Тертый пирог с творогом и вишней
Нежный и вкусный пирог с приятной кислинкой вишни. Все продукты доступные и процесс приготовления достаточно простой. Справится и начинающий кулинар.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцo 3 штуки 2 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку
- Сахар 130 грамм 100 грамм — в тесто, 30 грамм — в начинку
- Сливочное масло 200 грамм
- Мука пшеничная 360 грамм
- Сметана 70 грамм
- Творог 400 грамм
- Вишня 120 грамм
- Сода 1/3 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления пирога подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло соедините с сахаром.
Шаг 3
Вмешайте в тесто яйца.
Шаг 4
Добавьте сметану. Она может быть любой жирности.
Шаг 5
Постепенно добавляйте муку с содой и вмешивайте её в тесто.
Шаг 6
Тесто долго месить не надо, иначе оно забьётся мукой. Как только оно стало формироваться в комок и перестало липнуть к рукам — муку больше не добавляйте. Разделите тесто на две неравные части. Меньшую часть уберите в морозилку, чтобы оно застыло.
Шаг 7
Для приготовления начинки соедините творог, яйцо и сахар. Смешайте вилкой. Если творог очень влажный, то можно добавить немного манки или крахмала.
Шаг 8
Большую часть теста распределите по форме для выпечки. Она может быть любой формы. Сформируйте небольшие бортики.
Шаг 9
Выложите творожную начинку и ягоды вишни. Сверху потрите замерзшее тесто. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 10
Готовый пирог остудите. Затем нарежьте на кусочки и угощайтесь.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тертый пирог с творогом и вишней"
Похожие рецепты
