Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Пончики на ряженке

1 ч.

4

Пончики на ряженке

Бездрожжевое тесто замесим на ряженке. В итоге получаются очень вкусные пончики с румяной корочкой снаружи и мягкие и воздушные внутри. На стол подаем пончики охлажденными, присыпав сахарной пудрой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 грамм
Ряженка 200 мл
Яйцо 2 штуки
Сахар 4 ст. ложки
Сахарная пудра По вкусу для посыпки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Растительное масло для фритюра 300 мл

Калорийность

248 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

Подготовьте все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

Шаг 2

В просторную миску вбейте яйца и добавьте сахар.

В просторную миску вбейте яйца и добавьте сахар.

Шаг 3

Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной массы.

Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной массы.

Шаг 4

Добавьте ряженку. Венчиком все перемешайте.

Добавьте ряженку. Венчиком все перемешайте.

Шаг 5

Просейте всю муку. Добавьте разрыхлитель.

Просейте всю муку. Добавьте разрыхлитель.

Шаг 6

Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

Шаг 7

Затем в сотейнике на среднем огне разогрейте все растительное масло. От общей массы теста отделяйте небольшие части весом примерно в 30 грамм. Из каждой такой маленькой части теста скатайте шарики и выкладывайте в разогретое масло. Обжаривайте каждый шарик-пончик со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Затем готовые пончики выловите шумовкой и переложите на тарелку с бумажными полотенцами, таким образом избавляясь от излишков растительного масла.

Затем в сотейнике на среднем огне разогрейте все растительное масло. От общей массы теста отделяйте небольшие части весом примерно в 30 грамм. Из каждой такой маленькой части теста скатайте шарики и выкладывайте в разогретое масло. Обжаривайте каждый шарик-пончик со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Затем готовые пончики выловите шумовкой и переложите на тарелку с бумажными полотенцами, таким образом избавляясь от излишков растительного масла.

Шаг 8

Готовые пончики охладите, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Готовые пончики охладите, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Фаршированные пончики на завтрак

Авокадо Яйцо куриное Йогурт Сыр тертый Ветчина Масло оливковое Лимонный сок Базилик Чеснок Шпинат

Отличное блюдо для вкусного семейного завтрака в выходной день! Готовится быстро и просто, а в результате — вкусное блюдо с необычной подачей на столе! Обязательно порадуйте своих домашних!

40 мин

5.0

–

Американские пончики

Растительное масло Мука Молоко Сахар Сливочное масло Вода Дрожжи сухие Яйцо Сахарная пудра, белый шоколад, шоколадная присыпка

В Соединенных Штатах Америки пончики считаются чуть ли не национальным блюдом. Там их называют донатсами. Продаются они практически на каждом шагу и пользуются большой популярностью у населения.

3 ч.

4.5

263

Русские пончики

Сгущенное молоко Сметана Ванилин Сухие дрожжи Яйца

Русские пончики - название очень условное. Есть версия, что название они получили из-за колобкообразного вида, который абсолютно противоположен внешнему виду американских пончиков с дыркой.

4 ч.

5.0

231

Пончики на дрожжах жареные

Мука Молоко Масло растительное Масло сливочное Вода Сахар Дрожжи сухие Яйцо Соль Ванилин

Вкуснейшие домашние пончики родом из детства. Предлагаем рецепт, как приготовить пончики на дрожжах жареные. Воздушные, с посыпкой из сахарной пудры – они не оставляют равнодушными.

3 ч.

3.8

391

Пончики из творога классические

Творог Мука Сода Соль Яйцо

Обожаю творог в любом виде, в том числе и всевозможную выпечку с его добавлением. В одном журнале наткнулся на рецепт, как приготовить пончики из творога классические, и решил сделать такие.

30 мин

4.3

–

Оладьи на ряженке пышные

Мука пшеничная Ряженка Растительное масло Сахар Сода Яйцо Соль

Вкусные, нежные и пышные оладьи для завтрака, для полдника, для ужина или просто к чаю. Такие оладьи долго не черствеют, остаются мягкими и вкусными как будто только что испеченные. Готовятся просто!

1 ч.

5.0

–

Оладьи как пончики

Кефир Мука Сахар Сода Соль Яйцо

Приготовить оладьи как пончики очень просто. Буквально 20 минут и быстрый, сытный завтрак, который понравится всем, будет готов. Берите на заметку рецепт!

20 мин

5.0

198

Банановые оладьи на ряженке

Мука Ряженка Масло растительное Сахар Банан Яйцо куриное

Банановые оладьи на ряженке получаются очень ароматными, нежными и вкусными. Если вы не знаете что приготовить на завтрак, тогда обязательно воспользуйтесь моим рецептом!

20 мин

5.0

261

Оладьи из кабачков на ряженке

Ряженка Мука пшеничная Подсолнечное масло Петрушка Сода Соль Кабачок Яйцо куриное

Кабачковые оладьи на ряженке — удивительно лёгкое, полезное и вкусное блюдо для тех, кто ограничен во времени. Прекрасный быстрый завтрак и лёгкий перекус — именно то, что необходимо занятым женщинам.

40 мин

5.0

127

Пончики творожные

Растительное масло Творог Мука Сахар Разрыхлитель Яйца Сахарная пудра

Впервые услышав о таком блюде, немного удивилась, ведь пончики делаются совсем по-другому, из другого вида теста. Рассказываю, как приготовить пончики творожные по рецепту литовской кухни.

2 ч.

5.0

199

Пончики на закваске

Пшеничная мука высший сорт Закваска 100% влажности Вода комнатной температуры Сахар Растительное масло Закваска-стартер Соль Яйцо

Если вы не любите использовать дрожжи в сдобной выпечке, предлагаю вам узнать, как приготовить пончики на закваске: воздушные, вкусные и ничем не хуже тех, которые готовят традиционным способом.

4 ч.

4.9

–

Оладушки из ряженки

Ряженка Мука Подсолнечное масло Сахар Сода Яйцо Соль

Одним из излюбленных блюд на завтрак, полдник являются именно оладьи. Они вкусные, питательные и готовятся просто, быстро, что очень важно. Приступаю к рецепту, как приготовить оладушки из ряженки.

55 мин

5.0

–

×