдёт и для перекуса, и для завтрака.

1 ч.

–

5.0

300

Диетический пирог с яблоками и овсяными хлопьями

Овсяные хлопья Творог Кефир Мед Разрыхлитель Корица Яйцо Яблоки

Очень нежная и сытная выпечка для всех кто следит за своим питанием. Вкусно подавать как в тёплом виде, так и в остывшем с чаем или холодным молоком. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

161